ARMADIO FERMALIEVITA

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ARMADIO FERMALIEVITA

Vendita online di armadio fermalievita. Il “freddo” per gli specialisti dell’Arte Bianca

L’impiego del freddo nella moderna tecnologia della panificazione nasce dalle nuove esigenze lavorative. La fermalievitazione: controllata viene utilizzata per gli impasti di pane e pasticceria attraverso l’opportuna gestione della temperatura, dell’umidità e del tempo. I vantaggi: miglioramento della qualità del prodotto e meno spreco.

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