Frigoriferi pasticceria

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Frigoriferi pasticceria

Vendita online di frigoriferi per la pasticceria. Il “freddo” in Pasticceria. L’introduzione di nuovi sistemi di refrigerazione in Pasticceria ha portato ad un miglioramento dell’organizzazione del lavoro in laboratorio, della quantità e qualità dei prodotti e, non ultimo, dei profitti. La novità più rilevante e' l'uso del freddo gestito.Oggi grazie alle nuove tecnologie e' possibile gestire il flusso del freddo e l'umidità amica nemica dei maestri pasticceri.

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