Piani caldi

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Piani caldi

I piani caldi sono molto utili in una cucina, adatti a tenere in caldo pietanze ottimizzando così i tempi di preparazione e rendendo più rapidi i servizi ai tavoli.

Inoltre, durante i servizi in cui vengono ordinate pietanze diverse ad uno stesso tavolo (con tempi e cotture diverse), gli chef riescono a mantenere al caldo le pietanze su questi piani, servendo tutto caldo e portando i piatti tutti insieme.

Grazie alle diverse misure in cui vengono forniti i piani caldi, è possibile soddisfare ogni tipo di esigenza.

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