VETROCERAMICA

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VETROCERAMICA

Vetroceramica, la più resistente al calore che esista sul mercato, sopporta temperature fino a 800°C. Con un piano in vetroceramica si impiegherà meno tempo per cuocere un alimento e sono facilmente pulibili. I piani in vetroceramica possono essere a induzione, a gas, e ad infrarossi, da banco o su armadio. In acciaio inox AISI 304, alimentazione trifase, la cottura ad infrarossi garantisce l’uniformità della temperatura.

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