{"requested_products":[{"id_roja45_quotation_request":"173817","id_roja45_quotation_requestproduct":"188215","id_product_attribute":"0","id_product":"15956","quote_quantity":"1","id_shop":"1","name":"Teglia in AISI 304 2\/3 GN (354 x 325 x 23 mm)","is_virtual":"0","description_short":"

Teglia in AISI 304 2\/3 GN (354 x 325 x 23 mm)<\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"1862","id_supplier":"43","id_manufacturer":"40","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"39.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"98","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2020-07-29 15:41:12","date_upd":"2024-02-05 09:09:27","quantity":"98","link_rewrite":"teglia-in-aisi-304-23-gn-354-x-325-x-23-mm","category":"daspostare","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"KT6G","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"24.000000","id_image":"42929","legend":"","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/daspostare\/15956-teglia-in-aisi-304-23-gn-354-x-325-x-23-mm.html","manufacturer":"TECNOEKA","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_40_1.jpg","image_title":"","image_legend":"","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/42929-medium_default\/teglia-in-aisi-304-23-gn-354-x-325-x-23-mm.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/42929-cart_default\/teglia-in-aisi-304-23-gn-354-x-325-x-23-mm.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":39,"product_price_formatted":"39,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":47.58,"product_price_inc_formatted":"47,58\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":39,"product_price_without_reduction_formatted":"39,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":47.58,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"47,58\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]},{"id_roja45_quotation_request":"173817","id_roja45_quotation_requestproduct":"188216","id_product_attribute":"0","id_product":"14807","quote_quantity":"1","id_shop":"1","name":"SUPPORTO FORNO - DIM. CM A 86,7 B 58,3 C 119,6 D 119,6 E 58,3 H 110","is_virtual":"0","description_short":"

SUPPORTO FORNO<\/h2>\n

Supporto forno.<\/strong> Dimensione\u00a0CM\u00a0A 86,7 B 58,3 C 119,6 D 119,6 E 58,3 H 110<\/p>\n

\"\"<\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"1862","id_supplier":"57","id_manufacturer":"54","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"773.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"999","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2019-11-29 16:23:26","date_upd":"2024-05-03 10:38:00","quantity":"999","link_rewrite":"supporto-forno-dim-cm-l118-x-p95-x-h90","category":"daspostare","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"SUPPORTO SCR535\/1","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"491.000000","id_image":"32461","legend":"SUPPORTO FORNO - DIM. CM L118 X P95 X H90","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/daspostare\/14807-supporto-forno-dim-cm-l118-x-p95-x-h90.html","manufacturer":"CUPPONE","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_54_1.jpg","image_title":"SUPPORTO FORNO - DIM. CM L118 X P95 X H90","image_legend":"SUPPORTO FORNO - DIM. CM L118 X P95 X H90","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/32461-medium_default\/supporto-forno-dim-cm-l118-x-p95-x-h90.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/32461-cart_default\/supporto-forno-dim-cm-l118-x-p95-x-h90.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":773,"product_price_formatted":"773,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":943.06,"product_price_inc_formatted":"943,06\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":773,"product_price_without_reduction_formatted":"773,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":943.06,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"943,06\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]},{"id_roja45_quotation_request":"173817","id_roja45_quotation_requestproduct":"188217","id_product_attribute":"0","id_product":"13283","quote_quantity":"1","id_shop":"1","name":"TRAFILA \u00d8 110 mm - TAGLIATELLE 6 mm","is_virtual":"0","description_short":"

TRAFILA \u00d8 110 mm - TAGLIATELLE 6 mm<\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"1862","id_supplier":"62","id_manufacturer":"59","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"179.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"100","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2018-09-30 15:30:58","date_upd":"2022-08-25 11:12:45","quantity":"100","link_rewrite":"trafila-o-110-mm-tagliatelle-6-mm","category":"daspostare","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"28183034","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"132.000000","id_image":"26679","legend":"TRAFILA \u00d8 100 mm - TAGLIATELLE 6 mm","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/daspostare\/13283-trafila-o-110-mm-tagliatelle-6-mm.html","manufacturer":"SIRMAN","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_59_1.jpg","image_title":"TRAFILA \u00d8 100 mm - TAGLIATELLE 6 mm","image_legend":"TRAFILA \u00d8 100 mm - TAGLIATELLE 6 mm","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/26679-medium_default\/trafila-o-110-mm-tagliatelle-6-mm.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/26679-cart_default\/trafila-o-110-mm-tagliatelle-6-mm.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":179,"product_price_formatted":"179,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":218.38,"product_price_inc_formatted":"218,38\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":179,"product_price_without_reduction_formatted":"179,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":218.38,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"218,38\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]},{"id_roja45_quotation_request":"173817","id_roja45_quotation_requestproduct":"188218","id_product_attribute":"0","id_product":"12344","quote_quantity":"1","id_shop":"1","name":"FRY TOP ELETTRICO DA BANCO PROFESSIONALE PIASTRA LISCIA CROMATA - PROFONDITA' 60 cm","is_virtual":"0","description_short":"

FRY TOP\u00a0ELETTRICO<\/h2>\n

Fry top elettrico.<\/strong>\u00a0La Linea SILVER 60\/1 \u00e8 stata studiata per rispondere ad esigenze di ristorazione che chiedono grandi risultati in piccoli spazi.\u00a0\u00c8\u00a0completamente modulare, grazie alla variet\u00e0 di modelli top e monoblocco, ed offre un'ampia possibilit\u00e0 di combinazioni consentendo di trovare la soluzione migliore per ogni esigenza.<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Consigli<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Il\u00a0fry-top\u00a0<\/strong>forse viene spesso confuso con la griglia, anche se il modo di cottura \u00e8 simile sono diverse per come viene generato il calore. I fry-top hanno una piastra (che pu\u00f2 essere liscia o rigata) con dei fori, che viene riscaldata attraverso delle resistenze o dei bruciatori posti sotto di essa.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Che cos\u2019\u00e8 il fry-top?<\/strong><\/p>\n

Il fry-top \u00e8 una piastra utilizzata per cuocere i cibi ad alte temperature: inoltre\u00e8 molto semplice da pulire e, rispetto ad una griglia, produce molti meno fumi di bruciato. Il loro utilizzo e manutenzione sono veramente molto semplici.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Com\u2019\u00e8 la piastra del fry top?<\/strong><\/p>\n

Possiamo trovarli con\u00a0piastra liscia, rigata o con entrambe<\/strong>, fatti con materiali ad alta conducibilit\u00e0 termica.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

I fry-top sono pratici da pulire?<\/strong><\/p>\n

Certo! La piastra essendo un unico piano \u00e8 semplice da pulire, inoltre appositi contenitori estraibili raccolgono i grassi prodotti durante la cottura. Da pulire, quindi, avremo solamente la piastra e il vano che raccogli gli oli.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Fry top elettrico o a gas?<\/strong><\/p>\n

Possono essere a\u00a0gas\u00a0<\/strong>o\u00a0elettrici<\/strong>, a seconda del tipo di energia che si vuole utilizzare. Quelli\u00a0elettrici<\/strong>\u00a0potrebbero avere un costo pi\u00f9 alto di consumi, mentre quelli alimentati a\u00a0gas<\/strong>possono essere una soluzione pi\u00f9 ragionevole. Per quelli a gas \u00e8 comunque opportuno essere certi che gli erogatori riscaldino uniformemente la piastra.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Che differenze ci sono tra il fry top in acciaio e quello in cromo?<\/strong><\/p>\n

Possono essere\u00a0cromati<\/strong>, cio\u00e8 la loro superficie \u00e8 ricoperta da un materiale che li rende facilissimi da pulire, o in\u00a0acciaio<\/strong>. Quelli cromati per\u00f2 sono meno adatti alla cottura di cibi con un alto spessore. Quelli in acciaio riescono a diffondere il calore meglio fin nel profondo, ma hanno bisogno di essere curati e tenuti ben unti per evitare usure inutili.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Quali tipi di fry-top ci sono?\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

Fry-top a gas su armadio<\/strong>, con piastra liscia o rigata o con entrambe, cromata e in acciaio, larghezze a partire dai 35 cm fino a 80 cm, profondit\u00e0 da 70 cm o 90 cm.<\/p>\n

Fry-top elettrico su armadio<\/strong>, con piastra liscia o rigata o con entrambe, cromata o in acciaio, a partire dai 35 cm fino a 70 cm, profondit\u00e0 da 70 cm o 90 cm.<\/p>\n

Fry-top elettrico da banco<\/strong>, con piastra liscia o rigata o con entrambe, liscia cromata oppure liscia e rigata in acciaio, larghezze a partire dai 35 cm fino a 100 cm, profondit\u00e0 da 60 cm fino a 90 cm.<\/p>\n

Fry-top Fry-top a gas da banco<\/strong>, con piastra liscia o rigata o con entrambe, liscia cromata oppure liscia e rigata in acciaio, larghezze a partire dai 35 cm fino a 100 cm, profondit\u00e0 da 70 cm o 90 cm.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Quali sono i vantaggi di cuocere i cibi con il fry-top?<\/strong><\/p>\n

Il vantaggio dei cibi cotti tramite\u00a0fry-top<\/strong>\u00a0\u00e8 sicuramente la loro maggiore genuinit\u00e0 (i grassi colano via), avranno meno propriet\u00e0 aromatiche rispetto alla grigliatura, ma saranno pi\u00f9 leggeri e digeribili!<\/span><\/p>\n

Inoltre tramite dei fori i grassi in eccesso colano e quindi si avranno meno oli bruciati che producono fumi.<\/span><\/p>\n

Grazie alla moltitudine dei modelli e delle misure unito al fatto di poter personalizzare il fry-top con la soluzione pi\u00f9 adatta a noi, possono essere utilizzati veramente da tutti.<\/span><\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"2638","id_supplier":"50","id_manufacturer":"47","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"1159.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"100","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2018-02-09 15:21:17","date_upd":"2024-05-03 10:38:01","quantity":"100","link_rewrite":"fry-top-elettrico-da-banco-professionale-piastra-liscia-cromata-profondita-60-cm","category":"fry-top-elettrici-da-banco","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"EFT66LC","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"927.000000","id_image":"44377","legend":"","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/fry-top-elettrici-da-banco\/12344-fry-top-elettrico-da-banco-professionale-piastra-liscia-cromata-profondita-60-cm.html","manufacturer":"MBM","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_47_1.jpg","image_title":"","image_legend":"","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/44377-medium_default\/fry-top-elettrico-da-banco-professionale-piastra-liscia-cromata-profondita-60-cm.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/44377-cart_default\/fry-top-elettrico-da-banco-professionale-piastra-liscia-cromata-profondita-60-cm.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":1159,"product_price_formatted":"1.159,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":1413.98,"product_price_inc_formatted":"1.413,98\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":1159,"product_price_without_reduction_formatted":"1.159,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":1413.98,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"1.413,98\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]},{"id_roja45_quotation_request":"173817","id_roja45_quotation_requestproduct":"188219","id_product_attribute":"0","id_product":"16965","quote_quantity":"1","id_shop":"1","name":"SERRATURA CON CHIAVE","is_virtual":"0","description_short":"

SERRATURA CON CHIAVE<\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"1862","id_supplier":"33","id_manufacturer":"30","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"43.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"100","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2022-01-03 09:33:52","date_upd":"2024-02-05 09:09:27","quantity":"100","link_rewrite":"serratura-con-chiave","category":"daspostare","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"SER04","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"18.000000","id_image":"42162","legend":"","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/daspostare\/16965-serratura-con-chiave.html","manufacturer":"TECNODOM","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_30_1.jpg","image_title":"","image_legend":"","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/42162-medium_default\/serratura-con-chiave.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/42162-cart_default\/serratura-con-chiave.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":43,"product_price_formatted":"43,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":52.46,"product_price_inc_formatted":"52,46\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":43,"product_price_without_reduction_formatted":"43,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":52.46,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"52,46\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]}],"nbTotalProducts":5,"request_qty":5,"request_data":null,"roja45quotationspro_hascustomizations":false,"result":"success","number_products":5,"response":"Prodotto rimosso."}