CREPIERA ELETTRICA DOPPIA - PIASTRE Ø 350 + Ø 350 - PIASTRA IN GHISA - POTENZA 2400 +2400 W

    CREPIERA ELETTRICA - N.2 PIANI COTTURA Ø 350 mm-POTENZA 2400+2400 W TRIFASE- DIMENSIONI CM L76 X P37 X H14
     

    Dimensioni

    Dimensioni esterne
    L 76 Cm X P 37 Cm X H 14 Cm

    Dati tecnici

    Potenza
    2400 + 2400 w
    Alimentazione elettrica
    400V 3N 50-60Hz
    temperatura lavoro
    0-300°C
    tempo cottura 
    1-3 min.
    dimensioni piano cottura 
    2X 350 Ø
    peso
    23 kg

    Informazioni generali

    Struttura
    In acciaio inox 
    piastra cottura
    In ghisa
    superficie
    multirighe antiscivolo
    termostato 0-300°
    si
    piastre doppie
    con funzionamento indipendente

    Consegna

    Pronta consegna
    Si

    CREPIERA ELETTRICA

    Crepiera elettrica. Struttura in acciaio inox - piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo - disponibili con una o due piastre di cottura - termostato 0÷300 °C di regolazione temperatura su ogni piastra - piastre doppie con funzionamento indipendente.

     

    Consigli

     

    Cos’è la crêpe e come la cucino?

    Un piatto tipico della tradizione francese è la crêpe, che può essere dolce o salata. Una sottile e croccante cialda arrotolata a gustosi condimenti.

    Ma come faccio a cucinare una crêpe? Naturalmente oltre all’impasto serve anche la piastra più adatta a questo tipo di preparazione.

    La crepiera è sicuramente la soluzione migliore per la cottura di questa favolosa prelibatezza.

     

    Quali caratteristiche possono avere le crepiere?

    Possono essere a piastra singola o doppia, a seconda della frequenza di utilizzo che ne avremo bisogno.

    L’alimentazione può essere a gas o elettrica.

    Con quelle a gas la temperatura sale velocemente con un minor costo di gestione, possono avere da 6 a 8 bruciatori a seconda dell’utilizzo che ne dovremo avere.

    Quelle elettriche rendono l’ambiente intorno più fresco e sono molto facili da utilizzare. Grazie alla resistenza a S posta al loro interno, il riscaldamento della piastra sarà uniforme senza dispersione di calore. Il costo di gestione potrebbe essere più alto.

    La superficie della crepiera è in ghisa con speciali righe antiscivolo. Per una buona riuscita della crêpe, le piastre devono essere unte regolarmente: in questo modo la cialda sarà più facile da staccare e le bolle diminuiranno.

    Altre caratteristiche: alimentazione trifase o monofase, regolazione temperatura per ogni piastra e diametro piastra 350/400 Ø.

     

    Quali misure hanno?

    1 piastra: larghezza 37/43 cm, profondità 37/48 cm e altezza 12/27 cm.

    2 piastre: larghezza 76/90 cm, profondità 37/48 cm e altezza 12/27 cm.

    CRP2N

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