IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA E VASCA FISSA - CAPACITA' 21 LT - MONOFASE - VELOCITA' VARIABILE - AD ALTA IDRATAZIONE

    IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA E VASCA...
    IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA E VASCA...
    IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA E VASCA...
     

    Dimensioni

    dimensioni esterne
    cm L  40 x P 67,5 x H 75 
    dimensioni vasca
    cm Ø 36 x H 21

    Dati tecnici

    impastatrice a spirale
    testa e vasca fissa 
    volume vasca
    21 lt
    capacità 
    17 kg
    potenza
     1 Hp / 0,75 KW
    alimentazione
    230 V monofase
    peso
    63 kg
    velocità
    variabile con 50 livelli di velocità
    trasmissione
    a catena con motoriduttore a bagno d'olio
    costruzione 
    in acciaio verniciato bianco - vasca, spirale, spaccapasta e griglia di protezione in acciaio inox 304
    display
    comandi digitale
    funzionalità
    software salva-motore: in caso di lavorazione impasti scarsamente idratati a velocità eccessiva, riduce i giri spirale adeguatamente onde evitare danni irreversibilii
    di serie 
    timer e ruote
    sicurezza
    stop di emergenza attivato da sollevamento griglia

    Dotazione di serie

    in dotazione
    Vasca, coperchio, spirale e spacca pasta in acciaio INOX AISI 304, timer e ruote

    Consegna

    Pronta consegna
    Si

    IMPASTATRICE A SPIRALE

    L’IMPASTATRICE A SPIRALE CON VELOCITÀ VARIABILE SKV (MONOFASE 230V), È UNA MACCHINA MULTIFUNZIONALE, ADATTA ALLA REALIZZAZIONE DI TUTTI GLI IMPASTI.

    Con l’utilizzo della bassa velocità si riescono ad ottenere impasti duri senza riscaldarli, ideale per pasta frolla, pasta fresca e pasta sfoglia, mentre con le velocità maggiori si riescono a lavorare impasti dove è necessaria la veloce formazione del glutine, ad esempio babà, panettoni, pane ad alta idratazione, pizza ad alta idratazione etc.

    • Vasca, spirale, spaccapasta e griglia di protezione in acciaio inox 304

    • Trasmissione a catena con motoriduttore a bagno d’olio per riduzione della rumorosità

    • Stop di emergenza attivato da sollevamento griglia

    • Timer e ruote di serie

    • 50 Livelli di velocità

    • Alimentazione monofase

    • Display comandi digitale

    • Software salva-motore: in caso di lavorazione impasti scarsamente idratati a velocità eccessiva, riduce i giri spirale adeguatamente onde evitare danni irreversibili.

    Caratteristiche principali LINEA

    • ruote di serie

    • alimentazione monofase

    • quadro di comando

    • timer a controllo elettronico

    MANOPOLA PER VELOCITÀ VARIABILE (15/65)

    SKV 20 MO