ATTREZZATURE PER -SALUMI-FORMAGGI-CARNE-FRUTTA-VERDURE

Sotto-categorie

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  GRATTUGIE

  Grattugie professionali adatte ad attività come ristoranti, bar, fast-food, pizzerie e per chiunque necessiti di grattugiare grandi quantità di formaggio. Validi e resistenti accessori, le grattugie sono disponibili in una vasta gamma di modelli, tutte assemblate con componenti di altissima qualità. Grazie alle loro funzionalità renderanno il lavoro degli operatori più veloce e facile, le grattugie professionali sono utili e pratiche.

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  TRITACARNE

  Tritacarne adatti ad attività come ristoranti, macellerie, fast-food, pizzerie e per chiunque necessiti di tritare grandi quantità di carne. Efficaci e robusti accessori, i tritacarne sono disponibili in un’ampia gamma di modelli, tutti costruiti con materiali di ottima qualità. Grazie alla loro praticità renderanno i compiti degli operatori più veloci e semplici, i tritacarne sono un efficace ed utilissimo accessorio.

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  ABBINATO TRITACARNE /...

  Abbinati tritacarne e grattugie, adatti a molte attività, per chiunque necessiti di tritare e grattugiare grandi quantità di carne e formaggio. Efficienti e solidi accessori, i tritacarne e grattugie professionali sono disponibili in una ricca gamma di modelli. Grazie alla loro semplicità e praticità renderanno le mansioni degli operatori più rapide e facili, i tritacarne e grattugie professionali sono un utilissimo strumento.

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  TAGLIAMOZZARELLA

  Tagliamozzarella pratici accessori per tutte quelle attività come pizzerie o ristoranti e per chiunque necessiti di tagliare grandi quantità di mozzarella. Efficaci e solidi macchinari, i tagliamozzarella professionali sono tutti costruiti con materiali di ottima qualità e disponibili in un’ampia gamma di modelli. Grazie alla loro semplicità renderanno il lavoro degli operatori più veloce e facile, tagliamozzarella per ogni cucina.

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  TAGLIAVERDURE

  Tagliaverdure professionali, efficienti macchinari per tutte quelle attività come ristoranti, fast-food, o pizzerie e per chiunque necessiti di sminuzzare grandi quantità di verdure. Resistenti e pratici accessori, i tagliaverdure sono tutti assemblati con componenti di alta qualità e disponibili in una vasta gamma di modelli. I tagliaverdure renderanno semplice e veloce il lavoro all’interno di ogni cucina.

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  PELAPATATE

  Pelapatate professionali da banco o da pavimento, uno strumento molto utile in ogni cucina. Pratici ed efficienti, velocizzano il lavoro degli operatori in un questo sgradevole processo. Disponibili tutti in una vasta gamma di capienze e misure, i pelapatate professionali renderanno i compiti degli operatori facili e semplici. Tutti assemblati con componenti di ottima qualità, i pelapatate professionali assicurano praticità.

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  MACCHINE PASTA FRESCA

  Macchine pasta fresca professionali, velocizzano quei processi che richiedevano tempo e fatica, aggiungendo una vasta gamma di formati della pasta da poter preparare. Con le macchine per pasta fresca basterà inserire gli ingredienti che ci servono e la macchina farà tutto il resto, dandoci come risultato l’impasto del formato prescelto. Le macchine per pasta fresca sono disponibili in vari modelli e capienze.

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  PULISCICOZZE

  Puliscicozze, uno strumento di cui qualsiasi ristorante o pescheria non potrà più farne a meno: efficiente e veloce accessorio che pulisce e lava le cozze autonomamente. Disponibile in una vasta gamma di misure e capienze, il puliscicozze renderà il lavoro degli operatori semplice e facile. Tutti costruiti e assemblati con componenti di alta qualità, i puliscicozze garantiscono efficienza e facilitano il lavoro degli operatori.

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  CUTTER

  Cutter professionali, apparecchi molto utili in grado di svolgere diverse funzioni all’interno di una cucina: macinare carni e tagliare finemente verdure o insaccati. I cutter servono a frullare i liquidi e sminuzzare quelli solidi. Grazie alla forte velocità della lama dei cutter professionali, gli alimenti vengono tagliati in modo pulito, evitando così spremiture e mantenendo le proprietà nutrizionali e la freschezza dell’alimento. 

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  CUTTER MIX CALDO E FREDDO

  Cutter mix caldo e freddo, questi particolari apparecchi uniscono le funzionalità di un normale cutter ad un sistema di cottura del prodotto. Grazie a questo abbinamento si possono preparare pietanze crude o cotte e creme liquide o dense. Sono disponibili i cutter con sistema di cottura, i cutter refrigerati e i cutter combinati, ognuno con pratiche funzionalità e semplice da utilizzare.

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  SOFTCOOKER

  Softcooker, pratico ed efficacie strumento per la cottura degli alimenti sottovuoto a basse temperature: grazie al softcooker si prepareranno piatti gustosissimi e appetitosi tenendo continuamente la temperatura sotto controllo. Softcooker con vasca riscaldata da resistenze e softcooker a riscaldatore termoregolato, disponibili molti modelli efficienti e sicuri. Pietanze appetitose con tutte le loro proprietà inalterate. 

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  PACOJET

  Pacojet, strumento di notevole interesse nato dall’ingegno svizzero: tramite il pacojet è possibile creare molti tipi di prodotti in pochi secondi. Sorbetti, dolci freddi o gelati creati in pochissimo tempo attraverso l’utilizzo del pacojet. Inoltre sarà possibile creare anche basi o mousse salate da utilizzare per antipasti o per primi e secondi piatti. Con il pacojet si potranno servire pietanze sempre fresche e appena fatte.

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  PELACIPOLLE

  Pelacipolle professionali da banco o da pavimento, uno strumento molto utile in ogni cucina che necessiti di lavorare le cipolle. Pratici e efficienti, velocizzano il lavoro degli operatori in un questo sgradevole processo. Disponibili tutti in vari modelli, i pelacipolle renderanno i compiti degli operatori veloci e semplici. I pelacipolle professionali assicurano praticità e facilitano il lavoro nella pulitura e nel lavaggio delle cipolle.

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  LAVAVERDURE

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  SOTTOVUOTO...

  Sottovuoto, importante per la conservazione degli alimenti, si basa sull’eliminazione dell’aria intorno ad un prodotto mantenendo così le proprietà nutrizionali del cibo. Disponibili macchine termosigillatrici per vaschette, macchine per il sottovuoto a campana e sottovuoto ad esterno, ogni tipologia è disponibile in vari modelli diversi. Tutte le macchine sottovuoto sono in materiali di alta qualità. 

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  DISIDRATATORI

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  DISPENSER

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  AFFETTATRICI...

  Affettatrice professionale utile strumento per pizzerie, ristoranti, salumerie, alimentari, supermercati e molto altro. Disponibili affettatrici verticali, a gravità, automatiche e a volano, per ogni necessità richiesta. Affettatrici di molte grandezze disponibili, vari diametri della lama forniti in molte misure e con i dovuti sistemi di sicurezza. Affettatrici professionali con struttura e lama in acciaio inox. 

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  IMPASTATRICI PLANETARIE

  Impastatrici planetarie, valide ed ottimi strumenti per qualsiasi attività come pasticceria o panetteria, o per tutti quei ristoranti che necessitano di fare impasti morbidi. Disponibili in una vasta gamma di modelli: le impastatrici planetarie sono dotate di fruste classiche, a gancio o a foglia. Modelli sia da banco che da pavimento, per venire incontro a tutte le esigenze. Planetarie disponibili in vari modelli e misure.

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  IMPASTATRICI A SPIRALE

  Impastatrici a spirale, efficaci ed eccellenti strumenti per qualsiasi attività come pizzeria o panetteria, o per quei ristoranti e pasticceria che richiedono di fare impasti duri. Le impastatrici a spirale sono disponibili in una vasta gamma di modelli: a doppia velocità, testa ribaltabile o vasca estraibile, per venire incontro a tutte le richiesta. Le impastatrici a spirali sono disponibili in un’ampia scelta di misure e capienze.

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  FERMENTATORE LIEVITO...

  Fermentatore lievito madre, pratico ed utilissimo strumento che permette di mantenere costantemente il lievito madre in forma liquida. Aggiungendo acqua tiepida e farina in determinate proporzioni al lievito madre si riesce costantemente a tenere sotto controllo la fermentazione. Il fermentatore per lievito madre saprà gestire automaticamente tutte le fasi di mantenimento del lievito. 

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  BILANCE

  Bilance pratiche ed efficienti, disponibili in svariati modelli, dalle più piccole con 5 kg di pesata alle più grandi con 40 kg di portata. Bilance fornite in modelli digitali, per garantire una precisa indicazione dei pesi. Tutte realizzate per essere resistenti e di semplice e veloce utilizzo, le bilance digitali sapranno sempre rispondere con accuratezza alle varie richieste proposte. 

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  KITCHENAID

  Kitchenaid, una garanzia sulla professionalità dei piccoli elettrodomestici. Svariati modelli e accessori disponibili: robot da cucina, tostapane, frullatore, bollitori, estrattori e molto altro ancora. I prodotti kitchenaid sono studiati per essere efficienti e resistenti, assicurando così grandi prestazioni e semplicità di utilizzo. 

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  FRULLATORI

  Frullatori, efficienti ed utilissimi accessori per preparare squisiti frullati o frappè. Ve ne sono in diverse misure e capienze, con semplici comandi e facili da utilizzare. Ottimi non solo per frullare frutta e verdura, ma anche per tritare ghiaccio e preparare così granite e cocktail. I frullatori per frappè sono adatti a tutti quei locali come gelaterie o bar, che realizzano gustose merende o colazioni. 

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  MIXER

  Mixer ad immersione professionali proposti in un’ampia gamma di modelli e di potenze, pratici per miscelare e tritare, utili in qualsiasi pasticceria, ristorante e gelateria. I miscelatori ad immersione permettono di preparare gustosissime creme e salse o golose mousse, amalgamare ed emulsionare ingredienti. Disponibili in una vasta scelta, mixer pratici e tutti con componenti di ottima qualità.

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  CENTRIFUGHE

  Centrifughe, un gustoso e semplice metodo per bere un sano succo nutriente e pieno di vitamine. Grazie alle lame, la frutta o la verdura viene tagliata e poi utilizza la forza centrifuga per spremerne il succo: grazie alla rotazione velocissima, il succo viene diviso dalla polpa che viene filtrata e tolta. Si avranno così risultati sempre ottimi e con le centrifughe possiamo unire il sano al gustoso. Disponibili una vasta gamma di modelli.

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  PRESSHAMBURGER

  Presshamburger, un pratico e funzionale strumento, adatto ad attività come macellerie o ristoranti. Disponibile in una vasta gamma di modelli, con diversi diametri di misura per gli hamburger. La pressa per hamburger renderà più veloce il lavoro all’interno della cucina o delle macellerie, creando così gustosi hamburger con misure standard ed uniformate. L’hamburger press è disponibile in modelli manuali.

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  SEGAOSSA

  Segaossa pratici e resistenti, ideati per ogni attività: dal semplice ristorante o macelleria fino alle grandi industrie più specializzate della carne e del pesce congelato. Gli apparecchi segaossa a nastro sono tutti dotati di ottime funzioni, semplici da utilizzare e pratici da pulire. Tutti i segaossa garantiscono un taglio preciso e grazie alla loro solidità è garantita la loro lunga durata nel tempo. Tutti efficienti e funzionali.

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  INSACCATRICI

  Insaccatrici manuali orizzontali e verticali, pratiche e fondamentali in attività come macellerie e salumerie o per chi ha l’esigenza di preparare salsicce e insaccati. Le insaccatrici sono tutte disponibili in funzionali modelli, in una vasta gamma di capienze disponibili e con un’ampia scelta dei diametri disponibili. Tutte le insaccatrici professionali garantiscono facilità nel loro utilizzo, semplici da pulire, funzionali e robuste.

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  STERILIZZA COLTELLI

  Sterilizza coltelli con liquido, per ebollizione e tramite lampada UV. Ideali per molte attività, dai ristoranti alle macellerie, assicurano il massimo dell’igiene per la preparazione di pietanze cotte e per la gestione degli alimenti crudi. Gli sterilizza coltelli sono disponibili in vari modelli, venendo così incontro alle molteplici esigenze richieste. Tutti gli sterilizza coltelli garantiscono un semplice e veloce utilizzo.

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  CEPPI E TAGLIERI

  Ceppi e taglieri professionali, adatti per lavorare verdure, carne o pesce e per tutti gli altri alimenti in generale. Sono antibatterici e tutti facilmente lavabili e igienizzabili. I taglieri ed i ceppi sono disponibili in piani di polietilene o con piedistallo in alluminio anodizzano con piano in polietilene. Tutti di pratico e solido utilizzo. Ideati per macellerie, pescherie o industrie alimentari, i taglieri e ceppi risponderanno ad ogni esigenza. 

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  MACINACAFFÈ MACINAPEPE

  Macinacaffè macinapepe, tutti ideati per lavorare a lungo tempo senza dover fare pause. I macinacaffè e macinapepe professionali sono adattissimi anche per la macinazione di altre spezie o per grattugiare formaggio. In un unico semplice accessorio si possono avere molte funzioni. Modelli pratici di macinacaffè macinapepe, disponibili in un’ampia gamma di scelta. Ideali per alberghi, negozi o bar.

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  DISCHI PER TAGLIAVERDURE

  Dischi per tagliaverdure: grattugiare, affettare, sfilacciare o creare cubetti, listelli e tagli a fiammifero e ondulati, non sarà più un problema! Ogni lama è creata per essere resistenze ed efficiente, i dischi per tagliaverdure sono di facile e utile utilizzo. Grazie ad essi il lavoro all’interno delle cucine sarà più veloce ed agevole. I molteplici tagli che i dischi per tagliaverdure riescono a creare pietanze gustose e belle da vedersi.

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  ROMPIGHIACCIO E...

  Tritaghiaccio rompighiaccio, uno strumento molto interessante e pratico, ci offre un aiuto notevole nel tritare, spezzettare o frantumare a pezzetti il ghiaccio. Il rompighiaccio è utile preparare fantastici cocktail o servire bibite gelate, e utile anche per mantenere i cibi freschi. Offerti in una vasta gamma di diverse misure e capienze, il tritaghiaccio sarà un valido alleato per bar, pub, ristoranti e buffet. 

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  LAMPADE RISCALDANTI

  Lampade riscaldanti adatte per tenere in caldo pietanze o buffet, belle da vedersi e di pratico utilizzo grazie al cavo regolabile in altezza. Tutte realizzate in alluminio, rame o rame cromato e fornite con lampade bianche o rosse da 250 W. Le lampade riscaldanti saranno un valido aiuto per ogni cucina, per tenere in caldo le pietanze da servire o per le fritture. Vasta gamma di lampade riscaldanti ad infrarossi.

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  TAGLIAPATATE FRITTE

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  FRANTUMATORI

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  FILTRAGGIO OLIO