ATTREZZATURE PER -SALUMI-FORMAGGI-CARNE-FRUTTA-VERDURE

Sotto-categorie

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  GRATTUGIE

  Grattugie professionali adatte ad attività come ristoranti, bar, fast-food, pizzerie e per chiunque necessiti di grattugiare grandi quantità di formaggio. Validi e resistenti accessori, le grattugie sono disponibili in una vasta gamma di modelli, tutte assemblate con componenti di altissima qualità. Grazie alle loro funzionalità renderanno il lavoro degli operatori più veloce e facile, le grattugie professionali sono utili e pratiche.

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  TRITACARNE

  Tritacarne adatti ad attività come ristoranti, macellerie, fast-food, pizzerie e per chiunque necessiti di tritare grandi quantità di carne. Efficaci e robusti accessori, i tritacarne sono disponibili in un’ampia gamma di modelli, tutti costruiti con materiali di ottima qualità. Grazie alla loro praticità renderanno i compiti degli operatori più veloci e semplici, i tritacarne sono un efficace ed utilissimo accessorio.

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  TRITACARNE REFRIGERATI

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  ABBINATO TRITACARNE /...

  Abbinati tritacarne e grattugie, adatti a molte attività, per chiunque necessiti di tritare e grattugiare grandi quantità di carne e formaggio. Efficienti e solidi accessori, i tritacarne e grattugie professionali sono disponibili in una ricca gamma di modelli. Grazie alla loro semplicità e praticità renderanno le mansioni degli operatori più rapide e facili, i tritacarne e grattugie professionali sono un utilissimo strumento.

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  TAGLIAVERDURE

  Tagliaverdure professionali, efficienti macchinari per tutte quelle attività come ristoranti, fast-food, o pizzerie e per chiunque necessiti di sminuzzare grandi quantità di verdure. Resistenti e pratici accessori, i tagliaverdure sono tutti assemblati con componenti di alta qualità e disponibili in una vasta gamma di modelli. I tagliaverdure renderanno semplice e veloce il lavoro all’interno di ogni cucina.

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  TAGLIAMOZZARELLA

  Tagliamozzarella pratici accessori per tutte quelle attività come pizzerie o ristoranti e per chiunque necessiti di tagliare grandi quantità di mozzarella. Efficaci e solidi macchinari, i tagliamozzarella professionali sono tutti costruiti con materiali di ottima qualità e disponibili in un’ampia gamma di modelli. Grazie alla loro semplicità renderanno il lavoro degli operatori più veloce e facile, tagliamozzarella per ogni cucina.

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  AFFETTATRICI...

  Affettatrice professionale utile strumento per pizzerie, ristoranti, salumerie, alimentari, supermercati e molto altro. Disponibili affettatrici verticali, a gravità, automatiche e a volano, per ogni necessità richiesta. Affettatrici di molte grandezze disponibili, vari diametri della lama forniti in molte misure e con i dovuti sistemi di sicurezza. Affettatrici professionali con struttura e lama in acciaio inox. 

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  SOTTOVUOTO...

  Sottovuoto, importante per la conservazione degli alimenti, si basa sull’eliminazione dell’aria intorno ad un prodotto mantenendo così le proprietà nutrizionali del cibo. Disponibili macchine termosigillatrici per vaschette, macchine per il sottovuoto a campana e sottovuoto ad esterno, ogni tipologia è disponibile in vari modelli diversi. Tutte le macchine sottovuoto sono in materiali di alta qualità. 

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  CUTTER E' OMOGENEIZZATORI

  Cutter professionali, apparecchi molto utili in grado di svolgere diverse funzioni all’interno di una cucina: macinare carni e tagliare finemente verdure o insaccati. I cutter servono a frullare i liquidi e sminuzzare quelli solidi. Grazie alla forte velocità della lama dei cutter professionali, gli alimenti vengono tagliati in modo pulito, evitando così spremiture e mantenendo le proprietà nutrizionali e la freschezza dell’alimento. 

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  PACOJET

  Pacojet, strumento di notevole interesse nato dall’ingegno svizzero: tramite il pacojet è possibile creare molti tipi di prodotti in pochi secondi. Sorbetti, dolci freddi o gelati creati in pochissimo tempo attraverso l’utilizzo del pacojet. Inoltre sarà possibile creare anche basi o mousse salate da utilizzare per antipasti o per primi e secondi piatti. Con il pacojet si potranno servire pietanze sempre fresche e appena fatte.

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  SOFTCOOKER

  Softcooker, pratico ed efficacie strumento per la cottura degli alimenti sottovuoto a basse temperature: grazie al softcooker si prepareranno piatti gustosissimi e appetitosi tenendo continuamente la temperatura sotto controllo. Softcooker con vasca riscaldata da resistenze e softcooker a riscaldatore termoregolato, disponibili molti modelli efficienti e sicuri. Pietanze appetitose con tutte le loro proprietà inalterate. 

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  IMPASTATRICI PLANETARIE

  Impastatrici planetarie, valide ed ottimi strumenti per qualsiasi attività come pasticceria o panetteria, o per tutti quei ristoranti che necessitano di fare impasti morbidi. Disponibili in una vasta gamma di modelli: le impastatrici planetarie sono dotate di fruste classiche, a gancio o a foglia. Modelli sia da banco che da pavimento, per venire incontro a tutte le esigenze. Planetarie disponibili in vari modelli e misure.

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  MACCHINE PASTA FRESCA

  Macchine pasta fresca professionali, velocizzano quei processi che richiedevano tempo e fatica, aggiungendo una vasta gamma di formati della pasta da poter preparare. Con le macchine per pasta fresca basterà inserire gli ingredienti che ci servono e la macchina farà tutto il resto, dandoci come risultato l’impasto del formato prescelto. Le macchine per pasta fresca sono disponibili in vari modelli e capienze.

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  STENDIPASTA

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  PELAPATATE

  Pelapatate professionali da banco o da pavimento, uno strumento molto utile in ogni cucina. Pratici ed efficienti, velocizzano il lavoro degli operatori in un questo sgradevole processo. Disponibili tutti in una vasta gamma di capienze e misure, i pelapatate professionali renderanno i compiti degli operatori facili e semplici. Tutti assemblati con componenti di ottima qualità, i pelapatate professionali assicurano praticità.

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  PULISCICOZZE

  Puliscicozze, uno strumento di cui qualsiasi ristorante o pescheria non potrà più farne a meno: efficiente e veloce accessorio che pulisce e lava le cozze autonomamente. Disponibile in una vasta gamma di misure e capienze, il puliscicozze renderà il lavoro degli operatori semplice e facile. Tutti costruiti e assemblati con componenti di alta qualità, i puliscicozze garantiscono efficienza e facilitano il lavoro degli operatori.

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  PELACIPOLLE

  Pelacipolle professionali da banco o da pavimento, uno strumento molto utile in ogni cucina che necessiti di lavorare le cipolle. Pratici e efficienti, velocizzano il lavoro degli operatori in un questo sgradevole processo. Disponibili tutti in vari modelli, i pelacipolle renderanno i compiti degli operatori veloci e semplici. I pelacipolle professionali assicurano praticità e facilitano il lavoro nella pulitura e nel lavaggio delle cipolle.

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  LAVAVERDURE

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  CEPPI E TAGLIERI

  Ceppi e taglieri professionali, adatti per lavorare verdure, carne o pesce e per tutti gli altri alimenti in generale. Sono antibatterici e tutti facilmente lavabili e igienizzabili. I taglieri ed i ceppi sono disponibili in piani di polietilene o con piedistallo in alluminio anodizzano con piano in polietilene. Tutti di pratico e solido utilizzo. Ideati per macellerie, pescherie o industrie alimentari, i taglieri e ceppi risponderanno ad ogni esigenza. 

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  LAMPADE RISCALDANTI

  Lampade riscaldanti adatte per tenere in caldo pietanze o buffet, belle da vedersi e di pratico utilizzo grazie al cavo regolabile in altezza. Tutte realizzate in alluminio, rame o rame cromato e fornite con lampade bianche o rosse da 250 W. Le lampade riscaldanti saranno un valido aiuto per ogni cucina, per tenere in caldo le pietanze da servire o per le fritture. Vasta gamma di lampade riscaldanti ad infrarossi.

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  DISPENSER

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  BILANCE

  Bilance pratiche ed efficienti, disponibili in svariati modelli, dalle più piccole con 5 kg di pesata alle più grandi con 40 kg di portata. Bilance fornite in modelli digitali, per garantire una precisa indicazione dei pesi. Tutte realizzate per essere resistenti e di semplice e veloce utilizzo, le bilance digitali sapranno sempre rispondere con accuratezza alle varie richieste proposte. 

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  MIXER

  Mixer ad immersione professionali proposti in un’ampia gamma di modelli e di potenze, pratici per miscelare e tritare, utili in qualsiasi pasticceria, ristorante e gelateria. I miscelatori ad immersione permettono di preparare gustosissime creme e salse o golose mousse, amalgamare ed emulsionare ingredienti. Disponibili in una vasta scelta, mixer pratici e tutti con componenti di ottima qualità.

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  STERILIZZA COLTELLI

  Sterilizza coltelli con liquido, per ebollizione e tramite lampada UV. Ideali per molte attività, dai ristoranti alle macellerie, assicurano il massimo dell’igiene per la preparazione di pietanze cotte e per la gestione degli alimenti crudi. Gli sterilizza coltelli sono disponibili in vari modelli, venendo così incontro alle molteplici esigenze richieste. Tutti gli sterilizza coltelli garantiscono un semplice e veloce utilizzo.

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  TAGLIAPATATE FRITTE

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  FILTRAGGIO OLIO