SOTTOVUOTO CAMPANA TOUCHSCREEN IDEALE PER LIQUIDI DOPPIA BARRA SALDANTE 465+465 mm POMPA BUSH 40 m³/h

SOTTOVUOTO A CAMPANA - STRUTTURA IN ACCIAIO INOX - POMPA BUSH DA 40 m³/h. - DOPPIA BARRA SALDANTE 465 + 465 mm - DISPLAY TOUCH SCREEN RETROILLUMINATO PROGRAMMABILE E CON INDICATORE DELLA PERCENTUALE DEL VUOTO - IDEALE ANCHE PER LIQUIDI - POSSBILITA' DEL GAS INERTE E STAMPANTE TERMICA (OPTIONAL) - POTENZA 1100 W - DIMENSIONI ESTERNE CM L 74 x P 56,6 X H 99,7
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    SOTTOVUOTO CAMPANA TOUCHSCREEN IDEALE...
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    Dimensioni

    dimensioni
    cm L 74 X P 56,6 X H 99,7
    dimensioni camera
    cm L 67,2 X P 48,1 X H 20

    Dati tecnici

    macchina sottovuoto
    a campana 
    doppia barra saldante
    DOPPIA cm 46,5 + 46,5
    pompa
    "BUSCH"
    potenza pompa BUSCH
    40 m3/h
    potenza
    1100 watt
    alimentazione
    230 V / 1 N / 50-60 Hz
    Pressione vuoto (massima)
    0,5 mBar
    peso
    145 kg

    Informazioni generali

    sottovuoto a campana
    Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso
    progettata
    Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti da congelare successivamente, per uso non alimentare o "no-food"
    display
    Schermo LCD da 3.9” a colori contenente tutte le informazioni in un’unica schermata e con una tastiera touch retroilluminata
    programmazione
    Memoria da 25 programmi con opzione di blocco
    "Powered by Busch"
    Vuoto controllato mediante sensore di alta precisione: risultati precisi e coerenti sempre, indipendentemente dalla quantità da confezionare
    opzione vuoto plus
    Opzione di vuoto plus una volta raggiunto un vuoto del 99%
    pulsante pausa
    Pulsante “pausa” per la marinatura degli alimenti nella camera
    programma
    Programma di vuoto a tappe per prodotti delicati di tipo poroso. Tale programma consente di eliminare l’aria interna del prodotto
    ideale per liquidi
    Rilevamento dell’evaporazione dei liquidi: massima sicurezza nel confezionamento dei liquidi evitando fuoriuscite
    Doppia sigillatura
    si
    pulizia
    Barra di sigillatura senza cavi: vasca senza ostacoli, che ne semplifica la pulizia e la manutenzione
    sigillatura
    Programma di sigillatura dei contenitori impostando un vuoto inferiore al programma di vuoto
    optional
    gas inerte -- Opzione di sistema di stampa delle etichette e della tracciabilità mediante la stampa automatica delle stesse ---  ( VEDI OPTIONAL IN FONDO )
    decompressione
    Decompressione progressiva: garantisce la massima cura del prodotto ed evita la foratura dei contenitori nel caso di prodotti dai bordi taglienti
    Vac-Norm ready
    Vac-Norm ready: preparato per il vuoto esterno in contenitori vac-norm controllati da sensore. Decompressione automatica per recuperare la tubazione alla fine del ciclo
    costruzione
    Struttura in acciaio inossidabile di grande qualità. Vasca in acciaio inossidabile, internamente rivestita e senza spigoli, con bordi arrotondati. Coperchio ammortizzato di policarbonato trasparente, molto resistente
    DRY OIL
    Programma dry-oil per l’asciugatura della pompa, prolungando la vita utile della stessa
    cambio olio
    Contatore orario per il cambio dell'olio
    sicurezza
    Sistema di sicurezza con protezioni di tempo massimo di funzionamento o anomalia del vuoto
    omologazione NSF
    Modello omologato da NSF: garanzia di sicurezza e igiene
    in dotazione
    piastra di riempimento, inclusa l’opzione Bluetooth e predisposizione per il collegamento della stampante per etichette

    Consegna

    Pronta consegna
    Si

    SOTTOVUOTO A CAMPANA

    Due barre saldanti da 465+465 mm.

    Pompa Busch da 40 m³/h

    - Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso. Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti da congelare successivamente, per uso non alimentare o "no-food".

    - Schermo LCD da 3.9” a colori contenente tutte le informazioni in un’unica schermata e con una tastiera touch retroilluminata. Memoria da 25 programmi con opzione di blocco.

    - "Powered by Busch".. Vuoto controllato mediante sensore di alta precisione: risultati precisi e coerenti sempre, indipendentemente dalla quantità da confezionare. Opzione di vuoto plus una volta raggiunto un vuoto del 99%. Pulsante “pausa” per la marinatura degli alimenti nella camera. Programma di vuoto a tappe per prodotti delicati di tipo poroso. Tale programma consente di eliminare l’aria interna del prodotto. Rilevamento dell’evaporazione dei liquidi: massima sicurezza nel confezionamento dei liquidi evitando fuoriuscite. Doppia sigillatura. Barra di sigillatura senza cavi: vasca senza ostacoli, che ne semplifica la pulizia e la manutenzione. Programma di sigillatura dei contenitori impostando un vuoto inferiore al programma di vuoto.

    - Sistema d’iniezione a gas inerte opzionale (modelli G).

    - Decompressione progressiva: garantisce la massima cura del prodotto ed evita la foratura dei contenitori nel caso di prodotti dai bordi taglienti.

    - Vac-Norm ready: preparato per il vuoto esterno in contenitori vac-norm controllati da sensore. Decompressione automatica per recuperare la tubazione alla fine del ciclo.

    - Struttura in acciaio inossidabile di grande qualità. Vasca in acciaio inossidabile, internamente rivestita e senza spigoli, con bordi arrotondati. Coperchio ammortizzato di policarbonato trasparente, molto resistente.

    - Opzione di sistema di stampa delle etichette e della tracciabilità mediante la stampa automatica delle stesse (modelli P).


    - Modelli con connettività Bluetooth e SmartApp per l’inserimento di testi e programmi di vuoto mediante smartphone.

    - Programma dry-oil per l’asciugatura della pompa, prolungando la vita utile della stessa.
    Contatore orario per il cambio dell'olio. Sistema di sicurezza con protezioni di tempo massimo di funzionamento o anomalia del vuoto. Modello omologato da NSF: garanzia di sicurezza e igiene.

    Le confezionatrici sottovuoto professionali Sammic consentono di prolungare la durata di conservazione degli alimenti crudi o cotti, senza perdita di peso, senza che si secchino o che si mescolino sapori e odori. Sia la struttura che la vasca sono in acciaio inox e la barra di sigillatura, senza fili, consente una pulizia della vasca facile e comoda. Tutti i modelli sono equipaggiati con  pompe Busch e offrono doppia sigillatura  o doppio cordone di tenuta per garantire la durata del confezionato.

    Equipaggiati con pannello dei comandi digitale, il vuoto è controllato con un sensore con visualizzazione di tutti i valori del programma di vuoto su uno schermo LCD a colori da 3.9”. La tastiera retroilluminata touch di materiale plastico antigraffio è protetto contro gli schizzi dei liquidi. Tutti i modelli hanno la capacità di memorizzare 25 differenti programmi di vuoto con la possibilità di bloccarli per evitare modifiche non necessarie da parte dell’operatore. Le confezionatrici SU dispongono di un programma di vuoto a tappe per prodotti delicati di tipo poroso. In questo caso, il processo di vuoto si realizza con varie pause prima di raggiungere il vuoto finale programmato.  Tale programma consente di eliminare l’aria interna del prodotto.

    Le confezionatrici SU sono equipaggiate con un nuovo sistema per la rilevazione del punto di evaporazione per salse, frutti, carni rosse, ecc. che rileva automaticamente il processo di vuoto evitando la fuoriuscita dei liquidi nella camera e garantendo il massimo vuoto possibile. Tale sistema impedisce che il prodotto si secchi e la contaminazione dell’olio della pompa. Il tempo necessario per ottenere il vuoto è il migliore per il prodotto da confezionare. 

    Il sistema di sigillatura "plus" opzionale consente d’incrementare la potenza elettrica necessaria per la tenuta dei contenitori di tipo metallico premendo un tasto.

    Tutti i modelli sono preparati per collegare il kit di vuoto esterno Vac-Norm per il confezionamento sottovuoto in contenitori specificamente progettati per questo scopo, con controllo con sensore e decompressione automatica per staccare la tubazione alla fine del ciclo.

    Un sistema di stampa delle etichette opzionale consente di collegare una stampante per etichette adesive plastificate resistenti alle celle di congelamento. L’inserimento dei testi per le etichette viene realizzato mediante un’applicazione sviluppata per gli smartphone, che si collegano alla confezionatrice mediante Bluetooth.

    L’installazione del sistema di iniezione a gas è opzionale per tutti i modelli di questa gamma.

    Tutti i modelli offrono prestazioni speciali come l’opzione di effettuare cicli di confezionamento esclusivamente per la tenuta dei contenitori regolando un vuoto inferiore, o la marinatura dei prodotti premendo il tasto pausa che consente di fermare la fase di vuoto e di ripartire dallo stesso punto.

    Tutti i modelli della gamma SENSOR ULTRA dispongono di una valvola per l’ingresso dell’aria nella camera realizzando la decompressione progressiva. Ciò è utile per evitare la foratura dei contenitori con prodotti dai bordi taglienti.

    Le confezionatrici sottovuoto professionali Sammic dispongono di un programma di asciugatura della pompa, che consente di prolungarne la vita utile, così come un contatore di lavoro che consente di sapere quando è necessario sostituire l’olio.

     

    SU-604P CC

    Accessori / Optional

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