ARMADIO FRIGO PASTICCERIA FULL OPTIONAL CAPACITA' 800 LITRI TEMPERATURA -18°/-22° VENTILATO

    ARMADIO FRIGO PASTICCERIA FULL...
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    Dimensioni

    dimensioni esterne
    cm L 74 X P 99 X H 201
    dimensioni interne
    cm L 62,4 X P 84,6 X H 139,6

    Dati tecnici

    temperatura
    -18° / -22°
    capacità
    737 litri
    tropicalizzato
    +32° / 55% hr
    gas refrigerante
    R290
    spessore isolamento
    60 mm
    assorbimento
    700 Watt
    alimentazione 
    230 V / 1 N / 50 Hz
    illuminazione interna
    LED
    classe energetica
    D
    peso
    152 kg
    serratura porta
    si con chiave

    Informazioni generali

    costruzione
    interamente in acciaio inox AISI 304
    refrigerazione
    ventilata
    vano motore
    con fianchi coibendati
    controllo temperatura
    elettronico
    termostato
    digitale
    resistenza elettrica
    intorno cornice porta
    sbrinamento
    automatico
    evaporazione acqua di condensa
    automatica
    porta
    con molla di ritorno
    chiusura
    con chiave
    illuminazione
    led
    angoli interni
    arrotondati
    piedini
    in acciaio inox regolabili in altezza

    Dotazione di serie

    in dotazione
    10 COPPIE GUIDE
    in dotazione
    illuminazione led - serratura con chiave

    Consegna

    Pronta consegna
    Si

    ARMADIO FRIGO PASTICCERIA

    Armadio frigo pasticceria. Armadio refrigerato per laboratori di pasticceria realizzato in acciaio inox AISI 304. Refrigerazione ventilata - gruppo incorporato -vano motore con fianchi coibentati - evaporatore posizionato a scomparsa in modo da avere il massimo spazio disponibile all’interno - controllo temperatura elettronico con termostato digitale - resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa - sbrinamento automatico con resistenza elettrica e controllo automatico della temperatura di sbrinamento - evaporazione automatica dell’acqua di condensa -evaporatore trattato anti corrosione. Porta con molla di ritorno e reversibile - chiusura porta con chiave -guarnizione porta estraibile senza utensili - luce interna -fondo con angoli arrotondati - pannelli esterni di fondo e schienale in lamiera galvanizzata. Piedini in acciaio Inox AISI 304 regolabili in altezza.

    G-PA800BT

    Consigli

    Porta in vetro o in acciaio?

    Grazie alle vetrine di cui alcuni armadi sono dotati, è possibile mettere in mostra il prodotto del proprio lavoro per venderlo. La loro porta può essere in vetro o in acciaio: se voglio sfruttare il mio frigorifero anche come vetrina per mostrare i miei prodotti ai clienti, allora la scelta di prenderlo con anta in vetro sarà la migliore. Altrimenti, ad esempio, se viene usato solo nella cucina senza essere a vista dal cliente, si può optare per l’anta in acciaio.

    Che tipo di refrigerazione hanno?

    Sono a refrigerazione ventilata, in questo modo la temperatura interna sarà equamente ripartita tra gli spazi di tutti i vani non lasciando dislivelli di temperatura, inoltre mantiene il giusto livello di umidità. Grazie a questo tipo di refrigerazione, quando viene aperta la porta e in caso di mancata corrente, la temperatura torna velocemente al suo livello di impostazione.

    È possibile regolarne l’umidità?

    La regolazione dell’umidità al loro interno, è il punto di forza di questi speciali armadi frigorifero: grazie ad appositi accessori è possibile impostare il corretto livello di temperatura e di umidità, in modo da conservare i dolci o gli impasti con assoluta precisione.

    Quali tipologie ci sono?

    Ne esistono sia per la lunga conservazione a temperature sotto lo 0°, sia per la consumazione più breve. Inoltre sono molto comodi in questo tipo di attività, perché grazie ai carrelli è possibile inserire al loro interno le teglie con gli impasti pronti.

    Quali temperature raggiungono?

    Temperatura positiva, per la consumazione più breve, arrivano tra i -2° e i +10°.

    Temperatura negativa, per la lunga conservazione, arrivano -18° e i -22°.

    Quali caratteristiche possono avere?

    Realizzati in acciaio inossidabile o in acciaio inox AISI 304, angoli arrotondati per una semplice pulizia, pannello di controllo di facile utilizzo, sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa in modo automatico, piedini regolabili ed impugnature ergonomiche.

    Quanto sono capienti?

    I frigoriferi per pasticceria possono essere ad una porta, da 700 a 900 litri, oppure sono a doppia porta da 1400 litri.

    Quelli ad una porta hanno un ingombro di: larghezza 71/80 cm, profondità 80/102 cm e altezza 201/210 cm. Quelli a doppia porta sono larghi 142/144 cm, profondi 80/83 cm e alti 203/210 cm.

    In base allo spazio di cui disponiamo, possiamo quindi utilizzarli sia come vetrine che come accessori per la conservazione.

    Accessori / Optional

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