FORNI A SUOLO


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FORNO ELETTRICO PER PANE / PASTICCERIA - CAPACITA' 6 TEGLIE 60 X 40 - DIMENSIONI CM L163 X P176 X H52 - ALTEZZA CAMERA 30 CM

Nuovo

5 457,00 € (6 657,54 € Iva. Incl.)

ANTIGUA FOR.2011

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FORNO ELETTRICO PER PANE / PASTICCERIA - CAPACITA' 6 TEGLIE 60 X 40 - DIMENSIONI CM L163 X P176 X H52 - ALTEZZA CAMERA 30 CM

FORNO ELETTRICO PER PANE / PASTICCERIA - CAPACITA' 6 TEGLIE 60 X 40 - DIMENSIONI CM L163 X P176 X H52 - ALTEZZA CAMERA 30 CM

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    • FORNO PER PANE E PASTICCERIA

      Forno per pane e pasticceria. Forno elettrico a suolo. Forni elettrici modulari a suolo refrattario per pane pasticceria pizza e gastronomia. Le dimensioni compatte lo rendono adatto ad installazioni in spazi ridotti, la modularità consente di ottenere un'ampia superficie di cottura sovrapponendo fino a 3 camere, la sua versatilità lo renderà il vostro partner preferito.

      Consigli

      Non c’è cosa più piacevole del profumino del pane o di un dolce mentre sta cuocendo, il suo aroma, che spesso dalle pasticcerie e panetterie arriva fino nelle strade, mette sempre di buon umore chi lo sente.

      La tradizione del pane in Italia è intramontabile, il suo gusto è sempre su ogni tavola.

      Per questo è bene avere la giusta attrezzatura per la sua preparazione: i forni per panetteria e pasticceria sono di diversi tipi e dimensioni, dai più piccoli per scaldare colazioni e brioches in un bar, ai più grandi e professionali usati nei laboratori e nelle cucine.

      Quali solo i tipi di cottura principali?

      Con umidificatore, grazie a questo sistema molti prodotti di pasticceria saranno aiutati nella lievitazione interna.

      Con vapore diretto, adatti alle cotture di molti tipi di pane, poiché il vapore va ad incidere sul risultato della mollica e della crosta.

      Senza umidificatore, tipologia più versatile che permette varie preparazioni di tutti i tipi.

      Come sono alimentati?

      Possono essere elettrici o a gas: spesso, essendo macchinari di grandi dimensioni, il loro consumo può essere abbastanza importante, quindi è bene sempre pensare, oltre all’acquisto, anche al mantenimento del prodotto.

      Come sono i pannelli di comando?

      Grazie alle varie tipologie di comandi (touch screen, digitali e meccanici) è possibile far contenti tutti, anche chi è più “allergico” alle varie tecnologie che ci sono oggi!

      Comandi meccanici/manuali, caratterizzati dalla loro semplicità di utilizzo, non richiedono una particolare dimestichezza per programmare il forno. Il fatto di essere semplici da usare non esclude però che abbiano meno funzionalità: il forno ha tutte le potenzialità e l’efficienza delle sue caratteristiche, ma con modalità di impostazione più semplice. Sono i più richiesti, appunto, per il loro facile utilizzo.

      Comandi touch screen, è l’evoluzione del forno, tramite questa tipologia di comandi è possibile gestire una serie di funzioni: il software interno che da possibilità di gestire più cotture contemporaneamente, gestisce tempo e calore in modo automatico, restano comunque semplici e intuitivi nel loro utilizzo.

      Comandi digitali, sono la via di mezzo tra i meccanici e il touch screen. Invece delle manopole si hanno tasti digitali, semplici da usare.

      Quali tipi di forno ci sono?

      Forno elettrico a convezione, da 3 a 20 teglie, larghezze da 59 cm a 98,5 cm, profondi da 60 cm a 103 cm, ventilato. Possibilità di avere: vapore, vapore diretto, umidificatore, con controllo elettromeccanico, comandi manuali, comandi touch screen, controllo digitale.

      Forno a gas a convezione, da 5 a 40 teglie, larghezze da 85 cm a 90 cm, profondi da 73 cm a 92,5 cm. Possibilità di avere: umidificatore, vapore diretto, combinato con vapore, controllo elettromeccanico, comandi manuali, controllo digitale, comandi touch screen.

      Come scelgo il forno più adatto alla mia attività?

      In base alla tipologia di attività che svolgiamo, sarà importante anche la dimensione del forno: un bar che scalda colazioni già pronte, sicuramente non avrà bisogno dello stesso forno di un laboratorio che produce pane quotidianamente. Possono contenere dalle 3 teglie i più piccoli alle 40 teglie i più professionali.

      Quindi basandoci sullo spazio di cui disponiamo, tipo di attività e cosa produciamo, possiamo scegliere il forno per pasticceria/panetteria che più faccia al caso nostro.

    • Informazioni di consegna

      Come faccio se la merce arriva danneggiata?

      1 CONTROLLA ATTENTAMENTE il collo, l'integrità dell'imballo in presenza del corriere.

      2 ANNOTA sempre sui documenti di spedizione la dicitura “CON RISERVA DI CONTROLLO SPECIFICA” indicando e DESCRIVENDO la presenza anche della minima ammaccatura/difetto dell'imballo. (es: angolo del cartone smussato, pallet rotto, cartone tagliato/graffiato etc). In mancanza di documenti FOTOGRAFARE IL PALMARE dove si è apposta la FIRMA CON RISERVA SPECIFICA e la descrizione dei danni, accertandosi che l'autista abbia indicato la precedente dicitura. Annota inoltre la targa del mezzo, il nome dell’autista; apponi la tua firma, fai firmare anche il corriere e conserva una copia dei documenti.

      3 Se l'imballo della merce risulta VISIBILMENTE ed ampiamente danneggiato RESPINGI/NON ACCETTARE LA MERCE DANNEGGIATA, annotando sempre sui documenti la motivazione del mancato ritiro.

      4 Anche in caso di imballo integro FIRMA SEMPRE con la dicitura “RISERVA DI CONTROLLO” per evitare che ci siano danni occulti all’interno del collo, non visibili dall‘esterno.

      5 Avverti IMMEDIATAMENTE PIANETACHEF dell'accaduto, inviando fotografie, descrizioni di quanto riscontrato e copia del documento firmato al corriere.

      FIRMARE SEMPRE E COMUNQUE CON RISERVA DI CONTROLLO

      NOTA BENE: Purtroppo senza questi accorgimenti NON è possibile contestare un danno e NON E' POSSIBILE APRIRE LA PROCEDURA DI RIMBORSO, L'ASSICURAZIONE NON RISPONDERA’ E NON CI POTREMO RITENERE RESPONSABILI IN CASO DI DANNI.

      NEL CASO IN CUI ABBIATE DUBBI AL MOMENTO DELLA CONSEGNA, TELEFONATECI COSI' POSSIAMO DARVI INDICAZIONI PRECISE E SPECIFICHE PER LA SITUAZIONE (040228276 o 0409673073).

    • PRONTA CONSEGNA

      TANTI DEI NOSTRI PRODOTTI IN PRONTA CONSEGNA

      Quando trovi lo sticker di PRONTA CONSEGNA su un nostro prodotto, quest’ultimo indica che il prodotto è disponibile, ma per arrivare a destinazione necessita delle seguenti tempistiche:

      - 2 giorni lavorativi per la preparazione ed il collaudo della macchina

      - tempistiche del trasporto tramite corriere (2/3 giorni lavorativi per il nord Italia, 3/4 giorni lavorativi per il sud Italia e per le Isole)

      I prodotti ordinati verrranno spediti non appena arriverà l’entrata in conto del pagamento effettuato.

      Verrai in ogni caso avvisato telefonicamente e tramite email sulle tempistiche esatte di consegna. Inoltre appena la merce verrà spedita ti sarà inviato il n. di tracking così che tu possa controllare lo stato della spedizione e la data della consegna.

    • MODALITA’ DI PAGAMENTO

      COME POSSO PAGARE IL MIO ORDINE?

      BONIFICO BANCARIO ANTICIPATO

      Questa modalità di pagamento ti permette di pagare con un classico bonifico bancario. Dopo averlo eseguito, per ridurre le tempistiche dell’ordine è consigliato inviare una copia della contabile del pagaemntoa mezzo e-mail a info@pianetachef.com o fax al n. 040 228276.

      Intestazione e cordinate bancarie:
      Triestinox di Santoro Salvatore
      presso Monte dei Paschi di Siena
      IBAN IT 90 U 01030 36490 00000 1417535

      PAYPAL

      Pagamento sicuro tramite Paypal, all'atto dell'ordine pari al 100% dell'importo, tasse e spese di trasporto comprese. La registrazione a PayPal non è obbligatoria e puoi proseguire pagando normalmente inserendo i dati della tua carta di credito.

      CONTRASSEGNO

      Questa modalità ti permette di pagare un acconto del 30% del prezzo a mezzo bonifico bancario intestato a Triestinox di Santoro Salvatore presso Monte dei Paschi di Siena, IBAN IT 90 U 01030 36490 00000 1417535; il restante 70%, maggiorato del 3% del residuo a titolo di spese, dovrà essere consegnato direttamente al corriere con la consegna di contanti (per somme inferiori ad € 2.999,99) e/o assegno circolare intestato a Triestinox di Santoro Salvatore. Il corriere può chiedere l'anticipazione a mezzo mail di copia dell'assegno circolare. (modalità valida solo per consegne nel territorio italiano)

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      Lunedì -Sabato dalle ore 8.30 alle ore 19.30

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      Tramite mail all’indirizzo info@pianetaschef.com
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    • DATI TECNICI

      Forno a suolo Dimensioni esterne cm L163 X P176 X H52
      Modulare Dimensioni interne cm L125 X P130 X H30
      Ideale per pane, dolci e pizze Capacità 6 teglie 60x40
      Suolo in refrattario Superficie utile 1,625 mq
      Costruito in acciaio inox AISI 304 Potenza 15 kw

      VARI ESEMPI DI COMBINAZIONI

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    FORNO ELETTRICO PER PANE / PASTICCERIA - CAPACITA' 6 TEGLIE 60 X 40 - DIMENSIONI CM L163 X P176 X H52 - ALTEZZA CAMERA 30 CM

    FORNO ELETTRICO PER PANE / PASTICCERIA - CAPACITA' 6 TEGLIE 60 X 40 - DIMENSIONI CM L163 X P176 X H52 - ALTEZZA CAMERA 30 CM

    FORNO PER PANE E PASTICCERIA

    Forno per pane e pasticceria. Forno elettrico a suolo. Forni elettrici modulari a suolo refrattario per pane pasticceria pizza e gastronomia. Le dimensioni compatte lo rendono adatto ad installazioni in spazi ridotti, la modularità consente di ottenere un'ampia superficie di cottura sovrapponendo fino a 3 camere, la sua versatilità lo renderà il vostro partner preferito.

    Consigli

    Non c’è cosa più piacevole del profumino del pane o di un dolce mentre sta cuocendo, il suo aroma, che spesso dalle pasticcerie e panetterie arriva fino nelle strade, mette sempre di buon umore chi lo sente.

    La tradizione del pane in Italia è intramontabile, il suo gusto è sempre su ogni tavola.

    Per questo è bene avere la giusta attrezzatura per la sua preparazione: i forni per panetteria e pasticceria sono di diversi tipi e dimensioni, dai più piccoli per scaldare colazioni e brioches in un bar, ai più grandi e professionali usati nei laboratori e nelle cucine.

    Quali solo i tipi di cottura principali?

    Con umidificatore, grazie a questo sistema molti prodotti di pasticceria saranno aiutati nella lievitazione interna.

    Con vapore diretto, adatti alle cotture di molti tipi di pane, poiché il vapore va ad incidere sul risultato della mollica e della crosta.

    Senza umidificatore, tipologia più versatile che permette varie preparazioni di tutti i tipi.

    Come sono alimentati?

    Possono essere elettrici o a gas: spesso, essendo macchinari di grandi dimensioni, il loro consumo può essere abbastanza importante, quindi è bene sempre pensare, oltre all’acquisto, anche al mantenimento del prodotto.

    Come sono i pannelli di comando?

    Grazie alle varie tipologie di comandi (touch screen, digitali e meccanici) è possibile far contenti tutti, anche chi è più “allergico” alle varie tecnologie che ci sono oggi!

    Comandi meccanici/manuali, caratterizzati dalla loro semplicità di utilizzo, non richiedono una particolare dimestichezza per programmare il forno. Il fatto di essere semplici da usare non esclude però che abbiano meno funzionalità: il forno ha tutte le potenzialità e l’efficienza delle sue caratteristiche, ma con modalità di impostazione più semplice. Sono i più richiesti, appunto, per il loro facile utilizzo.

    Comandi touch screen, è l’evoluzione del forno, tramite questa tipologia di comandi è possibile gestire una serie di funzioni: il software interno che da possibilità di gestire più cotture contemporaneamente, gestisce tempo e calore in modo automatico, restano comunque semplici e intuitivi nel loro utilizzo.

    Comandi digitali, sono la via di mezzo tra i meccanici e il touch screen. Invece delle manopole si hanno tasti digitali, semplici da usare.

    Quali tipi di forno ci sono?

    Forno elettrico a convezione, da 3 a 20 teglie, larghezze da 59 cm a 98,5 cm, profondi da 60 cm a 103 cm, ventilato. Possibilità di avere: vapore, vapore diretto, umidificatore, con controllo elettromeccanico, comandi manuali, comandi touch screen, controllo digitale.

    Forno a gas a convezione, da 5 a 40 teglie, larghezze da 85 cm a 90 cm, profondi da 73 cm a 92,5 cm. Possibilità di avere: umidificatore, vapore diretto, combinato con vapore, controllo elettromeccanico, comandi manuali, controllo digitale, comandi touch screen.

    Come scelgo il forno più adatto alla mia attività?

    In base alla tipologia di attività che svolgiamo, sarà importante anche la dimensione del forno: un bar che scalda colazioni già pronte, sicuramente non avrà bisogno dello stesso forno di un laboratorio che produce pane quotidianamente. Possono contenere dalle 3 teglie i più piccoli alle 40 teglie i più professionali.

    Quindi basandoci sullo spazio di cui disponiamo, tipo di attività e cosa produciamo, possiamo scegliere il forno per pasticceria/panetteria che più faccia al caso nostro.

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    Accessori

    VAPORIERA
    897,00 €
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    CAPPA NON MOTORIZZATA
    597,00 €
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    LIEVITATORE PER FORNI A SUOLO
    2 127,00 €
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