CHURRASCO ELETTRICO CAPACITA' 29 SPADE - LARGHEZZA 140 cm

    CHURRASCO ELETTRICO CAPACITA' 29...
     

    Dimensioni

    dimensioni esterne
    L 140 X P 57 X H 90 cm

    Dati tecnici

    capacità 
    29 spade in acciaio inox 50 cm
    Peso 
    120 kg
    potenza  
    18,23 Kw
    Alimentazione 
    400 V 
    NORMA CE
    si

    Informazioni generali

    Churrasco/Girarrosto
    elettrico
    Struttura portante rinforzata 
    in acciaio inox 
    Motoriduttori indipendenti 
    per ogni asta
    piani di cottura
    3
    Illuminazione
    interna
    Bacinella 
    in acciaio inox estraibile
    Resistenze
    corazzate

    Consegna

    consegna
    3-15 giorni lavorativi



    CHURRASCO ELETTRICO

    Churrasco elettrico. Churrasco Elangrill CM 29. Negli ultimi anni la cucina sud americana sta incontrando un grande interesse tra ristoratori. Per soddisfare questo nuovo mercato, sempre più richiesto, questo girarrosto / churrasco è un prodotto qualitativo approvato Ce.

    Consigli

    Cos’è il churrasco?

    Un tipo di girarrosto, che negli ultimi anni sta prendendo piede nella nostra cultura, è il CHURRASCO. Viene dal Sud America, ha origine con i gauchos, le cui tecniche di cottura si sono evolute fino ad oggi come le conosciamo noi: non è altro che una grigliata mista.

    I pezzi di carne vengono tagliati o lasciati interi, conditi e messi poi su questi speciali girarrosti dove vengono cotti a temperature molto alte. Grazie alla cottura molto vicina al fuoco, si sente nel sapore della carne un certo aroma di affumicato, dando così ancora più tipicità a questa particolare pietanza.

    Quali caratteristiche possono avere?

    Possono essere elettrici, a gas o a brace.

    Altre caratteristiche: alimentazione trifase o monofase, struttura in acciaio inox rinforzata, resistenze corazzate per i modelli elettrici, bruciatore con valvola di sicurezza per i modelli a gas, illuminazione interna, capacità da 8 a 35 spade, ruotine per i modelli a brace.

    Quali dimensioni hanno?

    A gas o elettrici: larghezza da 46 cm a 140 cm, profondità 57 cm e altezza da 58 cm a 90 cm.

    A brace: larghezza 85/156 cm, profondità 57 cm e altezza 162 cm.

    CM 29E

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