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FRIGGITRICE DIGITALE<\/h2>\n

Nuova gamma di friggitrici TouchFry 70\/90 con gestione elettronica delle lavorazioni e interfaccia utente a mezzo display touch da 7\u201d, risoluzione 800x480pixel.<\/p>\n

Le temperature di lavoro sono quindi ora tutte controllate con precisione al \u00b0C.<\/p>\n

Tra le novit\u00e0 quella di maggior apprezzamento, per l\u2019efficienza, \u00e8 la possibilit\u00e0 di filtrare l\u2019olio in lavorazione, a caldo (180 \u00b0C), senza perdite di tempo durante il lavoro.<\/p>\n

Mentre quella di valore \u00e8 la possibilit\u00e0 di memorizzare i dati delle vostre modalit\u00e0 di frittura (fino a 100 diverse modalit\u00e0) per poi ripeterle al momento del bisogno per mantenere sempre la stessa qualit\u00e0 desiderata.<\/p>\n

\u2022 Touch (D)<\/p>\n

\u2022 Touch e Filtraggio automatico Olio a caldo (DP)<\/p>\n

\u2022 Touch, Filtraggio automatico Olio a caldo e Sollevatore automatico cestelli (DPS)<\/p>\n

SISTEMA RISCALDAMENTO OLIO<\/strong><\/p>\n

Sistema di riscaldamento con resistenza rotativa in vasca.<\/p>\n

DOTAZIONI<\/p>\n

\u2022 Bacinella raccolto olio con supporto su ruote<\/p>\n

\u2022 Sensore verifica presenza olio<\/p>\n

\u2022 Sensore verifica livello massimo olio<\/p>\n

\u2022 Sollevatori cesto\/i con ganci di sicurezza per la salvaguardia dell\u2019operatore da schiacciamenti accidentali.<\/p>\n

\u2022 Pompa e kit filtraggio olio da 5 micron<\/p>\n

MENU<\/p>\n

- PRERISCALDAMENTO \u2022 Conservazione a 110 \u00b0C con o senza Melting (sistema di scioglimento di grassi solidi: strutto, burro, ecc.). \u2022 Prelavoro a 160 \u00b0C con o senza Melting.<\/p>\n

- PROGRAMMI Possibilit\u00e0 di inserire in memoria fino a 100 diverse procedure o ricette di modalit\u00e0 di frittura (nome, temperatura, tempo).<\/p>\n

- LAVORO \u2022 Modalit\u00e0 Manuale: gestione temperatura, tempi di salita di 1 o 2 cesti in contemporanea o distinti. \u2022 Modalit\u00e0 Memoria: possibilit\u00e0 di memorizzare i dati impostati nella sezione lavoro.<\/p>\n

- PULIZIA - Programmazione con istruzioni step to step \u2022 Filtraggio Olio \u2022 Pulizia Vasca \u2022 Svuotamento Vasca<\/p>\n

- IMPOSTAZIONI - Sezione per la predisposizione e installazione della friggitrice.\u00a0<\/p>\n

- INFORMAZIONI - Sezione per l\u2019installatore tecnico per verifica software e installazione nuovo software tramite USB, in futuro da remoto<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

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FRIGGITRICE ELETTRICA 1 VASCA DA 13 LT<\/h2>\n

Il piano di lavoro \u00e8 in acciaio AISI 304 e spessore di 1 mm. Le vasche in acciaio inox AISI 304 18\/10, stampate e con angoli arrotondati, sono fissate al piano con saldatura continua per facilitare le operazioni di pulizia e sanificazione. La zona fredda adeguatamente dimensionata permette di mantenere inalterata pi\u00f9 a lungo la qualit\u00e0 dellolio. Tutti i modelli sono dotati di termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell'olio (90-190 \u00b0C). Ampio invaso frontale per una maggiore facilit\u00e0 di utilizzo e pulizia. Il sistema di scarico olio \u00e8 semplice e sicuro con vasca raccogli-olio con filtro in acciaio inox, in dotazione. Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 interne alla vasca, facilmente ribaltabili per una completa pulizia.<\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"2611","id_supplier":"50","id_manufacturer":"47","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"1227.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"0","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2023-05-24 09:31:44","date_upd":"2024-01-26 09:23:13","quantity":"0","link_rewrite":"friggitrice-professionale-elettrica-su-armadio-chiuso-1-vasca-da-13-lt-profondita-70-cm","category":"friggitrici-elettriche-professionali","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"MG7EF477","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"951.140000","id_image":"50207","legend":"","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/friggitrici-elettriche-professionali\/18144-friggitrice-professionale-elettrica-su-armadio-chiuso-1-vasca-da-13-lt-profondita-70-cm.html","manufacturer":"MBM","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_47_1.jpg","image_title":"","image_legend":"","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/50207-medium_default\/friggitrice-professionale-elettrica-su-armadio-chiuso-1-vasca-da-13-lt-profondita-70-cm.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/50207-cart_default\/friggitrice-professionale-elettrica-su-armadio-chiuso-1-vasca-da-13-lt-profondita-70-cm.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":1227,"product_price_formatted":"1.227,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":1496.94,"product_price_inc_formatted":"1.496,94\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":1227,"product_price_without_reduction_formatted":"1.227,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":1496.94,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"1.496,94\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]},{"id_roja45_quotation_request":"173823","id_roja45_quotation_requestproduct":"188235","id_product_attribute":"0","id_product":"17665","quote_quantity":"1","id_shop":"1","name":"CONGELATORE A POZZETTO - CAPACITA' 93 LITRI - TEMPERATURA -18\u00b0\/-24\u00b0 - STATICO - LARGHEZZA 57 cm","is_virtual":"0","description_short":"

CONGELATORE A POZZETTO<\/h2>\n

MODELLO\u00a0AX100CF<\/strong><\/p>\n

\u2022 Struttura esterna in acciaio verniciato bianco.<\/p>\n

\u2022 Struttura interna in alluminio goffrato.<\/p>\n

\u2022 Categoria congelamento 4 stelle.<\/p>\n

\u2022 Refrigerazione statica.<\/p>\n

\u2022 Termometro analogico.<\/p>\n

\u2022 Termostato manuale nei modelli \u201cCF\u201d.<\/p>\n

\u2022 Termostato digitale nei modelli \u201cCD\u201d.<\/p>\n

\u2022 Spessore isolamento 75 mm.<\/p>\n

\u2022 Sbrinamento manuale con foro interno per drenaggio acqua di sbrinamento.<\/p>\n

\u2022 Luce interna a LED.<\/p>\n

\u2022 Autonomia in caso di blackout circa 30 ore nei modelli AX100CF e AX150CF, circa 40 ore in tutti gli altri modelli.<\/p>\n

\u2022 Modelli AX400CF, AX500CF, AX560CF e AX500CD dotati di inverter per l\u2019ottimizzazione dei consumi.<\/p>\n

\u2022 Rulli inferiori.<\/p>\n

\u2022 Dotati di 1 cestello e griglia divisoria interna.<\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"2810","id_supplier":"49","id_manufacturer":"46","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"275.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"-1","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2022-11-15 12:12:04","date_upd":"2024-03-18 15:48:16","quantity":"-1","link_rewrite":"congelatore-a-pozzetto-capacita-93-litri-temperatura-18-24-statico-larghezza-57-cm","category":"congelatori","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"AX100CF","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"180.000000","id_image":"45773","legend":"","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/congelatori\/17665-congelatore-a-pozzetto-capacita-93-litri-temperatura-18-24-statico-larghezza-57-cm.html","manufacturer":"AMITEK","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_46_1.jpg","image_title":"","image_legend":"","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/45773-medium_default\/congelatore-a-pozzetto-capacita-93-litri-temperatura-18-24-statico-larghezza-57-cm.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/45773-cart_default\/congelatore-a-pozzetto-capacita-93-litri-temperatura-18-24-statico-larghezza-57-cm.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":275,"product_price_formatted":"275,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":335.5,"product_price_inc_formatted":"335,50\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":275,"product_price_without_reduction_formatted":"275,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":335.5,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"335,50\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]},{"id_roja45_quotation_request":"173823","id_roja45_quotation_requestproduct":"188236","id_product_attribute":"0","id_product":"17863","quote_quantity":"1","id_shop":"1","name":"FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 4 TEGLIE 429X345 mm COMANDI TOUCH","is_virtual":"0","description_short":"

FORNO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO<\/h2>\n

MODELLO\u00a0EKF 423 N T UD<\/strong><\/p>\n

\n

E\u2019 la soluzione ideale per punti di ristoro e gastronomie di piccole dimensioni che esigono un prodotto poco ingombrante e funzionale, con la certezza di non deludere anche i clienti pi\u00f9 esigenti. Potrai riscaldare piatti pronti e preparare veloci ricette di gastronomia, in modo facile e intuitivo, grazie al display touch screen con 100 programmi memorizzabili e 5 opzioni di cottura. Massima flessibilit\u00e0 e personalizzazione, grazie alla funzionalit\u00e0 a vapore diretto.<\/p>\n

<\/p>\n

- Capacit\u00e0 4 teglie 429x345 mm<\/p>\n

<\/p>\n

- Passo guide 74 mm<\/p>\n

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- Dimensioni forno (LXPXA) 590x709x589 mm<\/p>\n

<\/p>\n

- Peso 38 kg<\/p>\n

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- Potenza elettrica 3,15 Kw<\/p>\n

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- Voltaggio 220\/230 V<\/p>\n

<\/p>\n

- Frequenza 50\/60 Hz<\/p>\n

<\/p>\n

- Tempertura 30 - 260\u00b0<\/p>\n<\/div>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"89","id_supplier":"43","id_manufacturer":"40","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"897.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"-2","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2023-02-24 15:36:17","date_upd":"2024-04-16 13:05:00","quantity":"-2","link_rewrite":"forno-elettrico-ventilato-a-convezione-con-vapore-diretto-capacita-4-teglie-429x345-mm-comandi-touch","category":"forni-per-bar","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"EKF 423 N T UD","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"676.000000","id_image":"48184","legend":"","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/forni-per-bar\/17863-forno-elettrico-ventilato-a-convezione-con-vapore-diretto-capacita-4-teglie-429x345-mm-comandi-touch.html","manufacturer":"TECNOEKA","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_40_1.jpg","image_title":"","image_legend":"","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/48184-medium_default\/forno-elettrico-ventilato-a-convezione-con-vapore-diretto-capacita-4-teglie-429x345-mm-comandi-touch.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/48184-cart_default\/forno-elettrico-ventilato-a-convezione-con-vapore-diretto-capacita-4-teglie-429x345-mm-comandi-touch.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":897,"product_price_formatted":"897,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":1094.34,"product_price_inc_formatted":"1.094,34\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":897,"product_price_without_reduction_formatted":"897,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":1094.34,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"1.094,34\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]}],"nbTotalProducts":4,"request_qty":4,"request_data":null,"roja45quotationspro_hascustomizations":false,"result":"success","number_products":4,"response":"Prodotto rimosso."}