CARATTERISTICHE GENERALI<\/h3>\n- Compatto ma con un ampia superficie espositiva;<\/li>\n
- Adatto a piccola, media e grande distribuzione;<\/li>\n
- Tecnologia, design e produzione \u201cMade in Italy\u201d;<\/li>\n
- Facilit\u00e0 d\u2019installazione;<\/li>\n
- Ottimizzazione del sistema di pulizia;<\/li>\n
- Basso consumo energetico e basso impatto ambientale;<\/li>\n
- Vasca realizzata senza l\u2019uso di CFC.<\/li>\n<\/ul>
TIPOLOGIA DI REFRIGERAZIONE<\/h3>\n- Ventilata (V)<\/li>\n<\/ul>
DOTAZIONI DI SERIE<\/h3>\n- 2 fianchi in vetrocamera (spessore 30 mm cad.);<\/li>\n
- Pannello elettronico di comando<\/li>\n
- Illuminzione superiore LED<\/li>\n
- Evaporazione automatica dell\u2019acqua di condensa tramite serpentina in acciaio inox (per la versione con gruppo incorporato)<\/li>\n
- Tenda notte autoavvolgente manuale<\/li>\n
- Sbrinamento a tempo\/ a fermata<\/li>\n
- Sbrinamento elettrico (solo per versione \u201cC\u201d carne).<\/li>\n
- Versione Salumi e Latticini (SL): 3 ripiani in lamiera verniciata bianca atossica oppure in acciaio inox (per versione inox), regolabili in altezza, dotati di portaprezzo;<\/li>\n
- Versioni Frutta e Verdura (FV): 2 ripiani inclinati in lamiera verniciata bianca atossica oppure in acciaio inox (per versione inox) dotati di portaprezzo, e specchio superiore inclinato;<\/li>\n
- Versioni Carne (C): 3 ripiani in lamiera verniciata bianca atossica oppure in acciaio inox (per versione inox), regolabili in altezza, dotati di portaprezzo, senza illuminazione.<\/li>\n<\/ul>
<\/p>\n
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GIRAPOLLI A LEGNA<\/h2>\n
Girapolli a legna.<\/strong>\u00a0Girapolli Elangrill\u00a0CAMINO LEGNA 126\/P.\u00a0<\/span>La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o pi\u00f9 aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta pi\u00f9 semplice.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n
Consigli<\/strong><\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nNella nostra cultura la cottura di carni allo spiedo <\/strong>\u00e8 molto usata: \u00e8 un metodo di cottura sano e che rende la carne molto gustosa. Le carni pi\u00f9 usate per questo tipo di cottura sono quelle dei pennuti, ma anche tutte le altre vanno ugualmente bene.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCome funzionano i girarrosto?<\/span><\/strong><\/p>\nI girarrosto <\/strong>sono paragonabili a forni orizzontali, in cui le carni vengono infilzate su aste speciali che ruotando vicini ai bruciatori posti sulle pareti, permettono la rosolatura e cottura del prodotto.<\/span><\/p>\nIn alcuni \u00e8 possibile sostituire le spade con dei rulli<\/strong> dati in dotazione, tramite i quali \u00e8 possibile cuocere castagne, patatine, pop corn e molto altro.<\/span><\/p>\nNelle rosticcerie <\/strong>\u00e8 uno strumento molto usato, ma anche in altri ambiti il suo utilizzo si sta fortemente allargando. D'altronde... \u00e8 un metodo di cottura molto gustoso, capace di far contenti i grandi ma anche i pi\u00f9 piccoli!<\/span><\/p>\nLa loro grandezza e capienza \u00e8 decretata dal numero di spade<\/strong> che hanno e dalla loro portata<\/strong>: ne esistono alcuni in grado di cuocere pi\u00f9 di 125 polli per volta o con pi\u00f9 di 30 spade. <\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCon cosa sono alimentati i girarrosto?<\/span><\/strong><\/p>\nPossono essere elettrici<\/strong>, a gas<\/strong>, a brace<\/strong> (di solito sono i churrasco) o a legna<\/strong>, a seconda della tipologia di combustibile decidiamo di utilizzare e della tipologia di cucina.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nQuali tipi di girarrosto esistono?<\/span><\/strong><\/p>\nGirarrosto verticale elettrico<\/span><\/strong>, possono avere da 1 a 6 aste, capienza dai 4 ai polli, lunghezza da 92 cm a 120 cm, altezza da 39 cm a 139 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto verticale a gas<\/span><\/strong>, possono avere da 1 a 6 aste, capienza dai 4 ai polli, lunghezza da 92 cm a 120 cm, altezza da 39 cm a 139 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco elettrico,<\/span><\/strong> motorizzato, possono avere da 8 a 29 spade, 2 o 3 piani, lunghezza da 46 a 140 cm, altezza da 58 cm a 90 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco a gas,<\/span><\/strong> possono avere da 8 a 29 spade, 2 o 3 piani, lunghezza da 46 a 140 cm, altezza da 72 cm a 90 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco a brace<\/span><\/strong>, possono avere 17 o 35 spade, 3 piani, larghezza 85cm o 156 cm, altezza 162 cm.<\/span><\/p>\nMultigrill elettrico<\/span><\/strong>, 10 spade, trifase, larghezza 47 cm, altezza 87 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario a legna<\/span><\/strong>, da incasso o esterno, da 4 a 12 + 6 aste, capienza dai 16 ai 126 polli, larghezza da 102 cm a 190 cm, altezza da 57 cm a 232 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario a gas<\/span><\/strong>, da 6 a 12 + 6 aste, capienza dai 30 ai 126 polli, larghezza da 122 cm a 145 cm, altezza da 75 cm a 123 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario elettrico,<\/span><\/strong> da 6 a 12 + 6 aste, capienza dai 42 ai 126 polli, larghezza 145 cm, altezza da 75 cm a 98 cm.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCome scelgo il girarrosto per me?<\/span><\/strong><\/p>\nPrima di tutto dipende dall\u2019attivit\u00e0 che vogliamo aprire. Per esempio, una rosticceria e una churrascaria hanno necessit\u00e0 diverse. Poi, come per ogni altra attivit\u00e0, dovremo tener conto dello spazio che abbiamo a disposizione, del flusso clienti che abbiamo, quanto e in quanto tempo devo produrre nei momenti di punta. Una volta chiariti questi quesiti potr\u00f2 dedicarmi alla scelta del girarrosto pi\u00f9 adatto alle mie esigenze, inoltre la vasta gamma e diversit\u00e0 di prodotti, verranno incontro ad ogni necessit\u00e0 richiesta.<\/span><\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"2846","id_supplier":"21","id_manufacturer":"19","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"5129.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"999","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2015-08-31 15:03:33","date_upd":"2023-11-22 12:06:59","quantity":"999","link_rewrite":"girarrosto-planetario-a-legna-capacita-126-polli-larghezza-146-cm","category":"girarrosti-a-gas-elettrici-a-legna-","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"CAMINO LEGNA126P","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"3943.000000","id_image":"40285","legend":"","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/girarrosti-a-gas-elettrici-a-legna-\/5119-girarrosto-planetario-a-legna-capacita-126-polli-larghezza-146-cm.html","manufacturer":"ELANGRILL","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_19_1.jpg","image_title":"","image_legend":"","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/40285-medium_default\/girarrosto-planetario-a-legna-capacita-126-polli-larghezza-146-cm.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/40285-cart_default\/girarrosto-planetario-a-legna-capacita-126-polli-larghezza-146-cm.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":5129,"product_price_formatted":"5.129,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":6257.38,"product_price_inc_formatted":"6.257,38\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":5129,"product_price_without_reduction_formatted":"5.129,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":6257.38,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"6.257,38\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]}],"nbTotalProducts":2,"request_qty":2,"request_data":null,"roja45quotationspro_hascustomizations":false,"result":"success","number_products":2,"response":"Prodotto rimosso."}
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Consigli<\/strong><\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nNella nostra cultura la cottura di carni allo spiedo <\/strong>\u00e8 molto usata: \u00e8 un metodo di cottura sano e che rende la carne molto gustosa. Le carni pi\u00f9 usate per questo tipo di cottura sono quelle dei pennuti, ma anche tutte le altre vanno ugualmente bene.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCome funzionano i girarrosto?<\/span><\/strong><\/p>\nI girarrosto <\/strong>sono paragonabili a forni orizzontali, in cui le carni vengono infilzate su aste speciali che ruotando vicini ai bruciatori posti sulle pareti, permettono la rosolatura e cottura del prodotto.<\/span><\/p>\nIn alcuni \u00e8 possibile sostituire le spade con dei rulli<\/strong> dati in dotazione, tramite i quali \u00e8 possibile cuocere castagne, patatine, pop corn e molto altro.<\/span><\/p>\nNelle rosticcerie <\/strong>\u00e8 uno strumento molto usato, ma anche in altri ambiti il suo utilizzo si sta fortemente allargando. D'altronde... \u00e8 un metodo di cottura molto gustoso, capace di far contenti i grandi ma anche i pi\u00f9 piccoli!<\/span><\/p>\nLa loro grandezza e capienza \u00e8 decretata dal numero di spade<\/strong> che hanno e dalla loro portata<\/strong>: ne esistono alcuni in grado di cuocere pi\u00f9 di 125 polli per volta o con pi\u00f9 di 30 spade. <\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCon cosa sono alimentati i girarrosto?<\/span><\/strong><\/p>\nPossono essere elettrici<\/strong>, a gas<\/strong>, a brace<\/strong> (di solito sono i churrasco) o a legna<\/strong>, a seconda della tipologia di combustibile decidiamo di utilizzare e della tipologia di cucina.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nQuali tipi di girarrosto esistono?<\/span><\/strong><\/p>\nGirarrosto verticale elettrico<\/span><\/strong>, possono avere da 1 a 6 aste, capienza dai 4 ai polli, lunghezza da 92 cm a 120 cm, altezza da 39 cm a 139 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto verticale a gas<\/span><\/strong>, possono avere da 1 a 6 aste, capienza dai 4 ai polli, lunghezza da 92 cm a 120 cm, altezza da 39 cm a 139 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco elettrico,<\/span><\/strong> motorizzato, possono avere da 8 a 29 spade, 2 o 3 piani, lunghezza da 46 a 140 cm, altezza da 58 cm a 90 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco a gas,<\/span><\/strong> possono avere da 8 a 29 spade, 2 o 3 piani, lunghezza da 46 a 140 cm, altezza da 72 cm a 90 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco a brace<\/span><\/strong>, possono avere 17 o 35 spade, 3 piani, larghezza 85cm o 156 cm, altezza 162 cm.<\/span><\/p>\nMultigrill elettrico<\/span><\/strong>, 10 spade, trifase, larghezza 47 cm, altezza 87 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario a legna<\/span><\/strong>, da incasso o esterno, da 4 a 12 + 6 aste, capienza dai 16 ai 126 polli, larghezza da 102 cm a 190 cm, altezza da 57 cm a 232 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario a gas<\/span><\/strong>, da 6 a 12 + 6 aste, capienza dai 30 ai 126 polli, larghezza da 122 cm a 145 cm, altezza da 75 cm a 123 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario elettrico,<\/span><\/strong> da 6 a 12 + 6 aste, capienza dai 42 ai 126 polli, larghezza 145 cm, altezza da 75 cm a 98 cm.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCome scelgo il girarrosto per me?<\/span><\/strong><\/p>\nPrima di tutto dipende dall\u2019attivit\u00e0 che vogliamo aprire. 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- Tenda notte autoavvolgente manuale<\/li>\n
- Sbrinamento a tempo\/ a fermata<\/li>\n
- Sbrinamento elettrico (solo per versione \u201cC\u201d carne).<\/li>\n
- Versione Salumi e Latticini (SL): 3 ripiani in lamiera verniciata bianca atossica oppure in acciaio inox (per versione inox), regolabili in altezza, dotati di portaprezzo;<\/li>\n
- Versioni Frutta e Verdura (FV): 2 ripiani inclinati in lamiera verniciata bianca atossica oppure in acciaio inox (per versione inox) dotati di portaprezzo, e specchio superiore inclinato;<\/li>\n
- Versioni Carne (C): 3 ripiani in lamiera verniciata bianca atossica oppure in acciaio inox (per versione inox), regolabili in altezza, dotati di portaprezzo, senza illuminazione.<\/li>\n<\/ul>
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GIRAPOLLI A LEGNA<\/h2>\n
Girapolli a legna.<\/strong>\u00a0Girapolli Elangrill\u00a0CAMINO LEGNA 126\/P.\u00a0<\/span>La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o pi\u00f9 aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta pi\u00f9 semplice.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n
Consigli<\/strong><\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nNella nostra cultura la cottura di carni allo spiedo <\/strong>\u00e8 molto usata: \u00e8 un metodo di cottura sano e che rende la carne molto gustosa. Le carni pi\u00f9 usate per questo tipo di cottura sono quelle dei pennuti, ma anche tutte le altre vanno ugualmente bene.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCome funzionano i girarrosto?<\/span><\/strong><\/p>\nI girarrosto <\/strong>sono paragonabili a forni orizzontali, in cui le carni vengono infilzate su aste speciali che ruotando vicini ai bruciatori posti sulle pareti, permettono la rosolatura e cottura del prodotto.<\/span><\/p>\nIn alcuni \u00e8 possibile sostituire le spade con dei rulli<\/strong> dati in dotazione, tramite i quali \u00e8 possibile cuocere castagne, patatine, pop corn e molto altro.<\/span><\/p>\nNelle rosticcerie <\/strong>\u00e8 uno strumento molto usato, ma anche in altri ambiti il suo utilizzo si sta fortemente allargando. D'altronde... \u00e8 un metodo di cottura molto gustoso, capace di far contenti i grandi ma anche i pi\u00f9 piccoli!<\/span><\/p>\nLa loro grandezza e capienza \u00e8 decretata dal numero di spade<\/strong> che hanno e dalla loro portata<\/strong>: ne esistono alcuni in grado di cuocere pi\u00f9 di 125 polli per volta o con pi\u00f9 di 30 spade. <\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCon cosa sono alimentati i girarrosto?<\/span><\/strong><\/p>\nPossono essere elettrici<\/strong>, a gas<\/strong>, a brace<\/strong> (di solito sono i churrasco) o a legna<\/strong>, a seconda della tipologia di combustibile decidiamo di utilizzare e della tipologia di cucina.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nQuali tipi di girarrosto esistono?<\/span><\/strong><\/p>\nGirarrosto verticale elettrico<\/span><\/strong>, possono avere da 1 a 6 aste, capienza dai 4 ai polli, lunghezza da 92 cm a 120 cm, altezza da 39 cm a 139 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto verticale a gas<\/span><\/strong>, possono avere da 1 a 6 aste, capienza dai 4 ai polli, lunghezza da 92 cm a 120 cm, altezza da 39 cm a 139 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco elettrico,<\/span><\/strong> motorizzato, possono avere da 8 a 29 spade, 2 o 3 piani, lunghezza da 46 a 140 cm, altezza da 58 cm a 90 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco a gas,<\/span><\/strong> possono avere da 8 a 29 spade, 2 o 3 piani, lunghezza da 46 a 140 cm, altezza da 72 cm a 90 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto churrasco a brace<\/span><\/strong>, possono avere 17 o 35 spade, 3 piani, larghezza 85cm o 156 cm, altezza 162 cm.<\/span><\/p>\nMultigrill elettrico<\/span><\/strong>, 10 spade, trifase, larghezza 47 cm, altezza 87 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario a legna<\/span><\/strong>, da incasso o esterno, da 4 a 12 + 6 aste, capienza dai 16 ai 126 polli, larghezza da 102 cm a 190 cm, altezza da 57 cm a 232 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario a gas<\/span><\/strong>, da 6 a 12 + 6 aste, capienza dai 30 ai 126 polli, larghezza da 122 cm a 145 cm, altezza da 75 cm a 123 cm.<\/span><\/p>\nGirarrosto planetario elettrico,<\/span><\/strong> da 6 a 12 + 6 aste, capienza dai 42 ai 126 polli, larghezza 145 cm, altezza da 75 cm a 98 cm.<\/span><\/p>\n\u00a0<\/span><\/p>\nCome scelgo il girarrosto per me?<\/span><\/strong><\/p>\nPrima di tutto dipende dall\u2019attivit\u00e0 che vogliamo aprire. Per esempio, una rosticceria e una churrascaria hanno necessit\u00e0 diverse. Poi, come per ogni altra attivit\u00e0, dovremo tener conto dello spazio che abbiamo a disposizione, del flusso clienti che abbiamo, quanto e in quanto tempo devo produrre nei momenti di punta. Una volta chiariti questi quesiti potr\u00f2 dedicarmi alla scelta del girarrosto pi\u00f9 adatto alle mie esigenze, inoltre la vasta gamma e diversit\u00e0 di prodotti, verranno incontro ad ogni necessit\u00e0 richiesta.<\/span><\/p>","available_now":"","available_later":"","id_category_default":"2846","id_supplier":"21","id_manufacturer":"19","on_sale":"0","ecotax":"0.000000","additional_shipping_cost":"0.000000","available_for_order":"1","price":"5129.000000","active":"1","unity":"","unit_price_ratio":"0.000000","quantity_available":"999","width":"0.000000","height":"0.000000","depth":"0.000000","out_of_stock":"0","weight":"0.000000","date_add":"2015-08-31 15:03:33","date_upd":"2023-11-22 12:06:59","quantity":"999","link_rewrite":"girarrosto-planetario-a-legna-capacita-126-polli-larghezza-146-cm","category":"girarrosti-a-gas-elettrici-a-legna-","price_attribute":null,"ecotax_attr":null,"reference":"CAMINO LEGNA126P","weight_attribute":null,"ean13":"","upc":"","minimal_quantity":"1","wholesale_price":"3943.000000","id_image":"40285","legend":"","link":"https:\/\/www.pianetachef.com\/girarrosti-a-gas-elettrici-a-legna-\/5119-girarrosto-planetario-a-legna-capacita-126-polli-larghezza-146-cm.html","manufacturer":"ELANGRILL","manufacturer_logo":"\/var\/www\/vhosts\/pianetachef.com\/httpdocs\/img\/tmp\/manufacturer_mini_19_1.jpg","image_title":"","image_legend":"","image_width":"75","image_height":"75","image_quote":"https:\/\/www.pianetachef.com\/40285-medium_default\/girarrosto-planetario-a-legna-capacita-126-polli-larghezza-146-cm.jpg","image_quote_cart":"https:\/\/www.pianetachef.com\/40285-cart_default\/girarrosto-planetario-a-legna-capacita-126-polli-larghezza-146-cm.jpg","qty_in_cart":"1","cart_quantity":"1","product_price":5129,"product_price_formatted":"5.129,00\u00a0\u20ac","product_price_inc":6257.38,"product_price_inc_formatted":"6.257,38\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction":5129,"product_price_without_reduction_formatted":"5.129,00\u00a0\u20ac","product_price_without_reduction_inc":6257.38,"product_price_without_reduction_inc_formatted":"6.257,38\u00a0\u20ac","product_price_reduction":0,"product_price_reduction_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_reduction_inc":0,"product_price_reduction_inc_formatted":"0,00\u00a0\u20ac","product_price_currency_iso":"EUR","product_price_currency_symbol":"\u20ac","product_discounted":false,"customizations":[]}],"nbTotalProducts":2,"request_qty":2,"request_data":null,"roja45quotationspro_hascustomizations":false,"result":"success","number_products":2,"response":"Prodotto rimosso."}
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