PIASTRA GRILL ELETTRICA IN VETROCERAMICA - PIASTRA INFERIORE LISCIA - PIASTRA SUPERIORE LISCIA - POTENZA 2000 W

    PIASTRA GRILL ELETTRICA IN...
     

    Dimensioni

    Dimensioni esterne
    L 49 Cm X P 45 Cm X H 19/60 Cm

    Dati tecnici

    Potenza
    2000 w
    Alimentazione elettrica
    230V 1N 50-60Hz
    Dimensioni piano cottura
    400 x 300 mm
    temperatura lavoro
    0-300°C
    peso 
    16 kg
    piastra superiore
    liscia
    Piastra inferiore
    liscia

    Informazioni generali

    Struttura
    In acciaio inox 
    piastra cottura
    In vetroceramica "EUROKERA"
    facilità di pulizia
    si
    termostato di sicurezza
    si
    impianto elettrico
    in siliconvetro
    isolamento termico
    in fibroceramica
    spessore piastra inferiore
    5 mm
    piastra superiore
    Autobilanciata
    ideale per
    cuocere e riscaldare carne, pesce, uova, verdure, formaggi, toast e panini

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    Si

    PIASTRA GRILL

    Piastra grill. Le piastre elettriche in vetroceramica sono adatte per scaldare toast e panini e per cuocere carne, pesce, verdure, ecc. Sono estremamente veloci nel raggiungere la temperatura impostata grazie all’utilizzo di resistenze ad infrarossi. La struttura in acciaio inox e le piastre di cottura in vetroceramica “EUROKERA” la rendono estremamente facile da pulire. Piastre superiori auto-bilanciate, lisce o rigate - piastra inferiore liscia, spessore 5 mm - isolamento termico in fibroceramica - impianto elettrico in siliconvetro - termostato di sicurezza.

    Consigli

    Questo tipo di piastra è molto in uso nei vari bar e autogrill italiani: permette di cuocere e riscaldare carne, grigliare verdure, pesce, panini, toast e molto altro.

    Quali caratteristiche possono avere?

    Può essere a piastra singola o doppia, la struttura è in acciaio inox e la piastra che cuoce può essere in ghisa o vetroceramica. Quella rigata in ghisa lascia un sapore più tradizionale e le classiche righe nere sul prodotto.

    Per agevolare la loro pulizia sono dotate di bacinella removibile per i residui delle varie cotture.

    Altre caratteristiche: alimentazione monofase o trifase, temperatura da 0° a 300°, controllo meccanico, termostato di sicurezza, resistenze ad infrarossi per la vetroceramica e piastre autobilanciate.

    Come scelgo la piastra adatta a me?

    Per scegliere quale più fa al nostro scopo, è bene avere ben chiari alcuni fattori:

    • Quanto dovrò utilizzarla, la sua grandezza dipende dal flusso di clienti che dovrò soddisfare.
    • Cosa dovrò andare a cuocere o riscaldare: se dovrò usarla per alimenti che più o meno hanno la solita altezza una piastra con coperchio fisso può andare bene, altrimenti meglio optare per un coperchio basculante col quale posso gestire meglio la pressione sul prodotto. Questo fattore incide anche sullo spessore del piano cottura: se sarà più alto sarà più difficile fare veloci scambi termici e ci metterà più tempo a raffreddarsi per poi pulirlo.

    Quali misure hanno?

    Vi sono svariate tipologie e grandezze per la piastra grill, adatte ad ogni attività.

    Piastra singola, misurano: larghezza da 29 cm a 49 cm, profondità da 31 a 45 cm, da 11 cm a 60 cm.

    Piastra doppia, misurano: larghezza da 57 cm a 74 cm, profondità da 31 a 45 cm, da 11 cm a 60 cm.

    PV40LL

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