LAVAOGGETTI

Lavaoggetti, pratici e semplici da utilizzare, studiati per essere ergonomici e per agevolare il lavoro degli operatori nelle fasi di pulizia. Lavaoggetti disponibili con diverse grandezze di cesto, in modo da soddisfare le esigenze di grandi e piccole imprese. I comandi possono essere digitali o meccanici. Le lavaoggetti professionali garantiscono risultati impeccabili, ottimizzando i tempi di lavaggio. 




LAVATEGLIE PROFESSIONALE...



    LAVATEGLIE CARICO FRONTALE...



      LAVAOGGETTI PROFESSIONALE...



        LAVAOGGETTI PROFESSIONALE...
          LAVAOGGETTI COMANDI...

            Lavaoggetti Professionale

            La lavaoggetti professionale, conosciuta anche come lavapentole professionale, è la soluzione ideale per ristoranti, pasticcerie, panifici, gastronomie e laboratori alimentari che devono lavare pentole, teglie, utensili e attrezzature di grandi dimensioni. Grazie alla sua elevata potenza di lavaggio elimina facilmente grasso, residui carbonizzati e sporco ostinato, garantendo la massima igiene.

            Dove acquistare una lavaoggetti professionale?

            Su Pianetachef trovi una vasta gamma di lavaoggetti professionali disponibili in pronta consegna, tutte 100% Made in Italy.

            Le lavaoggetti professionali Pianetachef sono dotate di:

            • Doppio filtro in vasca.
            • Dosatori peristaltici di detergente e brillantante già installati.
            • Struttura interamente in acciaio inox.
            • Elevate prestazioni per utilizzi intensivi.

            Che cos'è una lavaoggetti professionale?

            Una lavaoggetti professionale non è semplicemente una lavastoviglie più grande, ma una macchina progettata per rimuovere lo sporco più difficile da pentole, teglie, bacinelle, utensili e attrezzature che non potrebbero essere lavate in una normale lavastoviglie professionale.

            È la scelta ideale per eliminare:

            • Grasso animale.
            • Residui carbonizzati.
            • Zuccheri caramellati.
            • Impasti secchi.
            • Amidi e sporco incrostato.

            Cosa rende diversa una lavaoggetti?

            Pompa ad alta pressione

            Le pompe di lavaggio sviluppano una pressione fino a 3-4 volte superiore rispetto a una normale lavastoviglie professionale, permettendo di rimuovere anche le incrostazioni più difficili.

            Grande capacità di carico

            La camera di lavaggio offre un'elevata altezza utile e cestelli di grandi dimensioni, ideali per:

            • Pentole professionali.
            • Teglie Gastronorm.
            • Teglie da pasticceria.
            • Cestelli di planetarie.
            • Bacinelle e contenitori.

            Struttura rinforzata

            L'intera macchina è costruita con componenti rinforzati in acciaio inox per sopportare il peso delle attrezzature più pesanti e la forza generata dalle pompe ad alta pressione.

            A chi è consigliata?

            • Pasticcerie per il lavaggio di teglie, fruste e accessori.
            • Panifici per eliminare residui di impasto e farina.
            • Macellerie e gastronomie per lavare mastelli, taglieri e utensili.
            • Ristoranti con oltre 120-150 coperti per dedicare la lavastoviglie principale esclusivamente a piatti e bicchieri.

            Tipologie di apertura

            Lavaoggetti con apertura a ghigliottina

            La porta è composta da una parte superiore che si solleva e una parte inferiore che si ribalta creando un pratico piano di appoggio per il caricamento dei cestelli.

            È la soluzione più diffusa perché ottimizza gli spazi e facilita il carico delle attrezzature pesanti.

            Lavaoggetti a capotta

            Funziona come una tradizionale lavastoviglie a capot, ma con dimensioni maggiorate. È perfetta per linee di lavaggio continue con tavoli di ingresso e uscita.

            Lavateglie professionale

            La lavateglie professionale rappresenta una variante specifica della lavaoggetti, progettata per il settore della panificazione, pasticceria, pizzeria e gastronomia.

            Il suo obiettivo è eliminare rapidamente residui di grasso, zuccheri, farine e incrostazioni dalle teglie da forno.

            Dimensioni del cestello

            Teglie 60x40 cm

            Per il formato Euronorm 60x40 è consigliata una macchina con cestello almeno da 55x65 cm oppure 60x67 cm, in grado di lavare più teglie contemporaneamente.

            Teglie Gastronorm

            Le teglie GN 1/1 vengono gestite facilmente dalle macchine standard, mentre per il formato GN 2/1 è consigliabile una lavaoggetti di dimensioni superiori.

            Come pulisce le teglie incrostate?

            Doppia pompa ad alta pressione

            I potenti bracci di lavaggio superiori e inferiori distribuiscono getti d'acqua ad alta pressione che rimuovono anche lo sporco più resistente.

            Temperature elevate

            • Lavaggio a circa 60-65°C.
            • Risciacquo finale a circa 85°C per garantire la sanificazione secondo gli standard HACCP.

            Cicli intensivi

            I programmi digitali prevedono cicli lunghi con fase di ammollo automatico che ammorbidisce le incrostazioni prima del lavaggio ad alta pressione.

            Perché scegliere una lavaoggetti professionale?

            • Riduce drasticamente il lavoro manuale.
            • Elimina anche lo sporco più ostinato.
            • Garantisce elevati standard igienici.
            • Aumenta la produttività della cucina.
            • Protegge pentole e attrezzature professionali.
            • Ideale per laboratori e cucine ad alta produzione.