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FORNI GASTRONOMIA GAS ELETTRICI

Forni gastronomia, forniti in diversi modelli e misure con differenti tipologie di cottura, a vapore diretto e con o senza umidificatore. Disponibili modelli elettrici e a gas. I forni gastronomia sono studiati per dare un servizio efficiente e veloce, tutti molto capienti possono contenere dalle 3 alle 16 teglie. I comandi sono facili e intuitivi anche per i modelli all’avanguardia. Forni gastronomia ideati per molte attività e tutti di qualità.
FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNI PROFESSIONALI A GAS
Mostra 1-47 di 47 articolo(i)
FORNI PER BAR
FORNO ELETTRICO NERONE A CONVENZIONE - CAPACITA' 4 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI MECCANICI

479,00 € + IVA
Modello: FEM04NEGNV
Spedizione gratuita
FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE Forno elettrico professionale ideale per gastronomia pasticceria panetteria per bar e piccoli laboratori CARATTERISTICHE:Sistema di fissaggio delle guarnizioni a incastro Porta fredda con doppio vetro, smontabile per massimizzare le operazioni di pulizia Porta facilmente rimovibile per manutenzione Camera di...
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FORNI PER BAR
FORNO ELETTRICO NERONE A CONVEZIONE - CAPACITA' 4 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

513,00 € + IVA
Modello: FED04NEGNV
Spedizione gratuita
FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE Forno elettrico professionale CARATTERISTICHE: Sistema di fissaggio delle guarnizioni a incastro Porta fredda con doppio vetro, smontabile per massimizzare le operazioni di pulizia Porta facilmente rimovibile per manutenzione Camera di cottura in acciaio inox con angoli arrotondati Apertura porta con disattivazione...
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FORNI PER BAR
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE CON VAPORE ELETTRONICO CAPACITA' 5 TEGLIE GN 2/3 COMANDI ELETTROMECCANICI

957,00 € + IVA
Modello: compakt ud 2/3
Spedizione gratuita
FORNO A CONVEZIONE PROFESSIONALE MODELLO EKF 523 N UDIl nuovo 5 teglie 2/3 GN, con i suoi 55 cm di larghezza è perfetto per ogni tipo di cucina, anche dove lo spazio è ridotto e misurato. Un nuovo design davvero intelligente con delle importanti novità come una nuova maniglia, un esclusivo led direttamente sulla porta e le nuove manopole studiate per...
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FORNI PER BAR
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 5 TEGLIE GN 2/3 COMANDI TOUCH

1.087,00 € + IVA
Modello: compakt ts 2/3
Spedizione gratuita
FORNO COMBINATO CON VAPORE DIRETTO MODELLO EKF 523 N T UDIl nuovo 5 teglie 2/3 GN, con i suoi 55 cm di larghezza è perfetto per ogni tipo di cucina, anche dove lo spazio è ridotto e misurato. Un nuovo design davvero intelligente con delle importanti novità come una nuova maniglia, un esclusivo led direttamente sulla porta ed un pannello Touch Screen...
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FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 3 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

1.127,00 € + IVA
Modello: EKF 311 N UD
Spedizione gratuita
FORNO ELETTRICO CON VAPORE DIRETTO MODELLO EKF 311 N UDCotture veloci e risultati ottimali. Progettato per punti di ristoro che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente grazie all’utilizzo di uno strumento compatto e robusto. La funzionalità a vapore diretto permette la massima flessibilità e consente di soddisfare ogni esigenza di...
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FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 3 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI TOUCH

1.307,00 € + IVA
Modello: EKF 311 N T UD
Spedizione gratuita
FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE MODELLO EKF 311 N T UDStudiato per piccoli punti di ristoro che vogliono proporre ai propri clienti piatti pronti o preparare veloci ricette di gastronomia utilizzando un prodotto dal design compatto e dalle funzioni innovative. Il display touch screen con 100 programmi memorizzabili e 5 opzioni di cottura ti permetterà...
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FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 4 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

1.319,00 € + IVA
Modello: EKF 411 N UD
Spedizione gratuita
FORNO COMBINATO CON VAPORE DIRETTO MODELLO EKF 411 N UD Praticità e qualità. Riscalda piatti pronti ma prepara anche piccole ricette di gastronomia: è l’alleato perfetto per piccoli punti di ristoro dove lo spazio è un bene prezioso. Risultati professionali e ottimizzazione del tempo: compatto e facile da utilizzare, permette di personalizzare ogni...
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FORNI PER BAR
FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 4 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI TOUCH

1.453,00 € + IVA
Modello: EKF 411 N T UD
Spedizione gratuita
FORNO PROFESSIONALE CON VAPORE DIRETTO MODELLO EKF 411 N T UDUn connubio di tecnologia e qualità costruttiva tutta “Made in Italy”. Riscaldare piatti pronti, cuocere pizzette e finger-food, ma anche preparare piccole ricette di gastronomia: la cottura di ciascuna pietanza è personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno è...
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FORNI ELETTRICI PER GASTRONOMIA DIGITALI
FORNO NERONE - ELETTRICO A CONVENZIONE CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 5 TEGLIE GN 1/1 oppure 5 TEGLIE 60x40 - DIGITALE

1.567,00 € + IVA
Modello: FEDL05NEMIDVH2O
Spedizione gratuita
FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE Forno elettrico a convezione. Sistema a doppia ventola completamente in acciaio brevettato • Distribuzione del vapore a micro particelle in modo uniforme• Circolazione d’aria programmata e programmabile ad inversione per lamassima ottimizzazione di tutte le cotture• Scheda elettronica con 9 programmi• Sonda a spillone di...
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 5 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

1.809,00 € + IVA
Modello: MKF 511 S
Spedizione gratuita
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE Design - Pannello elettromeccanico - Semplicità d’ utilizzo - Timer per cottura da 10 a 120 minuti / infinito - Temperatura da 100 a 275 °C - Vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola (5 steps) - Camera di cottura in AISI 304 - Vetro porta ispezionabile - Protezione acqua: IPX4 -...
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 7 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

2.099,00 € + IVA
Modello: MKF 711 S
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 5 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

2.347,00 € + IVA
Modello: MKF 511 BM
Spedizione gratuita
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE Design - Pannello 7” black mask electronic control - Due brevetti: Airflowlogic™, Humilogic™ - Semplicità d’ utilizzo - Temperatura da 30 a 270 °C - 10 fasi di cottura programmabili - Vapore diretto con regolazione attraverso selettore pannello black mask (10 steps) - Preriscaldamento - Mantenimento -...
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FORNI ELETTRICI PER GASTRONOMIA DIGITALI
FORNO NERONE - ELETTRICO A CONVENZIONE CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 10 TEGLIE GN 1/1 oppure 10 TEGLIE 60x40 - DIGITALE

2.350,00 € + IVA
Modello: FEDL10NEMIDVH2O
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 5 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

2.387,00 € + IVA
Modello: MKF 511 G S
Spedizione gratuita
FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE Design Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm Predisposizione lavaggio manuale Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180° Ugello GPL Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 855 x 801 Peso (kg) 89 Passo guide (mm) 68 Caratteristiche elettriche Portata...
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FORNI PER BAR
FORNO ELETTRICO COMPATTO - COMBINATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 6 TEGLIE GN 2/3 - COMANDI DIGITALI

2.459,00 € + IVA
Modello: MKF 623 C BM
Spedizione gratuita
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FORNI TOUCH SCREEN
FORNO ELETTRICO COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 5 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

2.687,00 € + IVA
Modello: MKF 511 TS
Spedizione gratuita
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE Design Design minimal ed elegante per un forno professionale che aggrega funzionalità ed innovazioni tecnologiche che vanno sempre nella direzione della miglior qualità del lavoro nelle cucine. - Vetro interno porta termoriflettente per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente pulibile- Protezione contro...
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMPATTO - COMBINATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 6 TEGLIE GN 1/1 COMANDI DIGITALI

2.749,00 € + IVA
Modello: MKF 611 C BM
Spedizione gratuita
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FORNI MECCANICI
FORNO A GAS COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 7 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

2.867,00 € + IVA
Modello: MKF 711 G S
Spedizione gratuita
FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE Design Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm Predisposizione lavaggio manuale Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180° Ugello GPL Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 855 x 951 Peso (kg) 108 Passo guide (mm) 68 Caratteristiche elettriche Portata...
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

2.947,00 € + IVA
Modello: MKF 1111 S
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMPATTO COMBINATO TOUCH SCREEN 6 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

2.985,00 € + IVA
Modello: MKF 611 C TS
Spedizione gratuita
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FORNI PER BAR
FORNO ELETTRICO COMPATTO COMBINATO TOUCH SCREEN 6 TEGLIE GN 2/3 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

2.987,00 € + IVA
Modello: MKF 623 C TS
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 7 TEGLIE GN 1/1 COMANDI DIGITALI

2.997,00 € + IVA
Modello: MKF 711 BM
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 5 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

3.149,00 € + IVA
Modello: MKF 511 G BM
Spedizione gratuita
FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE Design - Pannello 7” black mask electronic control - Due brevetti: Airflowlogic™, Humilogic™ - Semplicità d’ utilizzo - Temperatura da 30 a 260 °C - 10 fasi di cottura programmabili - Vapore diretto con regolazione attraverso selettore pannello black mask (10 steps) - Preriscaldamento - Mantenimento -...
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 7 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

3.387,00 € + IVA
Modello: MKF 711 TS
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

3.419,00 € + IVA
Modello: MKF 1111 G S
Spedizione gratuita
FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE Design Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm Predisposizione lavaggio manuale Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180° Ugello GPL Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 855 x 1231 Peso (kg) 141 Passo guide (mm) 68 Caratteristiche elettriche Portata...
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 7 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

3.643,00 € + IVA
Modello: MKF 711 G BM
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 5 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

3.649,00 € + IVA
Modello: MKF 511 G TS
Spedizione gratuita
FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE Design Design minimal ed elegante per un forno professionale che aggrega funzionalità ed innovazioni tecnologiche che vanno sempre nella direzione della miglior qualità del lavoro nelle cucine. - Vetro interno porta termoriflettente per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente pulibile- Protezione contro...
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 6 TEGLIE GN 2/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

3.697,00 € + IVA
Modello: MKF 621 S
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMPATTO - COMBINATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 10 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

3.725,00 € + IVA
Modello: MKF 1011 C BM
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMPATTO TOUCH SCREEN CAPACITA' 10 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

3.729,00 € + IVA
Modello: MKF 1011 C TS
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 7 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

3.987,00 € + IVA
Modello: MKF 711 G TS
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

4.117,00 € + IVA
Modello: MKF 1111 BM
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 6 TEGLIE GN 2/1 - COMANDI DIGITALI

4.155,00 € + IVA
Modello: MKF 621 BM
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

4.543,00 € + IVA
Modello: MKF 1111 G BM
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

4.587,00 € + IVA
Modello: MKF 1111 TS
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 10 TEGLIE GN 2/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

4.637,00 € + IVA
Modello: MKF 1021 S
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 6TEGLIE GN 2/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

5.067,00 € + IVA
Modello: MKF 621 TS
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

5.197,00 € + IVA
Modello: MKF 1111 G TS
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 10 TEGLIE GN 2/1 - COMANDI DIGITALI

5.237,00 € + IVA
Modello: MKF 1021 BM
Spedizione gratuita
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 6 TEGLIE GN 2/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

5.567,00 € + IVA
Modello: MKF 621 G TS
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 20 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

5.987,00 € + IVA
Modello: MKF 2011 S
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 10 TEGLIE GN 2/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

6.129,00 € + IVA
Modello: MKF 1021 TS
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 10 TEGLIE GN 2/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

6.427,00 € + IVA
Modello: MKF 1021 G TS
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 20 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

7.499,00 € + IVA
Modello: MKF 2011 BM
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 20 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI DIGITALI

8.433,00 € + IVA
Modello: MKF 2011 G BM
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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI
FORNO ELETTRICO COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 20 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

8.487,00 € + IVA
Modello: MKF 2011 TS
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FORNI PROFESSIONALI A GAS
FORNO A GAS COMBINATO TOUCH SCREEN CAPACITA' 20 TEGLIE GN 1/1 VAPORE DIRETTO LAVAGGIO AUTOMATICO SONDA TEMPERATURA INCLUSI

9.973,00 € + IVA
Modello: MKF 2011 G TS
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Come scegliere un affettatrice professionale?

Vantaggi: Vantaggi acquistando un affettatrice professionale?

Un’affettatrice professionale non è solo un acquisto,ma una vera ottimizzazione dei processi di lavoro per l'attività. Che sia una gastronomia o un supermercato,i vantaggi si traducono in miglioramento del servizio. leggi tutto
1 luglio 2026
Suggerimenti e consigli: Quale affettatrice scegliere per la mia attività?

Per effettuare un acquisto consapevole di un'affettatrice professionale per la tua attività di ristorazione, è fondamentale valutare diversi parametri tecnici che ne garantiscono l'efficienza e la durata nel tempo. leggi tutto
1 luglio 2026
Guida completa all'acquisto: Cosa sapere sull'affettatrice?

L'affettatrice è uno degli strumenti più importanti in cucina, sia per uso domestico che professionale. Permette di ottenere fette uniformi di salumi, carne e altri alimenti, migliorando la qualità del taglio. Scopri la guida completa: leggi tutto
1 luglio 2026
Forni Gastronomia a Gas ed Elettrici

I forni gastronomia sono forniti in diversi modelli e misure, con differenti tipologie di cottura, a vapore diretto e con o senza umidificatore. Sono disponibili sia in versione elettrica che a gas. I forni gastronomia sono studiati per garantire un servizio efficiente e veloce, molto capienti e in grado di contenere da 3 a 20 teglie. I comandi sono facili e intuitivi anche sui modelli più all'avanguardia.
Tipologie di forni gastronomia disponibili

Forno elettrico a convezione

Disponibile con capacità di 4 teglie GN 1/1, con comandi meccanici o digitali. È la soluzione più semplice per la cottura senza necessità di vapore.
Forno elettrico ventilato con vapore diretto

Disponibile con capacità di 3 o 4 teglie GN 1/1, con comandi elettromeccanici o touch. Il vapore diretto aiuta a mantenere la giusta umidità durante la cottura.
Forno elettrico combinato

Disponibile con capacità di 5 teglie GN 2/3, con vapore elettronico o diretto e comandi elettromeccanici o touch. Offre la massima versatilità tra le versioni elettriche.
Forno a gas combinato

Disponibile con capacità da 5 a 20 teglie GN 1/1, con vapore diretto e comandi elettromeccanici, digitali o touch screen. I modelli di fascia più alta includono anche lavaggio automatico e sonda temperatura, per una gestione più professionale della cottura.
Meglio il forno a gas o elettrico?

Il forno a gas è disponibile nelle capacità maggiori, fino a 20 teglie, ed è la scelta più diffusa nei locali già predisposti con un allaccio dedicato. Il forno elettrico non richiede un allaccio gas e copre generalmente le capacità più contenute, da 3 a 5 teglie.
Quale forno gastronomia scegliere

Cottura semplice senza vapore: un forno elettrico a convezione è la soluzione più economica.
Prodotti che richiedono umidità in cottura: un forno ventilato con vapore diretto garantisce risultati più uniformi.
Massima versatilità: un forno combinato, elettrico o a gas, offre le funzioni più avanzate.
Grandi volumi di produzione: un forno a gas da 10 a 20 teglie garantisce la massima capacità.
Pulizia rapida e gestione professionale: i modelli con lavaggio automatico e sonda temperatura riducono i tempi di manutenzione.
Quanto costa un forno gastronomia?

Su Pianetachef i prezzi dei forni gastronomia partono da circa 479 € e arrivano fino a circa 9.973 €. Il prezzo varia principalmente in base all'alimentazione (gas o elettrica), alla capacità, alla presenza del vapore e al tipo di comandi.
Perché acquistare un forno gastronomia su Pianetachef

Su Pianetachef trovi forni gastronomia elettrici o a gas, a convezione, ventilati con vapore o combinati, da 3 a 20 teglie. Il nostro team di assistenza ti supporta nella scelta del modello più adatto alla tua attività.
Se stai valutando anche altre soluzioni per la tua cucina professionale, nel nostro catalogo trovi anche i forni snack bar, i forni compatti e l'intera sezione forni professionali.
Domande frequenti sui forni gastronomia

Meglio un forno gastronomia a gas o elettrico?

Il forno a gas copre le capacità maggiori, fino a 20 teglie, ed è la scelta più diffusa nei locali predisposti con allaccio dedicato. Il forno elettrico non richiede un allaccio gas e copre generalmente le capacità più contenute.
Che capacità hanno i forni gastronomia?

Sono disponibili con capacità da 3 a 20 teglie GN 1/1 o GN 2/3, a seconda del modello e dell'alimentazione.
A cosa serve il vapore nei forni gastronomia?

Il vapore diretto o elettronico aiuta a mantenere la giusta umidità durante la cottura, per risultati più uniformi su molte preparazioni.
Quanto costa un forno gastronomia?

I prezzi partono da circa 479 € e arrivano fino a circa 9.973 €, in base ad alimentazione, capacità, vapore e comandi.