FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 4 TEGLIE 60x40 - COMANDI TOUCH

    FORNO ELETTRICO VENTILATO A...
    FORNO ELETTRICO VENTILATO A...
    FORNO ELETTRICO VENTILATO A...
     

    Dimensioni

    dimensioni
    cm L 78,4 X P 75,4 X H 63,4
    passo guide
    83 mm

    Dati tecnici

    forno elettrico 
    a convenzione con vapore diretto
    comandi
    touch screen 
    potenza
    6,4 kw
    frequenza
    50/60  Hz
    alimentazione
    380 / 400 V  - 3N
    N° motori
    2 bidirezionali
    protezione acqua
    IPX3
    capacità
    4 teglie 600x400 mm
    cottura
    ventilata
    vapore
    Diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch e visualizzazione a 10 step [%]
    temperatura
    30° - 260°
    controllo temperatura
    sonda digitale

    Informazioni generali

    costruzione
    in acciaio inox con camera di cottura in aisi 304
    programmi
    100 programmi -  5 fasi programmabili - preriscaldamento disponibile - accensione programmata disponibile 
    guarnizione
    incassata
    sistema raffreddamento
    forzato dei componenti interni

    Consegna

    consegna
    da 3 a 15 giorni

    FORNO PASTICCERIA CON VAPORE DIRETTO

    MODELLO EKF 464 N T UD

    Un mix di tecnologia e qualità rigorosamente italiane. Torte, snack dolci, croissant vuoti o ripieni: la cottura di ogni pietanza è davvero personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto.
    La gestione del forno è resa possibile dal suo innovativo pannello comandi touch screen, dotato di 100 programmi, che permette di cuocere in 5 fasi, ognuna con regolazione tempo, temperatura, umidificazione.

    - Capacità 4 teglie 600x400 mm

    - Passo guide 83 mm

    - Dimensioni forno ( LXPXA) 784 x 754 x 634 mm

    - Peso 58 kg

    - Potenza elettrica 6,4 kw

    - Voltaggio 380/400 V - 3N

    - Frequenza 50/60 Hz

    - Temperatura 30-260°

    EKF 464 N T UD

    Accessori / Optional

    16 altri prodotti della stessa categoria: