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Abbattitori di temperatura, strumenti utilissimi che permettono l’abbattimento rapido della temperatura degli alimenti cucinati, senza alterare le proprietà e il gusto delle pietanze. Abbattitori di temperatura positivi e abbattitori negativi, disponibili abbattitori a 3, 5, 7, e 10 teglie. Abbattitori gastronomia, abbattitori pasticceria e abbattitori gelateria, disponibili in una vasta gamma di modelli e misure.
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