600 LITRI

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ARMADIO FRIGO COMBINATO - CAPACITA' 600 LITRI - INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX 304 - GASTRONORM GN 2/1 (cm 65x53) - DOPPIA TEMPERATURA TEMPERATURA -2°/+8° E -18°/-22°- 1 PORTA CON SERRATURA - REFRIGERAZIONE VENTILATA - SBRINAMENTO AUTOMATICO - DIMENSIONI CM L68 X P85 X H201

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ARMADIO FRIGO COMBINATO - CAPACITA' 600 LITRI - INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX 304 - GASTRONORM GN 2/1 (cm 65x53) - DOPPIA TEMPERATURA TEMPERATURA -2°/+8° E -18°/-22°- 1 PORTA CON SERRATURA - REFRIGERAZIONE VENTILATA - SBRINAMENTO AUTOMATICO - DIMENSIONI CM L68 X P85 X H201

ARMADIO FRIGO COMBINATO - CAPACITA' 600 LITRI - INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX 304 - GASTRONORM GN 2/1 (cm 65x53) - DOPPIA TEMPERATURA TEMPERATURA -2°/+8° E -18°/-22°- 1 PORTA CON SERRATURA - REFRIGERAZIONE VENTILATA - SBRINAMENTO AUTOMATICO - DIMENSIONI CM L68 X P85 X H201

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    Scheda tecnica

    TEMPERATURA Combinati (+/-)
    CAPACITA' LITRI 600 Litri
    REFRIGERAZIONE Ventilata
    TIPOLOGIA FRIGORIFERO Gastronomia
    PORTA Porte in acciaio
    MOTORE Incorporato ( a bordo)
    • ARMADIO FRIGO 600 LT

      Armadio frigo 600 lt. Armadio refrigerato GN2/1 in acciaio inox AISI 304. Refrigerazione ventilata. Gruppo incorporato. Evaporatore posizionato a scomparsa in modo da avere massimo spazio disponibile. Vano motore con fianchi coibentati. Controllo temperatura elettronico con termostato digitale. Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa. Sbrinamento automatico con resistenza elettrica e controllo automatico della temperatura di sbrinamento. Evaporazione automatica dell’acqua di condensa. Evaporatore trattato anticorrosione. Chiusura porta con chiave. Guarnizione porta estraibile senza utensili. Luce interna. Fondo con angoli arrotondati. Pannelli esterni di fondo e schienale in lamiera galvanizzata. Piedini in acc. Inox Aisi 304 regolabili in altezza.

       

      Consigli

      Il mantenere i cibi freschi, oltre ad essere una norma igienica fondamentale, aiuta moltissimo nella buona riuscita delle pietanze da preparare: che siano verdure o pesce o che siano dolci.

       

      A cosa serve il frigorifero?

      L'armadio frigo è lo strumento adatto alla conservazione del cibo: ne esistono di molti tipi, a seconda dell’attività sulla quale siamo incentrati.

       

      Come lo scelgo?

      Un armadio frigorifero è bene sceglierlo in base alla sua dimensione interna (ad esempio, adatti per contenere teglie) e per la capienza in litri: partono dai 400 litri i più piccoli, fino ai più grandi da 1400 litri.

       

      Che temperature possono avere?

      Possono essere a:

      •         Temperatura positiva, adatti al mantenimento, in genere tra 0° e + 10°.
      •         Temperatura negativa, per la conservazione tra i -18° e i -22°.
      •         Combinati, cioè con settori separati in modo da controllare la temperatura indipendentemente da ogni settore.

      In tutti gli armadi frigoriferi vi è un termostato per la regolazione della temperatura e luce interna per una migliore visibilità.

       

      Con quale tipo di refrigerazione possono essere?

      •         No-frost, sbrinamento automatico del freezer e mantenimento della temperatura uniforme tra i settori interni.
      •         Statica, con livello di umidità ottimale per la conservazione degli alimenti.
      •         Ventilata, sia caratteristiche del no-frost che quelle della refrigerazione statica.

      I vantaggi dei frigoriferi statici e dei ventilati, è la facile risalita della temperatura quando viene aperta la porta e in caso di mancata corrente.

       

      Quali tipologie di frigorifero ci sono?

      •         Gastronomia, sono una tipologia di frigorifero più versatile, utilizzati per diversi tipi di alimenti.
      •         Pasticceria, con regolazione della ventola e accessoriati per il contenimento di teglie.
      •         Gelateria, dotati di appositi spazi per contenere i gelati.
      •         Fermalievitazione, oltre a conservare riescono a portare a lievitazione gli impasti contenuti.
      •         Per carne, essendo progettati per la carne, dispongono anche dell’utilizzo di sbarre dove appenderla. Tramite la refrigerazione statica mantengono un’umidità ottimale per la frollatura della carne.
      •         Per pesce, hanno temperature comprese tra i -2° e i +8°, dispongono di apposite vaschette con scarico e raccoglitore.
      •         Cioccolatini, adatti alla conservazione dei cioccolatini.
      •         Pasta fresca, corretta conservazione della pasta fresca.

       

      Conclusione

      Per questo è importante adottare gli accorgimenti giusti prima di fare l’acquisto più adatto, in modo che lo chef possa lavorare in tutta tranquillità. L'utilizzo di un apposito armadio frigorifero può essere una giusta soluzione, inoltre grazie ai suoi carrelli con vaschette è possibile dividere e catalogare i vari prodotti facilmente e comodamente.

    • DATI TECNICI                                                 

      Interno /esterno in acciaio inox AISI 304

      Spessore isolamento 60 mm

      Refrigerazione ventilata

      Fianchi coibendati

      Controllo temperatura elettronico

      Termostato digitale

      Eliminazione condensa tramite resistenza

      Sbrinamento automatico

      Evaporazione automatica acqua condensa

      Chiusura porta con chiave

      Piedini regolabili

      Doppia Temperatura -2° / +8° E -18°/-22°

      Capacità 600 litri

      Dimensioni esterne cm L 68 X P 85 X H 201

      Dimensioni interne parte superiore cm L 53 X P 65 X H 55

      Dimensioni interne parte inferiore cm L 53 X P 65 X H 55

      Potenza assorbita 300 + 600 W

      Alimentazione 230 V / 50 Hz

      Monoblocco tropicalizzato +43° C / 60% HR

      Gas refrigerante R134a E R404a

      Classe energetica D

      In dotazione 4 coppie guide e 4 griglie GN 2/1

      Peso 150 kg

    • Telefona al numero 0409673073 o su whatsapp 3201530130

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    ARMADIO FRIGO COMBINATO - CAPACITA' 600 LITRI - INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX 304 - GASTRONORM GN 2/1 (cm 65x53) - DOPPIA TEMPERATURA TEMPERATURA -2°/+8° E -18°/-22°- 1 PORTA CON SERRATURA - REFRIGERAZIONE VENTILATA - SBRINAMENTO AUTOMATICO - DIMENSIONI CM L68 X P85 X H201

    ARMADIO FRIGO COMBINATO - CAPACITA' 600 LITRI - INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX 304 - GASTRONORM GN 2/1 (cm 65x53) - DOPPIA TEMPERATURA TEMPERATURA -2°/+8° E -18°/-22°- 1 PORTA CON SERRATURA - REFRIGERAZIONE VENTILATA - SBRINAMENTO AUTOMATICO - DIMENSIONI CM L68 X P85 X H201

    ARMADIO FRIGO 600 LT

    Armadio frigo 600 lt. Armadio refrigerato GN2/1 in acciaio inox AISI 304. Refrigerazione ventilata. Gruppo incorporato. Evaporatore posizionato a scomparsa in modo da avere massimo spazio disponibile. Vano motore con fianchi coibentati. Controllo temperatura elettronico con termostato digitale. Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa. Sbrinamento automatico con resistenza elettrica e controllo automatico della temperatura di sbrinamento. Evaporazione automatica dell’acqua di condensa. Evaporatore trattato anticorrosione. Chiusura porta con chiave. Guarnizione porta estraibile senza utensili. Luce interna. Fondo con angoli arrotondati. Pannelli esterni di fondo e schienale in lamiera galvanizzata. Piedini in acc. Inox Aisi 304 regolabili in altezza.

     

    Consigli

    Il mantenere i cibi freschi, oltre ad essere una norma igienica fondamentale, aiuta moltissimo nella buona riuscita delle pietanze da preparare: che siano verdure o pesce o che siano dolci.

     

    A cosa serve il frigorifero?

    L'armadio frigo è lo strumento adatto alla conservazione del cibo: ne esistono di molti tipi, a seconda dell’attività sulla quale siamo incentrati.

     

    Come lo scelgo?

    Un armadio frigorifero è bene sceglierlo in base alla sua dimensione interna (ad esempio, adatti per contenere teglie) e per la capienza in litri: partono dai 400 litri i più piccoli, fino ai più grandi da 1400 litri.

     

    Che temperature possono avere?

    Possono essere a:

    •         Temperatura positiva, adatti al mantenimento, in genere tra 0° e + 10°.
    •         Temperatura negativa, per la conservazione tra i -18° e i -22°.
    •         Combinati, cioè con settori separati in modo da controllare la temperatura indipendentemente da ogni settore.

    In tutti gli armadi frigoriferi vi è un termostato per la regolazione della temperatura e luce interna per una migliore visibilità.

     

    Con quale tipo di refrigerazione possono essere?

    •         No-frost, sbrinamento automatico del freezer e mantenimento della temperatura uniforme tra i settori interni.
    •         Statica, con livello di umidità ottimale per la conservazione degli alimenti.
    •         Ventilata, sia caratteristiche del no-frost che quelle della refrigerazione statica.

    I vantaggi dei frigoriferi statici e dei ventilati, è la facile risalita della temperatura quando viene aperta la porta e in caso di mancata corrente.

     

    Quali tipologie di frigorifero ci sono?

    •         Gastronomia, sono una tipologia di frigorifero più versatile, utilizzati per diversi tipi di alimenti.
    •         Pasticceria, con regolazione della ventola e accessoriati per il contenimento di teglie.
    •         Gelateria, dotati di appositi spazi per contenere i gelati.
    •         Fermalievitazione, oltre a conservare riescono a portare a lievitazione gli impasti contenuti.
    •         Per carne, essendo progettati per la carne, dispongono anche dell’utilizzo di sbarre dove appenderla. Tramite la refrigerazione statica mantengono un’umidità ottimale per la frollatura della carne.
    •         Per pesce, hanno temperature comprese tra i -2° e i +8°, dispongono di apposite vaschette con scarico e raccoglitore.
    •         Cioccolatini, adatti alla conservazione dei cioccolatini.
    •         Pasta fresca, corretta conservazione della pasta fresca.

     

    Conclusione

    Per questo è importante adottare gli accorgimenti giusti prima di fare l’acquisto più adatto, in modo che lo chef possa lavorare in tutta tranquillità. L'utilizzo di un apposito armadio frigorifero può essere una giusta soluzione, inoltre grazie ai suoi carrelli con vaschette è possibile dividere e catalogare i vari prodotti facilmente e comodamente.

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