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SOTTOVUOTO A CAMPANA DOPPIA BARRA

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SOTTOVUOTO CAMPANA TOUCHSCREEN IDEALE PER LIQUIDI DOPPIA BARRA SALDANTE 465+465 mm POMPA BUSH 63 m³/h

5.595,00 € + IVA

Modello: SU-606P CC

Spedizione gratuita

SOTTOVUOTO A CAMPANA Due barre saldanti da 465+465 mm. Pompa Busch da 63 m³/h - Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso. Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti...

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SPEZZATRICE PROFESSIONALE

SPEZZATRICI/ARROTONDATRICI

SPEZZATRICE AUTOMATICA - CAPACITA' VASCA 30 KG - PORZIONE PASTA 50/3x300gr

5.597,00 € + IVA

Modello: POR900

Spedizione gratuita

SPEZZATRICE AUTOMATICA Spezzatrice automatica. Questa macchina serve a spezzare l’impasto in porzioni della grammatura prescelta da 50 a 900 gr, con cono fisso all’interno del quale si interviene di volta in volta con delle boccole di riduzione per ottenere con una tolleranza del 10%. Sulle aperture la macchina è dotata di due microinterruttori di...

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FORNO CUPPONE MICHELANGELO - ELETTRICO - CONTROLLO DIGITALE DG- CAPACITA' 9 PIZZE - DIMENSIONI CM L155 X P146 X H44

FORNO CUPPONE MICHELANGELO

FORNO CUPPONE MICHELANGELO ELETTRICO - TOUCH SCREEN TS - 1 CAMERA - 9 PIZZE DIAMETRO 35 cm

5.645,00 € + IVA

Modello: MICHELANGELO ML935/1TS

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE Forno cuppone. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Porta con doppio vetro panoramico e sistema di apertura e chiusura con molla a compressione. Vassoio per la raccolta delle briciole sotto la porta. Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato di recupero calore...

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IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA

IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICHE

IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA - capacità impasto 60 kg - vasca 100 litri - trifase

5.659,00 € + IVA

Modello: SP601

Spedizione gratuita

IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA L’impastatrice a spirale automatica Serie SP01, è la macchina ideale per pizzerie, panifici e pasticcerie. Disponibile con capacità di impasto da 50 a 130 Kg, è realizzata in acciaio di elevato spessore e con componenti meccanici di grande affidabilità e robustezza per un uso continuo. Caratteristiche Tecniche Vasca,...

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IMPASTATRICE PLANETARIA PROFESSIONALE

IMPASTATRICI PLANETARIE

IMPASTATRICE PLANETARIA CAPACITA' VASCA 60 LITRI TRIFASE 3 VELOCITA'

5.670,00 € + IVA

Modello: MX60T

Spedizione gratuita

IMPASTATRICE PLANETARIA Le mescolatrici planetarie serie MX sono state ideate per le pasticcerie di piccole e medie dimensioni e si caratterizzano per la flessibilità di funzionamento e per l’elevato livello qualitativo dei componenti utilizzati. Sono disponibili nelle versioni da 12, 20, 40, 60 e 80 litri con possibilità di kit riduzione vasca.

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FORNO ELETTRICO ANGOLARE CUPPONE CARAVAGGIO - SISTEMA DI CONTROLLO TOUCH SCREEN - 1 CAMERA DI COTTURA - CAPACITA' 5 PIZZE DA 3

FORNO CUPPONE CARAVAGGIO

FORNO CUPPONE AD ANGOLO CARAVAGGIO ELETTRICO - TOUCH SCREEN TS - 1 CAMERA - 5 PIZZE DIAMETRO 35 cm

5.697,00 € + IVA

Modello: CARAVAGGIO CR535/1TS

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Caravaggio CR535/1TS. Forma pentagonale adatta per il posizionamento del forno in un angolo. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Camera di cottura in acciaio inox. Piano di cottura in mattoni di cordierite. Isolamento in lana di roccia evaporata. Porta con doppio vetro panoramico e...

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GIRARROSTO PLANETARIO ELETTRICO

GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO ELETTRICO CAPACITA' 84 POLLI - LARGHEZZA 145 cm

5.767,00 € + IVA

Modello: ISOLA 84P

Spedizione gratuita

GIRARROSTO ELETTRICO Girarrosto elettrico. Girarrosto Elangrill Isola 84/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice. Consigli...

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ABBATTITORE PROFESSIONALE 15 TEGLIE

ABBATTITORI DI TEMPERATURA

ABBATTITORE DI TEMPERATURA - TOUCH SCREEN - CAPACITA' 15 TEGLIE GN 1/1 OPPURE 60 X 40

5.783,00 € + IVA

Modello: ATT15TH

Spedizione gratuita

ABBATTITORE SURGELATORE DI TEMPERATURA PROFESSIONALE 15 TEGLIE TOUCH SCREAN TECNODOM Abbattitore temperatura . Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione. Spessore dell’isolamento: 60 mm. Piano superiore...

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GIRARROSTO PLANETARIO A GAS CAPACITA' 84 POLLI

GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS CAPACITA' 84 POLLI - LARGHEZZA 142 cm

5.805,00 € + IVA

Modello: BETA G84P

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GIRARROSTO A GAS Girarrosto a gas. Girarrosto Elangrill Beta 84/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice. Consigli Nella...

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FABBRICATORE GHIACCIO HOSHIZAKI

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FABBRICATORE DI GHIACCIO MODULARE HOSHIZAKI MODELLO FM-300AKE-HC-SB GHIACCIO GRANULARE PRODUZIONE 300 KG IN 24 ORE

5.829,00 € + IVA

Modello: FM-300AKE-HC-SB

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FABBRICATORE DI GHIACCIO GRANULARE MODULARE HOSHIZAKI MODELLO FM-300AKE-HC-SB Il modello Hoshizaki FM-300AKE-HC-SB è un fabbricatore di ghiaccio modulare che produce fino a 300 kg di ghiaccio granulare in 24 ore. Il consumo d'acqua è pari alla produzione di ghiaccio, per evitare sprechi. Sistema di produzione del ghiaccio con ciclo di risciacquo...

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ARMADIO STAGIONATORE SALUMI

STAGIONATORI SALUMI

ARMADIO STAGIONATORE SALUMI-FROLLATURA CARNE-CAPACITA' 100 KG-TEMPERATURA 0°/+30°-UMIDITA' 40%-95%-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

5.837,00 € + IVA

Modello: AC8C01

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STAGIONATORE SALUMI Stagionatore ALL IN ONE CARATTERISTICHE GENERALI - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico - Cremagliere, ganciera, griglie e guide in acciaio inox AISI 304 - Range di regolazione temperatura 0° / +30°C e umidità 40% ÷ 95% - Refrigerazione ventilata con evaporatore...

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PENTOLA A GAS RISCALDAMENTO DIRETTO - CAPACITA' 100 LT - POTENZA 21 KW - STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX AISI 304 18/10 -

PENTOLONE PROFESSIONALE

PENTOLA ELETTRICA CON AUTOCLAVE RISCALDAMENTO INDIRETTO CAPACITA' 100 LT - PROFONDITA' 90 cm

5.839,00 € + IVA

Modello: BTS P5

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PENTOLA ELETTRICA Pentola elettrica. Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox. Recipiente di cottura in acciaio inox AISI 304 con spessore 15/10, fondo in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10. Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304, fondo spessore 20/10, pareti spessore 15/10....

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ARMADIO FRIGO FROLLATURA CARNE

ARMADI FROLLATURA CARNE

ARMADIO FROLLATURA CARNE-PANORAMA-CAPACITA' 150 KG-TEMPERATURA 0°/+10°-UMIDITA' 40%-90%-LAMPADE U.V.-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

5.847,00 € + IVA

Modello: AC9I08

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ARMADIO FROLLATURA CARNE ARMADI PER FROLLATURA meat panorama CARATTERISTICHE GENERALI - Ampia visibilità interna grazie alle vetrate sulla porta e sul retro dell'armadio - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico - Cremagliere, ganciera, griglie e guide in acciaio inox AISI 304 - Range di...

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FORNO ELETTRICO CUPPONE DELTA

FORNI CUPPONE

FORNO CUPPONE DELTA TOUCH SCREEN - 1 TEGLIA 60x40 oppure 4 PIZZE DIAMETRO 35cm - ALTEZZA CAMERA 16cm - Tecnologia 4.0

5.859,00 € + IVA

Modello: DELTA DO2TL/1TSP -C5P

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE DELTA IL PIU' VERSATILE FORNO ELETTRICO TOUCH SCREEN SOVRAPPONIBILE Delta si adatta ad ogni tua creazione: Con 5 versioni e con un controllo trizona, personalizza la cottura e aumenta la produttività. Scegli la dimensione ideale per la tua attività e scopri la potenza di un forno versatile ed eﬀiciente. La tecnologia trizona assicura...

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PENTOLA A GAS RISCALDAMENTO DIRETTO - CAPACITA' 100 LT - POTENZA 21 KW - STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX AISI 304 18/10 -

PENTOLONE PROFESSIONALE

PENTOLA ELETTRICA CON AUTOCLAVE RISCALDAMENTO INDIRETTO CAPACITA' 150 LT - PROFONDITA' 90 cm

5.877,00 € + IVA

Modello: BTS P6

Spedizione gratuita

PENTOLA ELETTRICA Pentola elettrica. Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox. Recipiente di cottura in acciaio inox AISI 304 con spessore 15/10, fondo in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10. Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304, fondo spessore 20/10, pareti spessore 15/10....

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ARMADIO FROLLATURA PESCE PANORAMA-CAPACITA' 90 KG-TEMPERATURA 0°/+10°-UMIDITA' 40%-90%-LAMPADE U.V.-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

FRIGORIFERI FROLLATURA PESCE

ARMADIO FROLLATURA PESCE PANORAMA-CAPACITA' 90 KG-TEMPERATURA 0°/+10°-UMIDITA' 40%-90%-LAMPADE U.V.-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

5.880,00 € + IVA

Modello: AH9I08

Spedizione gratuita

ARMADIO FROLLATURA PESCE ARMADI PER FROLLATURA meatico fish panorama CARATTERISTICHE GENERALI - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico - Cremagliere, ganciera, griglie e guide in acciaio inox AISI 304 - Range di regolazione temperatura -2° / +10°C e umidità 40% ÷ 90% - Refrigerazione...

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GIRARROSTO PLANETARIO A GAS

GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS CAPACITA' 84 POLLI - LARGHEZZA 145 cm

5.919,00 € + IVA

Modello: DELTA G84P

Spedizione gratuita

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS Girarrosto planetario a gas. Girarrosto Elangrill Delta 84/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice....

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BANCO BAR REFRIGERATO 4 METRI

BANCHI BAR REFRIGERATI

BANCO BAR REFRIGERATO - REFRIGERAZIONE VENTILATA - TEMPERATURA +2°/+10° - LARGHEZZA 400 cm

5.949,00 € + IVA

Modello: BBR400VNN

Spedizione gratuita

BANCO BAR REFRIGERATO STRUTTURA Cella in struttura monolitica isolata con poliuretano ecologico espanso a CO2 densità 40 Kg/mc, realizzata internamente in acciaio INOX AISI304 18/10 finitura 2B ed esternamente, nella parete frontale, in finitura BA (lucida) che è realizzata in un unico elemento privo di giunzioni e con apertura per ante di dimensioni...

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ARMADIO FRIGO FROLLATURA CARNE

ARMADI FROLLATURA CARNE

ARMADIO FROLLATURA CARNE-PANORAMA-CAPACITA' 150 KG-TEMPERATURA 0°/+10°-UMIDITA' 40%-90%-LAMPADE U.V.-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

5.949,00 € + IVA

Modello: AC9I05

Spedizione gratuita

ARMADIO FROLLATURA CARNE ARMADI PER FROLLATURA meat panorama CARATTERISTICHE GENERALI - Ampia visibilità interna grazie alle vetrate sulla porta e sul retro dell'armadio - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico - Cremagliere, ganciera, griglie e guide in acciaio inox AISI 304 - Range di...

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ARMADIO FERMALIEVITA PER PANETTERIA

ARMADI FERMALIEVITAZIONE

ARMADIO FERMALIEVITA CON UMIDIFICATORE CAPACITA' 40 TEGLIE 60x40 TEMPERATURA -10°/+40° UMIDITA' 55/95% TECNOLOGIA 4.0

5.959,00 € + IVA

Modello: AFR231

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CELLA FERMALIEVITA CELLA FERMALIEVITAZIONE ARMADIO FERMALIEVITAZIONE FRIGO FERMALIEVITAZIONE CELLA FERMALIEVITA COLDLINE Fermalievita. La fermentazione controllata viene utilizzata per gli impasti di pane e pasticceria attraverso l’opportuna gestione della temperatura, dell’umidità e del tempo. Gli Armadi Fermalievitazione bloccano o rallentano...

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FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE CON VAPORE DIRETTO

FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI

FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 20 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

5.987,00 € + IVA

Modello: MKF 2011 S

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FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE Design - Pannello elettromeccanico - Semplicità d’ utilizzo - Timer per cottura da 10 a 120 minuti / infinito - Temperatura da 100 a 275 °C - Vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola (5 steps) - Camera di cottura in AISI 304 - Vetro porta ispezionabile - Protezione acqua: IPX4 -...

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ARREDO COMPLETO PER PIZZERIA

ARREDO CHIAVI IN MANO

ARREDO COMPLETO PER PIZZERIA

5.996,00 € + IVA

Modello: Composizione EASY DELUXE

Spedizione gratuita

ARREDO PER PIZZERIA In due parole versatile e funzionale. è adatto per qualsiasi tipo di ambiente, abbinabile ad ogni altra estetica della nostra collezione, riesce a soddisfare svariate richieste di personalizzazione. arredo composto da: - banco neutro con teca in vetro da 300 cm - retrobanco neutro 3 moduli da 100 cm - 3 schienali retroalzate da...

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ARREDO COMPLETO PER PANETTERIA

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ARREDO COMPLETO PER PANETTERIA

5.997,00 € + IVA

Modello: ARREDO PANETTERIA 1

Spedizione gratuita

ARREDO COMPLETO PER PANETTERIA - 1 banco neutro 75cm. 1 banco neutro 150cm + teca in vetro - portale retro con illuminazione led e cornice 320cm. - retrobanco 200cm con tavolo da lavoro. schienale e n4 mensole con cestini pane - COLORE PANNELLATURA linea Mix bianco e rovere - struttura banco e retrobanco ardesia e nobilitato - colore antine...

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FORMATRICE A CALDO PER PIZZA - DIAMETRO PIZZE 400 mm - STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX - ELEVATA PRODUZIONE ORARIA FINO A

FORMATRICI

FORMATRICE CUPPONE PIZZAFORM - A CALDO PER PIZZE DIAMETRO 400 mm - PRODUZIONE ORARIA FINO A 400 PIZZE ORA

6.019,00 € + IVA

Modello: PIZZAFORM PZF/40DS

Spedizione gratuita

FORMATRICE A CALDO PER PIZZA Formatrice a caldo per pizza Cuppone. Pizzaform PZF/40DS. È la speciale pressa, ora prodotta in cinque modelli, per la formatura di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro. Le sue caratteristiche principali sono: L’elevata produzione oraria, fino a 400 pizze ora, senza l’utilizzo di...

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