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Modello: SO 2400 INOX

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SEGAOSSA- Costruzione in acciaio inox AISI 304.- Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.- Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.- Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.- Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.- Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.- Comandi 24V...

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CHURRASCO A GAS ELETTRICI A BRACE

CHURRASCO ELETTRICO CAPACITA' 35 SPADE - LARGHEZZA 164 cm

4.819,00 € + IVA

Modello: CM 35E

Spedizione gratuita

CHURRASCO ELETTRICO Churrasco elettrico. Churrasco Elangrill CM 35. Negli ultimi anni la cucina sud americana sta incontrando un grande interesse tra ristoratori. Per soddisfare questo nuovo mercato, sempre più richiesto, questo girarrosto / churrasco è un prodotto qualitativo approvato Ce.ConsigliCos’è il churrasco? Un tipo di girarrosto, che negli...

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS CAPACITA' 42 POLLI - LARGHEZZA 145 cm

4.827,00 € + IVA

Modello: DELTA G42P

Spedizione gratuita

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS Girarrosto planetario a gas. Girarrosto Elangrill Delta 42/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice....

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IMPASTATRICE A BRACCI TUFFANTI

IMPASTATRICE BRACCI TUFFANTI - CAPACITA' IMPASTO 23 KG - VASCA 40 Lt - MONOFASE - VELOCITA' VARIABILE

4.830,00 € + IVA

Modello: BE25PM

Spedizione gratuita

IMPASTATRICE A BRACCI TUFFANTI L’impastatrice a bracci tuffanti è la macchina ideale per realizzare impasti per pizzeria e pasticceria di elevata qualità. L’utilizzo del sistema a bracci tuffanti consente un eccellente ossigenazione degli impasti. Caratteristiche Tecniche - Parti in movimento montate su cuscinetti a sfera. - Movimento dei bracci...

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO ELETTRICO CAPACITA' 42 POLLI - LARGHEZZA 145 cm

4.839,00 € + IVA

Modello: ISOLA 42P

Spedizione gratuita

GIRARROSTO ELETTRICO Girarrosto elettrico. Girarrosto Elangrill Isola 42/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice. Consigli...

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FORNO CUPPONE DONATELLO

FORNO CUPPONE DONATELLO ELETTRICO - DIGITALE CD - 2 CAMERE - 6+6 PIZZE DIAMETRO 35 cm

4.843,00 € + IVA

Modello: DONATELLO DN635/2CD

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Donatello DN635/2CD. Facciata in acciaio inox. Porta con vetro panoramico. Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato di recupero calore in camera di cottura. Illuminazione camera di cottura con lampada alogena a 12 V....

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO A LEGNA CAPACITA' 72 POLLI - LARGHEZZA 102 cm

4.857,00 € + IVA

Modello: CAMINO LEGNA72P

Spedizione gratuita

GIRAPOLLI A LEGNA Girapolli a legna. Girapolli Elangrill CAMINO LEGNA 72/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice. Consigli...

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BANCO DROP IN CALDO/FREDDO - AD ANGOLO SX - CON ANTINE SCORREVOLI - VENTILATO+PIANO CALDO - LARGHEZZA 150 cm

4.867,00 € + IVA

Modello: ACB DPN150ASVPC

Spedizione gratuita

BANCO DROP IN STRUTTURA Scocca monolitica isolata con poliuretano ecologico espanso a CO2 densità 40 Kg/mc, realizzata internamente in acciaio INOX AISI304 18/10 finitura BA. Esternamente la parete posteriore è realizzata in INOX AISI304 18/10 finitura lucido protetto. Il fondo e la parete anteriore in lamiera elettrozinacata. Il banco è dotato di sistema...

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BANCO DROP IN CALDO/FREDDO - AD ANGOLO DX - CON ANTINE SCORREVOLI - VENTILATO+PIANO CALDO - LARGHEZZA 150 cm

4.869,00 € + IVA

Modello: ACB DPN150ADVPC

Spedizione gratuita

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ARROTONDATRICE CUPPONE - IN ACCIAIO INOX - ALIMENTAZIONE 230 V - NUMERO GIRI 50 - DIMENSIONI CM L 44 X P 70 X H 95 cm

SPEZZATRICI/ARROTONDATRICI

ARROTONDATRICE CUPPONE - ARROTONDA PASTA DA 20 A 900 gr - LARGHEZZA VASSOIO 505 mm

4.887,00 € + IVA

Modello: RND800

Spedizione gratuita

ArrotondatriceFino a 700 palline in un’oraLavoro continuo, completamente smontabile, facilmente pulibile.Punti di forzaMunita di ruote Coclea in alluminio teflonatoCompletamente smontabile per una facile pulizia Uscita palline ad altezza bancoArrotonda pasta da 20 a 300 gr (mod. RND280) Spirale in teflonNon stressa e...

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SOTTOVUOTO CAMPANA DIGITALE DOPPIA BARRA SALDANTE 465+465 mm POMPA BUSH 40 m³/h

4.888,00 € + IVA

Modello: SE-604 CC

Spedizione gratuita

SOTTOVUOTO A CAMPANADue barre saldanti da 465+465 mm Pompa Busch da 40 m³/h.- Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso.Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti da...

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ISOLA BUFFET BAGNOMARIA - STRUTTURA ESTERNA IN LEGNO - VASCA IN ACCIAIO INOX - CAPPA MOTORIZZATA - ILLUMINAZIONE LAMPADA INFRAROSSI - TEMPERATURA +30°/+90° - RISCALDAMENTO ACQUA TRAMITE RESISTENZE DA 600 WATT

ISOLE BUFFET CALDE

ISOLA BUFFET CALDO BAGNOMARIA CAPPA MOTORIZZATA TEMPERATURA +30°/+90°

4.895,00 € + IVA

Modello: OASI BM

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ISOLA BUFFET BAGNOMARIA Vasca in acciaio inox AISI 304 con struttura esterna in legno massello verniciato noce scuro o chiaro (olegno grezzo non trattato).-Griglie di ventilazione inox AISI 304-Cappa motorizzata in PMMA termoformato ad alta trasparenza, con braccio telescopico per il sostegno-Ripiani supplementari nella parte superiore ed inferiore della...

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FORNO ELETTRICO ANGOLARE CUPPONE CARAVAGGIO - SISTEMA DI CONTROLLO TOUCH SCREEN - 1 CAMERA DI COTTURA - CAPACITA' 5 PIZZE DA 35 CM - POTENZA 9,7 KW

FORNO CUPPONE CARAVAGGIO

FORNO CUPPONE AD ANGOLO CARAVAGGIO ELETTRICO - DIGITALE CD - 1 CAMERA - 5 PIZZE DIAMETRO 35 cm

4.895,00 € + IVA

Modello: CARAVAGGIO CR535/1CD

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Caravaggio CR535/1CD. Forma pentagonale adatta per il posizionamento del forno in un angolo. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Camera di cottura in acciaio inox. Piano di cottura in mattoni di cordierite. Isolamento in lana di roccia evaporata. Porta con doppio vetro panoramico e...

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BANCHI BAR REFRIGERATI

BANCO BAR REFRIGERATO - REFRIGERAZIONE VENTILATA - TEMPERATURA +2°/+10° - LARGHEZZA 350 cm

4.897,00 € + IVA

Modello: BBR350VNN

Spedizione gratuita

BANCO BAR REFRIGERATO STRUTTURA Cella in struttura monolitica isolata con poliuretano ecologico espanso a CO2 densità 40 Kg/mc, realizzata internamente in acciaio INOX AISI304 18/10 finitura 2B ed esternamente, nella parete frontale, in finitura BA (lucida) che è realizzata in un unico elemento privo di giunzioni e con apertura per ante di dimensioni...

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ARMADI FROLLATURA CARNE

ARMADIO FROLLATURA CARNE- PORTA VETRO-CAPACITA' 876 LT- TEMPERATURA -2°/+10°- GESTIONE UMIDITA' - CONVOGLIATORE ARIA

4.900,00 € + IVA

Modello: DE XL P RF PV

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ARMADIO FROLLATURA CARNE Armadio frollatura carne modello DE XL P RF PV Linea sviluppata per i professionisti della carne che ricercano qualità e design. Assicura il corretto mantenimento delle caratteristiche nutrizionali e previene l’attacco di microrganismi e agenti patogeni. L’armadio specifico per la frollatura dry aging. Perfetto per garantire la...

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FORNO CUPPONE DONATELLO

FORNO CUPPONE DONATELLO ELETTRICO - DIGITALE D - 2 CAMERE - 4+4 PIZZE DIAMETRO 35 cm

4.902,00 € + IVA

Modello: DONATELLO DN435/2D

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Donatello DN435/2D. Facciata in acciaio inox. Porta con vetro panoramico. Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato di recupero calore in camera di cottura. Illuminazione camera di cottura con lampada alogena a 12 V. Sfiato...

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ESPOSITORI VERTICALI REFRIGERATI

VETRINA GELATERIA E PASTICCERIA 4 LATI VETRATI CAPACITA' 600 LT TEMPERATURA -15°/-18° STATICA

4.917,00 € + IVA

Modello: CRISTAL TOWER 93H206RSTB

Spedizione gratuita

VETRINA GELATERIA CRISTAL TOWER Forza espositiva, food appeal e performance elevate. Grazie al suo generoso vano espositivo visibile da quattro lati, Cristal Tower esalta i prodotti da ogni punto di vista. L’evaporatore, posizionato in basso, rende lo sguardo libero di essere catturato dalle vostre creazioni. Cristal Tower è l’ideale per l’esposizione e...

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CHURRASCO A GAS ELETTRICI A BRACE

CHURRASCO A BRACE CAPACITA' 35 SPADE - LARGHEZZA 156 cm

4.933,00 € + IVA

Modello: CM 35C

Spedizione gratuita

CHURRASCO A BRACE Churrasco a brace. Churrasco Elangrill CM35C. Negli ultimi anni la cucina sud americana sta incontrando un grande interesse tra ristoratori. Per soddisfare questo nuovo mercato, sempre più richiesto, questo girarrosto / churrasco è un prodotto qualitativo approvato Ce.ConsigliCos’è il churrasco? Un tipo di girarrosto, che negli...

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ASCIUGA POSATE E ASCIUGA BICCHIERI

ASCIUGAPOSATE A PAVIMENTO MONOFASE - CON VENTILATORE USCITA E FRENO MOTORE - CON LAMPADA GERMICIDA UV/C - PRODUZIONE 8000 PZ/H

4.943,00 € + IVA

Modello: SAS-6001

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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI

FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE VAPORE DIRETTO - FULL OPTIONAL - CAPACITA' 6 TEGLIE GN 2/1 - TOUCH SCREEN

4.945,00 € + IVA

Modello: MKF 621 TS

Spedizione gratuita

FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE Design Design minimal ed elegante per un forno professionale che aggrega funzionalità ed innovazioni tecnologiche che vanno sempre nella direzione della miglior qualità del lavoro nelle cucine. - Vetro interno porta termoriflettente per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente pulibile - Protezione contro...

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO ELETTRICO CAPACITA' 48/60 POLLI - LARGHEZZA 110 cm

4.965,00 € + IVA

Modello: GER 8

Spedizione gratuita

GIRARROSTO ELETTRICO Girarrosto elettrico. Girarrosto Elangrill Ger 8. Ha la possibilità di bloccare i dischi e far ruotare solamente le aste su se stesse così da mantenerle vicino alla fonte di calore e cuocere più rapidamente determinati prodotti con un considerevole risparmio energetico. Le resistenze sono protette da vetro ceramico che ne consente una...

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MACCHINE SFOGLIATRICI

SFOGLIATRICE PROFESSIONALE - CILINDRI Ø 80 mm - MISURA PIANI 600x1400 mm

4.970,00 € + IVA

Modello: SF600-140

Spedizione gratuita

SFOGLIATRICE PROFESSIONALE La sfogliatrice manuale Mecnosud è ideale per la laminazione di tutti i tipi di pasta. È destinata a laboratori di pasticceria e panificazione di piccole e medie dimensioni, hotel e ristoranti. Si caratterizza per una costruzione semplice ed affidabile, e per la facilità delle operazioni di pulizia e manutenzione. È disponibile...

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FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI TOUCH SCREEN

FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI

FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE VAPORE DIRETTO -FULL OPTIONAL-CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 - TOUCH SCREEN

4.979,00 € + IVA

Modello: MKF 1111 TS

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FORNO CUPPONE MICHELANGELO

FORNO CUPPONE MICHELANGELO ELETTRICO - DIGITALE CD - 2 CAMERE - 4+4 PIZZE DIAMETRO 35 cm

4.993,00 € + IVA

Modello: MICHELANGELO ML435/2CD

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Michelangelo ML435/2CD. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Porta con doppio vetro panoramico e sistema di apertura e chiusura con molla a compressione. Vassoio per la raccolta delle briciole sotto la porta. Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di...

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BANCHI BAR REFRIGERATI

BANCO BAR REFRIGERATO - REFRIGERAZIONE VENTILATA - TEMPERATURA +2°/+10° - LARGHEZZA 350 cm

4.997,00 € + IVA

Modello: BBR350VN

Spedizione gratuita

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FORNI ELETTRICI

FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE VAPORE DIRETTO - FULL OPTIONAL-CAPACITA' 10 TEGLIE 60x40 cm - TOUCH SCREEN

4.999,00 € + IVA

Modello: MKF 1064 TS

Spedizione gratuita

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS CAPACITA' 72 POLLI - LARGHEZZA 122 cm

5.053,00 € + IVA

Modello: BETA G72P

Spedizione gratuita

GIRARROSTO A GAS Girarrosto a gas. Girarrosto Elangrill Beta 72/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice. Consigli Nella nostra...

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FORNO CUPPONE MICHELANGELO

Forno Cuppone michelangelo elettrico - touch screen ts - 1 camera - 6 pizze diametro 35 cm

5.073,00 € + IVA

Modello: MICHELANGELO ML635/1TS

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE Forno cuppone. Forno Cuppone ML635/1TS. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Porta con doppio vetro panoramico e sistema di apertura e chiusura con molla a compressione. Vassoio per la raccolta delle briciole sotto la porta. Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema...

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IMPASTATRICE A BRACCI TUFFANTI

IMPASTATRICE BRACCI TUFFANTI - CAPACITA' IMPASTO 45 KG - VASCA 65 Lt - TRIFASE - 2 VELOCITA'

5.110,00 € + IVA

Modello: BE50D

Spedizione gratuita

IMPASTATRICE BRACCI TUFFANTI L’impastatrice a bracci tuffanti è la macchina ideale per realizzare impasti per pizzeria e pasticceria di elevata qualità. L’utilizzo del sistema a bracci tuffanti consente un eccellente ossigenazione degli impasti. Caratteristiche Tecniche - Parti in movimento montate su cuscinetti a sfera. - Movimento dei bracci realizzato...

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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI

FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 10 TEGLIE GN 2/1 - COMANDI DIGITALI

5.127,00 € + IVA

Modello: MKF 1021 BM

Spedizione gratuita

FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE Design - Pannello 7” black mask electronic control - Due brevetti: Airflowlogic™, Humilogic™ - Semplicità d’ utilizzo - Temperatura da 30 a 270 °C - 10 fasi di cottura programmabili - Vapore diretto con regolazione attraverso selettore pannello black mask (10 steps) - Preriscaldamento - Mantenimento - Raffreddamento...

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO A LEGNA CAPACITA' 126 POLLI - LARGHEZZA 146 cm

5.129,00 € + IVA

Modello: CAMINO LEGNA126P

Spedizione gratuita

GIRAPOLLI A LEGNA Girapolli a legna. Girapolli Elangrill CAMINO LEGNA 126/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice. Consigli...

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SOTTOVUOTO A CAMPANA DIGITALE DOPPIA BARRA SALDANTE 465+465 mm POMPA BUSH 63 m³/h

5.134,00 € + IVA

Modello: SE-606 CC

Spedizione gratuita

SOTTOVUOTO A CAMPANADue barre saldanti da 465+465 mm Pompa Busch da 63 m³/h.- Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso.Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti da...

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FORNI PIZZA A GAS

FORNO PIZZA CUPPONE A GAS - MECCANICO - 1 CAMERA - 9 PIZZE DIAMETRO 35 cm

5.139,00 € + IVA

Modello: GIORGIONE GR935/1D

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE A GAS Forno cuppone a gas. Il forno a gas che unisce efficienza ed economicità di utilizzo. Facciata in acciaio inox Controllo elettronico di fiamma con interruttore reset Termostato di sicurezza Camera di cottura in acciaio inox Controllo elettronico della temperatura Piano di cottura in mattoni refrattari di cordierite Vetro temperato di...

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BANCHI ESPOSITIVI

VETRINA DROP IN REFRIGERAZIONE VENTILATA CON ANTINE SCORREVOLI TEMPERATURA +4°/+8°

5.144,00 € + IVA

Modello: KELLY

Spedizione gratuita

VETRINA DROP IN KELLY VENTILATA CON ANTE SCORREVOLI Con Kelly conservi, organizzi e presenti a regola d’arte tutti i tuoi prodotti, in ogni momento della giornata: dolci, gelati, torte, pasticceria, snack, gastronomia, sfizioserie per l’happy hour e pietanze per il pranzo o la cena. Alta tecnologia “Naturale”L’impianto di refrigerazione è un gioiello di...

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CUCINE INDUZIONE SU ARMADIO

CUCINA INDUZIONE PROFESSIONALE 2 INDUTTORI SU ARMADIO A GIORNO - PROFONDITA' 90 cm

5.173,00 € + IVA

Modello: MIN94A

Spedizione gratuita

CUCINA INDUZIONE PROFESSIONALE La gamma di piastre a induzione MAGISTRA PLUS 900 si compone di modelli a 2 o 4 induttori con potenza 5 kW l’uno. Induttori con 6 diversi gradi di regolazione e lampade spia per segnalare funzionamento del piano. Affidabilità • Piano di lavoro acciaio inox AISI 304, spessore 1 mm Prestazioni • Riscaldamento a induzione solo...

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BANCO DROP IN CALDO/FREDDO - CON ANTINE SCORREVOLI - REFRIGERAZIONE VENTILATA+PIANO CALDO - LARGHEZZA 200 cm

5.179,00 € + IVA

Modello: ACB DPN200VPC

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FORNO CUPPONE TIEPOLO

FORNO CUPPONE TIEPOLO ELETTRICO - MECCANICO - 2 CAMERE - 9+9 PIZZE DIAMETRO 35 cm

5.193,00 € + IVA

Modello: TIEPOLO TP935/2CM

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Tiepolo TP935/2CM. Facciata in acciaio inox. Porta con vetro panoramico. Camera di cottura in acciaio inox. Illuminazione camera di cottura con lampada alogena a 12 V. Sfiato vapori fisso. Mattoni refrattari in CORDIERITE. Resistenze differenziate cielo-platea. Sistema di controllo meccanico...

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ARMADI PER LABORATORIO

ARMADIO FRIGO PASTICCERIA FULL OPTIONAL CON GESTIONE UMIDITA' CAPACITA' 40 TEGLIE 60x40 TEMPERATURA -12°/-22°

5.197,00 € + IVA

Modello: DL 1000 P BT PV

Spedizione gratuita

ARMADIO FRIGORIFERO PASTICCERIA Armadio frigorifero pasticceria modello DL 1000 P BT PV Armadio frigorifero potente, affidabile e facile da usare. Studiato per preservare materie prime di qualità e preparazioni di pasticceria più delicate.Il conservatore per eccellenza: Conserva a temperatura positiva o negativa senza scambio di odori. Il sistema di...

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FORNO CUPPONE CARAVAGGIO

FORNO CUPPONE AD ANGOLO CARAVAGGIO ELETTRICO - DIGITALE CD - 1 CAMERA - 8 PIZZE DIAMETRO 35 cm

5.199,00 € + IVA

Modello: CARAVAGGIO CR835/1CD

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Caravaggio CR835/1CD. Forma pentagonale adatta per il posizionamento del forno in un angolo. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Camera di cottura in acciaio inox. Piano di cottura in mattoni di cordierite. Isolamento in lana di roccia evaporata. Porta con doppio vetro panoramico e...

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ARMADIO FERMALIEVITAZIONE - FERMALIEVITA - CON PORTA IN VETRO - CAPACITA' 40 TEGLIE 60 X 40 OPPURE 20 TEGLIE 60 X 80 - TEMPERATURA -10°/+40°- UMIDITA' 55/95% - STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX AISI 304 - DIMENSIONI CM L 79 X P 100 X H 207- CON UMIDIFICATORE

ARMADI FERMALIEVITAZIONE

ARMADIO FERMALIEVITA-CON UMIDIFICATORE-CAPACITA' 40 TEGLIE 60x40-TEMPERATURA -10°/+40°-UMIDITA' 55/95%-TECNOLOGIA 4.0

5.227,00 € + IVA

Modello: AFK231

Spedizione gratuita

CELLA FERMALIEVITA CELLA FERMALIEVITAZIONE ARMADIO FERMALIEVITAZIONE FRIGO FERMALIEVITAZIONE CELLA FERMALIEVITA COLDLINE Fermalievita. La fermentazione controllata viene utilizzata per gli impasti di pane e pasticceria attraverso l’opportuna gestione della temperatura, dell’umidità e del tempo. Gli Armadi Fermalievitazione bloccano o rallentano...

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DISPENSER PER VINO - EROGATORE DI VINO AL CALICE - Dosi programmabili

5.237,00 € + IVA

Modello: WINE DISPENSER EVO

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WINE DISPENSER EVO Il nuovo sistema professionale per la degustazione al calice. Winefit EVO è la nuova gamma di prodotti Winefit adatta ad un pubblico professionale che unisce a tutti i vantaggi delle precedenti una serie di innovazioni tecnologiche rivoluzionarie. La macchina offre illimitate possibilità per quanto riguarda la gestione della mescita...

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VETRINE PER GELATERIA E PASTICCERIA DOPPIA TEMPERATURA

VETRINA COMBINATA PER GELATERIA E PASTICCERIA 4 LATI VETRATI CAPACITA' 400 LT TEMPERATURA -18°/+10° VENTILATA

5.239,00 € + IVA

Modello: CRISTAL TOWER 75H206RVTB/TN

Spedizione gratuita

VETRINA COMBINATA CRISTAL TOWER Forza espositiva, food appeal e performance elevate. Grazie al suo generoso vano espositivo visibile da quattro lati, Cristal Tower esalta i prodotti da ogni punto di vista. L’evaporatore, posizionato in basso, rende lo sguardo libero di essere catturato dalle vostre creazioni. Cristal Tower è l’ideale per l’esposizione e...

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A CAMPANA CARRELLATE

SOTTOVUOTO CAMPANA TOUCHSCREEN IDEALE PER LIQUIDI DOPPIA BARRA SALDANTE 465+465 mm POMPA BUSH 40 m³/h

5.239,00 € + IVA

Modello: SU-604P CC

Spedizione gratuita

SOTTOVUOTO A CAMPANADue barre saldanti da 465+465 mm. Pompa Busch da 40 m³/h - Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso. Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti da...

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IMPASTATRICE A BRACCI TUFFANTI

IMPASTATRICE A BRACCI TUFFANTI - CAPACITA' IMPASTO 45 KG - VASCA 65 Lt - MONOFASE - VELOCITA' VARIABILE

5.250,00 € + IVA

Modello: BE50PM

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PENTOLA A GAS RISCALDAMENTO DIRETTO - CAPACITA' 100 LT - POTENZA 21 KW - STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX AISI 304 18/10 - DIMENSIONI cm L 80 X P 90 X H 85

PENTOLONE PROFESSIONALE

PENTOLA A GAS CON AUTOCLAVE RISCALDAMENTO INDIRETTO CAPACITA' 100 LT - PROFONDITA' 90 cm

5.267,00 € + IVA

Modello: BTS P4

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PENTOLA A GAS Pentola a gas. Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox. Recipiente di cottura in acciaio inox AISI 304 con spessore 15/10, fondo in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10. Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304, fondo spessore 20/10, pareti spessore 15/10. Riscaldamento...

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FORNO ELETTRICO CUPPONE LEONARDO - SISTEMA DI CONTROLLO TOUCH SCREEN - 1 CAMERA DI COTTURA - CAPACITA' 4 PIZZE DA 35 CM - POTENZA 11,8 KW - DIMENSIONI CM L 132,5 X P 120 X H 40

FORNO CUPPONE LEONARDO

FORNO CUPPONE LEONARDO - TOUCH SCREEN -2 TEGLIE 60x40 oppure 4 PIZZE DIAMETRO 35cm-ALTEZZA CAMERA 18cm-Tecnologia 4.0

5.315,00 € + IVA

Modello: LEONARDO LN2T/1TS

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Leonardo LN2T/1TS. Moduli monocamera sovrapponibili. Facciata in acciaio inox Leonardo .Porta con doppio vetro panoramico e sistema di apertura e chiusura con molla a compressione .Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato...

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS CAPACITA' 84 POLLI - LARGHEZZA 142 cm

5.317,00 € + IVA

Modello: BETA G84P

Spedizione gratuita

GIRARROSTO A GAS Girarrosto a gas. Girarrosto Elangrill Beta 84/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice. Consigli Nella nostra...

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STAGIONATORI SALUMI

ARMADIO STAGIONATORE SALUMI - GESTIONE UMIDITA' - TEMPERATURA +6°/+30° - TOUCH SCREEN

5.333,00 € + IVA

Modello: STX 700

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ARMADIO STAGIONATURA CARNE Armadio stagionatura carne modello STX 700Gli armadi stagionatura permettono di ottimizzare il lavoro, ampliare la produzione e conservare i sapori della tradizione. Notevole risparmio di tempo e di risorse rispetto al metodo tradizionale “in cantina”. Ambiente controllato secondo le metodiche HACCP. Salumi di qualità...

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PENTOLONE PROFESSIONALE

PENTOLA ELETTRICA CON AUTOCLAVE RISCALDAMENTO INDIRETTO CAPACITA' 100 LT - PROFONDITA' 90 cm

5.337,00 € + IVA

Modello: BTS P5

Spedizione gratuita

PENTOLA ELETTRICA Pentola elettrica. Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox. Recipiente di cottura in acciaio inox AISI 304 con spessore 15/10, fondo in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10. Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304, fondo spessore 20/10, pareti spessore 15/10....

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FORNI PROFESSIONALI A GAS

FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE VAPORE DIRETTO - FULL OPTIONAL - CAPACITA' 11 TEGLIE GN 1/1 - TOUCH SCREEN

5.379,00 € + IVA

Modello: MKF 1111 G TS

Spedizione gratuita

FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE Design Design minimal ed elegante per un forno professionale che aggrega funzionalità ed innovazioni tecnologiche che vanno sempre nella direzione della miglior qualità del lavoro nelle cucine. - Vetro interno porta termoriflettente per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente pulibile- Protezione contro...

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IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICHE

IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA - capacità impasto 60 kg - vasca 100 litri - trifase

5.389,00 € + IVA

Modello: SP601

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IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA L’impastatrice a spirale automatica Serie SP01, è la macchina ideale per pizzerie, panifici e pasticcerie. Disponibile con capacità di impasto da 50 a 130 Kg, è realizzata in acciaio di elevato spessore e con componenti meccanici di grande affidabilità e robustezza per un uso continuo. Caratteristiche Tecniche Vasca,...

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SPEZZATRICI/ARROTONDATRICI

SPEZZATRICE AUTOMATICA - CAPACITA' VASCA 30 KG - PORZIONE PASTA 50/300gr

5.399,00 € + IVA

Modello: POR300

Spedizione gratuita

SPEZZATRICE AUTOMATICASpezzatrice automatica. Questa macchina serve a spezzare l’impasto in porzioni della grammatura prescelta da 50 a 300 gr, con cono fisso all’interno del quale si interviene di volta in volta con delle boccole di riduzione per ottenere con una tolleranza del 10%. Sulle aperture la macchina è dotata di due microinterruttori di...

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FORNI A GAS

FORNO A GAS COMBINATO A CONVEZIONE VAPORE DIRETTO - FULL OPTIONAL-CAPACITA' 10 TEGLIE 60x40 cm - TOUCH SCREEN

5.399,00 € + IVA

Modello: MKF 1064 G TS

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO ELETTRICO CAPACITA' 84 POLLI - LARGHEZZA 145 cm

5.447,00 € + IVA

Modello: ISOLA 84P

Spedizione gratuita

GIRARROSTO ELETTRICO Girarrosto elettrico. Girarrosto Elangrill Isola 84/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice. Consigli...

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FORNI PROFESSIONALI A GAS

FORNO A GAS COMBINATO CONVEZIONE VAPORE DIRETTO - FULL OPTIONAL - CAPACITA' 6 TEGLIE GN 2/1 - TOUCH SCREEN

5.457,00 € + IVA

Modello: MKF 621 G TS

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ARMADI FERMALIEVITAZIONE

ARMADIO FERMALIEVITAZIONE CON UMIDIFICATORE CAPACITA' 20 TEGLIE 60x40 TEMPERATURA -10°/+40° UMIDITA' 60/95%

5.459,00 € + IVA

Modello: EV 700 P TN

Spedizione gratuita

ARMADIO FERMALIEVITA Armadio fermalievita modello EV 700 P TN Armadi potenziati con un nuovo impianto frigorifero e display touch 7’’ per offrire soluzioni ottimali alla lievitazione e alla conservazione degli impasti. Ogni modello è dotato di un sistema di generazione dell’umidità, gestita tra il 60 % e il 95 %. Il controllo dell’umidità evita la...

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FORNO CUPPONE LEONARDO

FORNO CUPPONE LEONARDO PANE E PIZZA -TOUCH SCREEN-2 TEGLIE 60x40 oppure 4 PIZZE DIAMETRO 35cm-ALTEZZA CAMERA 25cm-tecnologia 4.0

5.463,00 € + IVA

Modello: LEONARDO LN2T/1TSH

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Leonardo LN2T/1TSH. Moduli monocamera sovrapponibili. Facciata in acciaio inox Leonardo .Porta con doppio vetro panoramico e sistema di apertura e chiusura con molla a compressione .Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato...

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Home

SOTTOVUOTO CAMPANA TOUCHSCREEN IDEALE PER LIQUIDI DOPPIA BARRA SALDANTE 465+465 mm POMPA BUSH 63 m³/h

5.484,00 € + IVA

Modello: SU-606P CC

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SOTTOVUOTO A CAMPANADue barre saldanti da 465+465 mm. Pompa Busch da 63 m³/h - Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso. Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti da...

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO A GAS CAPACITA' 84 POLLI - LARGHEZZA 145 cm

5.489,00 € + IVA

Modello: DELTA G84P

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GIRARROSTO PLANETARIO A GAS Girarrosto planetario a gas. Girarrosto Elangrill Delta 84/P. La doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma, riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico. Anche il carico e scarico aste risulta più semplice....

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IMPASTATRICE PLANETARIA

IMPASTATRICE PLANETARIA CAPACITA' VASCA 40 LITRI TRIFASE VELOCITA' CONTINUA

5.495,00 € + IVA

Modello: MX40P

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IMPASTATRICE PLANETARIA Le mescolatrici planetarie serie MX sono state ideate per le pasticcerie di piccole e medie dimensioni e si caratterizzano per la flessibilità di funzionamento e per l’elevato livello qualitativo dei componenti utilizzati. Sono disponibili nelle versioni da 12, 20, 40, 60 e 80 litri con possibilità di kit riduzione vasca.

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STAGIONATORI SALUMI

ARMADIO STAGIONATORE SALUMI-PORTA VETRO-GESTIONE UMIDITA'-TEMPERATURA +6°/+30°-TOUCH SCREEN

5.519,00 € + IVA

Modello: STX 700 PV

Spedizione gratuita

ARMADIO STAGIONATURA CARNE Armadio stagionatura carne modello STX 700 PV Gli armadi stagionatura permettono di ottimizzare il lavoro, ampliare la produzione e conservare i sapori della tradizione. Notevole risparmio di tempo e di risorse rispetto al metodo tradizionale “in cantina”. Ambiente controllato secondo le metodiche HACCP. Salumi di qualità...

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FORNO CUPPONE MICHELANGELO

FORNO CUPPONE MICHELANGELO ELETTRICO - TOUCH SCREEN TS - 1 CAMERA - 9 PIZZE DIAMETRO 35 cm

5.535,00 € + IVA

Modello: MICHELANGELO ML935/1TS

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FORNO CUPPONE Forno cuppone. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Porta con doppio vetro panoramico e sistema di apertura e chiusura con molla a compressione. Vassoio per la raccolta delle briciole sotto la porta. Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato di recupero calore...

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IMPASTATRICI PER CARNE

IMPASTATRICE PER CARNE - CAPACITA' 162 LT / 120 KG - VASCA 660X550 MM- TRIFASE

5.549,00 € + IVA

Modello: IP 120 XP BA

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MESCOLATORE PER CARNE Moderno design e robusta struttura in AISI 304 a forte spessore.Vasca ribaltabile con sistema di blocco automatico e blocco di sicurezza.Ruote inox girevoli e con freno.Sistema classico con 2 alberi affiancati.Pale in acciaio inox AISI 304 facilmente rimovibili senza attrezzi.Carter con protezione totale della parte...

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BANCHI BAR REFRIGERATI

BANCO BAR REFRIGERATO - REFRIGERAZIONE VENTILATA - TEMPERATURA +2°/+10° - LARGHEZZA 400 cm

5.557,00 € + IVA

Modello: BBR400VNN

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PENTOLONE PROFESSIONALE

PENTOLA ELETTRICA CON AUTOCLAVE RISCALDAMENTO INDIRETTO CAPACITA' 150 LT - PROFONDITA' 90 cm

5.557,00 € + IVA

Modello: BTS P6

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STAGIONATORI SALUMI

ARMADIO STAGIONATORE SALUMI-FROLLATURA CARNE-CAPACITA' 100 KG-TEMPERATURA 0°/+30°-UMIDITA' 40%-95%-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

5.567,00 € + IVA

Modello: AC8300

Spedizione gratuita

STAGIONATORE SALUMI ARMADI PER STAGIONATURA all in one CARATTERISTICHE GENERALI - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico - Cremagliere, barre, griglie e guide in acciaio inox AISI 304 - Gruppo frigorifero monoblocco facilmente sostituibile - Range di regolazione temperatura 0° / +30°C e umidità 40%...

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PRODUTTORI DI GHIACCIO

FABBRICATORE DI GHIACCIO A SCAGLIE PRODUZIONE 400 KG

5.573,00 € + IVA

Modello: SC 400

Spedizione gratuita

FABBRICATORE DI GHIACCIO CARATTERISTICHE Le macchine ICE TECH SC producono un ghiaccio in scaglie piatte freddo e asciutto.Il ghiaccio ha un’apparenza molto piacevole, le scaglie piatte sono sovrapposte e scivolano le une con le altre in modo tale da avere una capacità diraffreddamento per un lungo periodo.Le sue applicazioni sono molto diverse: industria...

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FORNO CUPPONE CARAVAGGIO

FORNO CUPPONE AD ANGOLO CARAVAGGIO ELETTRICO - TOUCH SCREEN TS - 1 CAMERA - 5 PIZZE DIAMETRO 35 cm

5.585,00 € + IVA

Modello: CARAVAGGIO CR535/1TS

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Caravaggio CR535/1TS. Forma pentagonale adatta per il posizionamento del forno in un angolo. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Camera di cottura in acciaio inox. Piano di cottura in mattoni di cordierite. Isolamento in lana di roccia evaporata. Porta con doppio vetro panoramico e...

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FERMALIEVITAZIONE

ARMADIO FERMALIEVITAZIONE CON UMIDIFICATORE CAPACITA' 20 TEGLIE 60x40 TEMPERATURA -25°/+40° UMIDITA' 60/95%

5.623,00 € + IVA

Modello: EV 700 P BT

Spedizione gratuita

ARMADIO FERMALIEVITA Armadio fermalievita modello EV 700 P BT Armadi potenziati con un nuovo impianto frigorifero e display touch 7’’ per offrire soluzioni ottimali alla lievitazione e alla conservazione degli impasti. Ogni modello è dotato di un sistema di generazione dell’umidità, gestita tra il 60 % e il 95 %. Il controllo dell’umidità evita la...

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IMPASTATRICI PLANETARIE

IMPASTATRICE PLANETARIA CAPACITA' VASCA 60 LITRI TRIFASE 3 VELOCITA'

5.670,00 € + IVA

Modello: MX60T

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PENTOLONE PROFESSIONALE

PENTOLA A GAS CON AUTOCLAVE RISCALDAMENTO INDIRETTO CAPACITA' 150 LT - PROFONDITA' 90 cm

5.689,00 € + IVA

Modello: BTS P7

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IMPASTATRICE PLANETARIA

IMPASTATRICE PLANETARIA CAPACITA' VASCA 40 LITRI TRIFASE VELOCITA' CONTINUA CON PROGRAMMATORE

5.740,00 € + IVA

Modello: MX40E

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ABBATTITORI DI TEMPERATURA

ABBATTITORE DI TEMPERATURA - TOUCH SCREEN - CAPACITA' 15 TEGLIE GN 1/1 OPPURE 60 X 40

5.783,00 € + IVA

Modello: ATT15TH

Spedizione gratuita

ABBATTITORE SURGELATORE DI TEMPERATURA PROFESSIONALE 15 TEGLIE TOUCH SCREAN TECNODOM Abbattitore temperatura . Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione. Spessore dell’isolamento: 60 mm. Piano superiore...

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STAGIONATORI SALUMI

ARMADIO STAGIONATORE SALUMI-FROLLATURA CARNE-CAPACITA' 100 KG-TEMPERATURA 0°/+30°-UMIDITA' 40%-95%-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

5.837,00 € + IVA

Modello: AC8301

Spedizione gratuita

ARMADIO STAGIONATORE SALUMI ARMADI PER STAGIONATURA all in one CARATTERISTICHE GENERALI - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico - Cremagliere, barre, griglie e guide in acciaio inox AISI 304 - Gruppo frigorifero monoblocco facilmente sostituibile - Range di regolazione temperatura 0° / +30°C e...

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INSACCATRICI

INSACCATRICE IDRAULICA VERTICALE - 3 IMBUTI IN DOTAZIONE - CAPACITA' 55 LT - CILINDRO 520 mm - CILINDRO Ø 380 mm

5.843,00 € + IVA

Modello: IS V 50 Idra

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INSACCATRICE IDRAULICA VERTICALE Semplici e funzionali, le nuove insaccatrici idrauliche verticali IDRA contano su di un potente impianto idraulico che lavora a 120 Bar di pressione. Costruite interamente in acciaio inox, totalmente smontabili per la pulizia senza l’uso di attrezzi, vantano caratteristiche proprie di modelli di classe superiore: -...

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ARMADI FROLLATURA CARNE

ARMADIO FROLLATURA CARNE-PANORAMA-CAPACITA' 150 KG-TEMPERATURA 0°/+30°-UMIDITA' 40%-90%-LAMPADE U.V.-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

5.853,00 € + IVA

Modello: AC9308

Spedizione gratuita

FROLLATURA CARNE ARMADI PER FROLLATURA meat panorama CARATTERISTICHE GENERALI - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato - Ampia visibilità interna grazie alle vetrate sulla porta e sul retro dell’armadio - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico - Cremagliere griglie e guide in acciaio inox AISI 304 - Gruppo frigorifero monoblocco facilmente...

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ESPOSITORI VERTICALI REFRIGERATI

VETRINA COMBINATA PER GELATERIA E PASTICCERIA 4 LATI VETRATI CAPACITA' 600 LT TEMPERATURA -18°/+10° VENTILATA

5.863,00 € + IVA

Modello: CRISTAL TOWER 93H206RVTB/TN

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Home

BANCO DROP IN PER GELATO - CON ANTINE SCORREVOLI - LARGHEZZA 125 cm

5.879,00 € + IVA

Modello: ACB DPN125G

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BANCO DROP IN GELATO

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IMPASTATRICE A FORCELLA

IMPASTATRICE A FORCELLA - CAPACITA' VASCA 67 LT - CAPACITA' IMPASTO 50 KG - TRIFASE

5.883,00 € + IVA

Modello: FORCELLA 50

Spedizione gratuita

IMPASTATRICE A FORCELLA Impastatrice a forcella. Impastatrici a forcella ideali per la lavorazione di impasti per pane, pizza, piadine romagnole o di pasta fresca per tagliatelle e ravioli.- Vasca in acciaio inox.- Ampio coperchio in materiale antiurto trasparente- Forcella in acciaio, attentamente studiata per ottimizzare l’impasto- Trasmissione del moto...

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ARREDO CHIAVI IN MANO

ARREDO COMPLETO PER PIZZERIA

5.897,00 € + IVA

Modello: Composizione EASY DELUXE

Spedizione gratuita

ARREDO PER PIZZERIA In due parole versatile e funzionale. è adatto per qualsiasi tipo di ambiente, abbinabile ad ogni altra estetica della nostra collezione, riesce a soddisfare svariate richieste di personalizzazione. arredo composto da: - banco neutro con teca in vetro da 300 cm - retrobanco neutro 3 moduli da 100 cm - 3 schienali retroalzate da 100...

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FORMATRICE A CALDO PER PIZZA - DIAMETRO PIZZE 400 mm - STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX - ELEVATA PRODUZIONE ORARIA FINO A 400 PIZZE ORA - PERFETTA UNIFORMITA' DI FORMA E SPESSORE DISCO SENZA RINUNCIARE AL BORDO - POTENZA 5,6 KW - DIMENSIONI CM L 56 X P 71 X H 86

FORMATRICI

FORMATRICE CUPPONE PIZZAFORM - A CALDO PER PIZZE DIAMETRO 400 mm - PRODUZIONE ORARIA FINO A 400 PIZZE ORA

5.907,00 € + IVA

Modello: PIZZAFORM PZF/40DS

Spedizione gratuita

FORMATRICE A CALDO PER PIZZA Formatrice a caldo per pizza Cuppone. Pizzaform PZF/40DS.È la speciale pressa, ora prodotta in cinque modelli, per la formatura di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro.Le sue caratteristiche principali sono: L’elevata produzione oraria, fino a 400 pizze ora, senza l’utilizzo di manodopera...

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ARMADI FROLLATURA CARNE

ARMADIO FROLLATURA CARNE- PORTA VETRO-CAPACITA' 876 LT- TEMPERATURA -2°/+10°- GESTIONE UMIDITA' - CONVOGLIATORE ARIA

5.907,00 € + IVA

Modello: DE XL P RF PV BK

Spedizione gratuita

ARMADIO FROLLATURA CARNE Armadio frollatura carne modello DE XL P RF PV BK Linea sviluppata per i professionisti della carne che ricercano qualità e design. Assicura il corretto mantenimento delle caratteristiche nutrizionali e previene l’attacco di microrganismi e agenti patogeni. L’armadio specifico per la frollatura dry aging. Perfetto per garantire...

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ARMADI FROLLATURA CARNE

ARMADIO FROLLATURA CARNE-PANORAMA-CAPACITA' 150 KG-TEMPERATURA 0°/+30°-UMIDITA' 40%-90%-LAMPADE U.V.-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

5.943,00 € + IVA

Modello: AC9305

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SEGAOSSA

SEGAOSSA PROFESSIONALE A COLONNA - IN ACCIAIO INOX - LUNGHEZZA NASTRO 3100 mm - PIANO LAVORO 795 X 810 mm - TRIFASE

5.967,00 € + IVA

Modello: SO 3100 INOX

Spedizione gratuita

SEGAOSSA - Costruzione in acciaio inox AISI 304.- Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.- Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.- Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.- Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.- Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.- Comandi 24V...

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FORMATRICE A CALDO PER PIZZA - DIAMETRO PIZZE 450 mm - STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX - ELEVATA PRODUZIONE ORARIA FINO A 400 PIZZE ORA - PERFETTA UNIFORMITA' DI FORMA E SPESSORE DISCO SENZA RINUNCIARE AL BORDO - POTENZA 6,6 KW - DIMENSIONI CM L 56 X P 71 X H 86

FORMATRICI

FORMATRICE CUPPONE PIZZAFORM - A CALDO PER PIZZE DIAMETRO 450 mm - PRODUZIONE ORARIA FINO A 400 PIZZE ORA

5.979,00 € + IVA

Modello: PIZZAFORM PZF/45DS

Spedizione gratuita

FORMATRICE A CALDO PER PIZZA Formatrice a caldo per pizza. Piazzaform Cuppone PZF45/DS.È la speciale pressa, ora prodotta in cinque modelli, per la formatura di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro.Le sue caratteristiche principali sono: L’elevata produzione oraria, fino a 400 pizze ora, senza l’utilizzo di manodopera...

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ABBATTITORE DI TEMPERATURA-CAPACITA' 10 TEGLIE GN 1/1 - 60X40 - O 12 VASCHETTE DA 5 LT-TEMPER. +3°/-18° -DIMENSIONI CM L78 X P86 X H146

ABBATTITORI DI TEMPERATURA

ABBATTITORE PROFESSIONALE - MULTIFUNZIONE - CAPACITA' 10 TEGLIE GN 1/1 OPPURE 60X40 - TOUCH SCREEN - TECNOLOGIA 4.0

5.987,00 € + IVA

Modello: BBE000

Spedizione gratuita

ABBATTITORE TEMPERATURA PROFESSIONALE Abbattitore temperatura professionale. L’abbattitore è un’apparecchiatura che abbassa velocemente la temperatura dei cibi introdotti, che essi siano freschi o preventivamente cotti preservandone le caratteristiche nella conservazione. La velocità con cui avviene il raffreddamento o congelamento è fondamentale in...

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FORNO CUPPONE LEONARDO

FORNO CUPPONE LEONARDO PANE E PIZZA-TOUCH SCREEN-3 TEGLIE 60x40 oppure 7 PIZZE DIAMETRO 35cm-ALTEZZA CAMERA 18cm-tecnologia 4.0

5.999,00 € + IVA

Modello: LEONARDO LN3T/1TS

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Leonardo LN3T/1TS. Moduli monocamera sovrapponibili. Facciata in acciaio inox Leonardo .Porta con doppio vetro panoramico e sistema di apertura e chiusura con molla a compressione .Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato...

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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI

FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE VAPORE DIRETTO - FULL OPTIONAL -CAPACITA' 10 TEGLIE GN 2/1 - TOUCH SCREEN

5.999,00 € + IVA

Modello: MKF 1021 TS

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IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICHE

IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA - 2 motori e inversione di marcia - capacità impasto 60 kg - vasca 100 litri - trifase

6.019,00 € + IVA

Modello: SP60

Spedizione gratuita

IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA L’impastatrice a spirale automatica Serie SP è la macchina ideale per panifici e pasticcerie. Disponibile con capacità di impasto da 60 a 250 Kg., è realizzata in acciaio di elevato spessore e con componenti meccanici di grande affidabilità e robustezza per un uso continuo e per la realizzazione di impasti tenaci....

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IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICHE

IMPASTATRICE A SPIRALE AUTOMATICA - capacità impasto 80 kg - vasca 130 litri - trifase

6.019,00 € + IVA

Modello: SP801

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FORNO CUPPONE CARAVAGGIO

FORNO CUPPONE AD ANGOLO CARAVAGGIO ELETTRICO - TOUCH SCREEN TS - 1 CAMERA - 8 PIZZE DIAMETRO 35 cm

6.039,00 € + IVA

Modello: CARAVAGGIO CR835/1TS

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Caravaggio CR835/1TS. Forma pentagonale adatta per il posizionamento del forno in un angolo. Facciata in acciaio inox di forma arrotondata. Camera di cottura in acciaio inox. Piano di cottura in mattoni di cordierite. Isolamento in lana di roccia evaporata. Porta con doppio vetro panoramico e...

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FORMATRICE A CALDO PER PIZZA - DIAMETRO PIZZE 500 mm - STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX - ELEVATA PRODUZIONE ORARIA FINO A 400 PIZZE ORA - PERFETTA UNIFORMITA' DI FORMA E SPESSORE DISCO SENZA RINUNCIARE AL BORDO - POTENZA 6,6 KW - DIMENSIONI CM L 56 X P 71 X H 86

FORMATRICI

FORMATRICE CUPPONE PIZZAFORM - A CALDO PER PIZZE DIAMETRO 500 mm - PRODUZIONE ORARIA FINO A 400 PIZZE ORA

6.057,00 € + IVA

Modello: PIZZAFORM PZF/50DS

Spedizione gratuita

FORMATRICE A CALDO PER PIZZA Formatrice a caldo per pizza. Pizzaform Cuppone PZF/50DS.È la speciale pressa, ora prodotta in cinque modelli, per la formatura di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro.Le sue caratteristiche principali sono: L’elevata produzione oraria, fino a 400 pizze ora, senza l’utilizzo di manodopera...

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STAGIONATORI SALUMI

ARMADIO STAGIONATORE SALUMI-FROLLATURA CARNE-CAPACITA' 100 KG-TEMPERATURA 0°/+30°-UMIDITA' 40%-95%-TOUCH SCREEN-TECNOLOGIA 4.0

6.057,00 € + IVA

Modello: AC8308

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ARMADIO STAGIONATORE ARMADI PER STAGIONATURA all in one CARATTERISTICHE GENERALI - Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato - Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico - Cremagliere, barre, griglie e guide in acciaio inox AISI 304 - Gruppo frigorifero monoblocco facilmente sostituibile - Range di regolazione temperatura 0° / +30°C e umidità 40%...

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FORNO CUPPONE DONATELLO

FORNO CUPPONE DONATELLO ELETTRICO - DIGITALE D - 2 CAMERE - 6+6 PIZZE DIAMETRO 35 cm

6.119,00 € + IVA

Modello: DONATELLO DN635/2D

Spedizione gratuita

FORNO CUPPONE ELETTRICO Forno cuppone elettrico. Forno Cuppone Donatello DN635/2D. Facciata in acciaio inox. Porta con vetro panoramico. Guarnizione di tenuta calore tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato di recupero calore in camera di cottura. Illuminazione camera di cottura con lampada alogena a 12 V. Sfiato...

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FORNI PROFESSIONALI ELETTRICI

FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 20 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI ELETTROMECCANICI

6.119,00 € + IVA

Modello: MKF 2011 S

Spedizione gratuita

FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVEZIONE Design - Pannello elettromeccanico - Semplicità d’ utilizzo - Timer per cottura da 10 a 120 minuti / infinito - Temperatura da 100 a 275 °C - Vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola (5 steps) - Camera di cottura in AISI 304 - Vetro porta ispezionabile - Protezione acqua: IPX4 - Predisposizione al...

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PRODUTTORI DI GHIACCIO

FABBRICATORE DI GHIACCIO A SCAGLIE PRODUZIONE 600 KG

6.153,00 € + IVA

Modello: SC 600

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GIRARROSTI A GAS ELETTRICI A LEGNA

GIRARROSTO PLANETARIO ELETTRICO CAPACITA' 60/75 POLLI - LARGHEZZA 110 cm

6.153,00 € + IVA

Modello: GER 10

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GIRARROSTO ELETTRICO Girarrosto elettrico. Girarrosto Elangrill Ger 10. Ha la possibilità di bloccare i dischi e far ruotare solamente le aste su se stesse così da mantenerle vicino alla fonte di calore e cuocere più rapidamente determinati prodotti con un considerevole risparmio energetico. Le resistenze sono protette da vetro ceramico che ne consente...

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FRIGGITRICI PROFESSIONALI DIGITALI

FRIGGITRICE DIGITALE ELETTRICA TOUCHSCREEN E FILTRAGGIO OLIO 1 VASCA 18 LT - PROFONDITA' 70 cm

6.155,00 € + IVA

Modello: F18-74ETDP

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FRIGGITRICE DIGITALE Nuova gamma di friggitrici TouchFry 70/90 con gestione elettronica delle lavorazioni e interfaccia utente a mezzo display touch da 7”, risoluzione 800x480pixel. Le temperature di lavoro sono quindi ora tutte controllate con precisione al °C. Tra le novità quella di maggior apprezzamento, per l’efficienza, è la possibilità di filtrare...

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FORNI ELETTRICI

FORNO ELETTRICO COMBINATO A CONVEZIONE - CON VAPORE DIRETTO - CAPACITA' 16 TEGLIE 60x40 cm - COMANDI ELETTROMECCANICI

6.179,00 € + IVA

Modello: MKF 1664 S

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